Cum sa gatim si sa mancam sanatos?

Daca nu stii cum sa prepari carnea si legumele, astfel incat sa le conservi nutrientii, iata ce ne recomanda prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi in cartea sa "Si noi ce mai mancam?", lansata saptamana aceasta.

Adevar sau mit despre hrana sanatoasa

Alimentatia omului este in cursul unei revolutii. Omul modern este indemnat sa treaca de la o alimentatie care are ca principal scop satisfacerea placerii de a manca, la o alimentatie care sa-i intretina si sa-i consolideze starea de sanatate.

Alimentele, principalul instrument in prevenirea bolilor

"Alimentul nu este o simpla marfa", explica prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare in cadrul conferintei de presa care anunta lansarea cartii "Si noi ce mai mancam?". De ce trebuie sa mancam sanatos?

Totul despre ceai II

O ceasca de ceai poate fi cea mai buna solutie intr-o zi rece. Ceaiul este a doua cea mai consumata bautura pe planeta, dupa apa si inainte de cafea. Practic nu exista loc unde aroma si beneficiile unei cesti de ceai sa nu fie apreciate si savurate.

Totul despre ceaiuri (I)

Verde, negru, din flori si frunze, parfumat, puternic, catifelat sau aspru, amar sau dulceag, acrisor sau picant, ceaiurile captiveaza simturile.

Importanta cerealelor integrale si micul dejun

Societatea moderna, aflata sub semnul vitezei, determina de cele mai multe ori reducerea importantei pe care o acordam unei alimentatii sanatoase.

Cand are nevoie copilul tau de suplimente nutritive?

Alimentele reprezinta sursa principala de vitamine si minerale. Insa nu intotdeauna alimentatia asigura necesarul de nutrienti organismului. In prezent, o nutritie considerata sanatoasa asigura doar 80% din Aportul Nutritional Recomandat, sustin specialistii.

De ce sa consumi ulei de peste?

Ai toate motivele. Cercetarile arata ca este benefic pentru creier, inima, oase, ochi, spate si ne protejeaza de cancer.

Bauturile racoritoare, intre mit si adevar

Bauturile racoritoare sunt una dintre temele controversate atunci cand vine vorba de nutritie. Adevarul este ca ele pot fi consumate fara probleme in cadrul unei diete echilibrate.

Sarea si zaharul: cum ne afecteaza inima

Dupa grasimi, urmatoarele pe lista neagra sunt zaharul si sarea. Ele sunt benefice, insa nu in cantitatea pe care o consumam noi. Ce inseamna sa le consumi cu moderatie?

Asa elimini toxinele din organism!

Da, ai nevoie de un repaus alimentar. Dupa toate bunatatile consumate in perioada sarbatorilor, trebuie sa-i acorzi si organismului tau cateva zile de odihna. Cum faci acest lucru?

Cum sa prepari laptele vegetal in casa?

Iata cateva sfaturi care te vor ajuta sa prepari singura lapte de soia, orez sau migdale fara aditivi alimentari. Pregatita sa gusti?

Regulile alimentatiei sanatoase

Zece reguli de baza fac diferenta dintre alimentatia sanatoasa si cea care dauneaza organismului tau. Conform datelor publicate de Consiliul European al Informatiilor Alimentare (EUFIC)

Citesti informatiile nutritionale de pe eticheta?

Se intampla des sa cumperi un produs fara sa citesti informatiile nutritionale? De ce? Chiar nu te intereseaza sa stii ce contine alimentul cumparat? Descopera cat de simplu este acum!

De sarbatori, atentie la alimentatia copiilor!

Copiii pot manca pana la de patru ori doza zilnica recomandata de calorii in ziua de Craciun, scrie publicatia britanica Daily Mail. Cina traditionala, plus gustarile si celelalte mese pot aduce o cantitate de pana la 6.000 de calorii.

Alimentele care inving depresia

Depresia ne afecteaza pe toti, cel putin o data in viata. Dincolo de factorii genetici, care ne predispun mai mult sau mai putin la aparitia depresiei, alimentatia defectuoasa si lipsa activitatii fizice par sa fie factori de baza in aparitia unor stari de spirit proaste.

De ce sa mancam fistic?

Ultimele cercetari arata ca fisticul are un rol important in lupta impotriva cancerului, potrivit unul studiu prezentat in publicatia Science Daily. Descopera ce alte beneficii iti poate aduce consumul de fistic!

Ce alegem: paine alba sau paine neagra?

Care este diferenta intre ele si ce beneficii aduc organismului nostru? Dr. Anda Avramescu, medic specialist MG, Rezident an I Diabet si Nutritie si membru al Fundatiei Pentru Alimentatie Sanatoasa ne explica avantajele si dezavantajele consumului de paine alba si neagra.

Cafeaua nu te scapa de mahmureala

Desi cafeaua este considerata unul dintre cele mai bune remedii impotriva mahmurelii, oamenii de stiinta sustin ca aceasta poate face mai mult rau decat bine, intensificand simptomele.

Pastreaza-ti silueta de Sarbatori!

Mult sport, apa si un meniu cat mai variat. Acestea sunt o parte dintre regulile stabilite de dr. Luigi Gratton, Vice President Medical Affairs & Nutrition Education in cadrul Herbalife Ltd. si membru in "Programul de analiza a obezitatii ca factor de risc" derulat de Centrul pentru Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA). In acelasi timp, Dr. Luigi Gratton este responsabil cu nutritia si alimentatia echipei de fotbal L.A. Galaxy, la care joaca si David Beckham.

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată

;