Cum sa gatim si sa mancam sanatos?

Daca nu stii cum sa prepari carnea si legumele, astfel incat sa le conservi nutrientii, iata ce ne recomanda prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi in cartea sa "Si noi ce mai mancam?", lansata saptamana aceasta.

Adevar sau mit despre hrana sanatoasa

Alimentatia omului este in cursul unei revolutii. Omul modern este indemnat sa treaca de la o alimentatie care are ca principal scop satisfacerea placerii de a manca, la o alimentatie care sa-i intretina si sa-i consolideze starea de sanatate.

Alimentele, principalul instrument in prevenirea bolilor

"Alimentul nu este o simpla marfa", explica prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare in cadrul conferintei de presa care anunta lansarea cartii "Si noi ce mai mancam?". De ce trebuie sa mancam sanatos?

Totul despre ceai II

O ceasca de ceai poate fi cea mai buna solutie intr-o zi rece. Ceaiul este a doua cea mai consumata bautura pe planeta, dupa apa si inainte de cafea. Practic nu exista loc unde aroma si beneficiile unei cesti de ceai sa nu fie apreciate si savurate.

Totul despre ceaiuri (I)

Verde, negru, din flori si frunze, parfumat, puternic, catifelat sau aspru, amar sau dulceag, acrisor sau picant, ceaiurile captiveaza simturile.

Importanta cerealelor integrale si micul dejun

Societatea moderna, aflata sub semnul vitezei, determina de cele mai multe ori reducerea importantei pe care o acordam unei alimentatii sanatoase.

Cand are nevoie copilul tau de suplimente nutritive?

Alimentele reprezinta sursa principala de vitamine si minerale. Insa nu intotdeauna alimentatia asigura necesarul de nutrienti organismului. In prezent, o nutritie considerata sanatoasa asigura doar 80% din Aportul Nutritional Recomandat, sustin specialistii.

De ce sa consumi ulei de peste?

Ai toate motivele. Cercetarile arata ca este benefic pentru creier, inima, oase, ochi, spate si ne protejeaza de cancer.

Bauturile racoritoare, intre mit si adevar

Bauturile racoritoare sunt una dintre temele controversate atunci cand vine vorba de nutritie. Adevarul este ca ele pot fi consumate fara probleme in cadrul unei diete echilibrate.

Sarea si zaharul: cum ne afecteaza inima

Dupa grasimi, urmatoarele pe lista neagra sunt zaharul si sarea. Ele sunt benefice, insa nu in cantitatea pe care o consumam noi. Ce inseamna sa le consumi cu moderatie?

Asa elimini toxinele din organism!

Da, ai nevoie de un repaus alimentar. Dupa toate bunatatile consumate in perioada sarbatorilor, trebuie sa-i acorzi si organismului tau cateva zile de odihna. Cum faci acest lucru?

Cum sa prepari laptele vegetal in casa?

Iata cateva sfaturi care te vor ajuta sa prepari singura lapte de soia, orez sau migdale fara aditivi alimentari. Pregatita sa gusti?

Regulile alimentatiei sanatoase

Zece reguli de baza fac diferenta dintre alimentatia sanatoasa si cea care dauneaza organismului tau. Conform datelor publicate de Consiliul European al Informatiilor Alimentare (EUFIC)

Citesti informatiile nutritionale de pe eticheta?

Se intampla des sa cumperi un produs fara sa citesti informatiile nutritionale? De ce? Chiar nu te intereseaza sa stii ce contine alimentul cumparat? Descopera cat de simplu este acum!

De sarbatori, atentie la alimentatia copiilor!

Copiii pot manca pana la de patru ori doza zilnica recomandata de calorii in ziua de Craciun, scrie publicatia britanica Daily Mail. Cina traditionala, plus gustarile si celelalte mese pot aduce o cantitate de pana la 6.000 de calorii.

Alimentele care inving depresia

Depresia ne afecteaza pe toti, cel putin o data in viata. Dincolo de factorii genetici, care ne predispun mai mult sau mai putin la aparitia depresiei, alimentatia defectuoasa si lipsa activitatii fizice par sa fie factori de baza in aparitia unor stari de spirit proaste.

De ce sa mancam fistic?

Ultimele cercetari arata ca fisticul are un rol important in lupta impotriva cancerului, potrivit unul studiu prezentat in publicatia Science Daily. Descopera ce alte beneficii iti poate aduce consumul de fistic!

Ce alegem: paine alba sau paine neagra?

Care este diferenta intre ele si ce beneficii aduc organismului nostru? Dr. Anda Avramescu, medic specialist MG, Rezident an I Diabet si Nutritie si membru al Fundatiei Pentru Alimentatie Sanatoasa ne explica avantajele si dezavantajele consumului de paine alba si neagra.

Cafeaua nu te scapa de mahmureala

Desi cafeaua este considerata unul dintre cele mai bune remedii impotriva mahmurelii, oamenii de stiinta sustin ca aceasta poate face mai mult rau decat bine, intensificand simptomele.

Pastreaza-ti silueta de Sarbatori!

Mult sport, apa si un meniu cat mai variat. Acestea sunt o parte dintre regulile stabilite de dr. Luigi Gratton, Vice President Medical Affairs & Nutrition Education in cadrul Herbalife Ltd. si membru in "Programul de analiza a obezitatii ca factor de risc" derulat de Centrul pentru Nutritie Umana din cadrul Universitatii din Los Angeles (UCLA). In acelasi timp, Dr. Luigi Gratton este responsabil cu nutritia si alimentatia echipei de fotbal L.A. Galaxy, la care joaca si David Beckham.

Cele mai bune remedii împotriva sforăitului. Chiar funcționează!

Exerciţiile pe care Bella Hadid le face zilnic pentru a se menţine în formă

7 secrete pe care industria alimentară nu ţi le spune

10 vedete care s-au îngrăşat, dar nu le pasă de ce cred alţii

3 gustări care sunt potrivite pentru diabetici

Ce se întâmplă în corp după ce mănânci ciocolată?

Ce simptome are diabetul? 7 semne care te trimit direct la medic

6 simptome ale cancerului care sunt adesea ignorate

Vaccinul pentru diabet este programat pentru testare în 2018

Greșeli pe care le faci la duș. 5 părți ale corpului pe care e posibil să le omiți

Vrei să pari mai tânără? Sprâncenele tale sunt cheia, potrivit unui nou studiu

O oră de mișcare pe săptămână poate preveni depresia

Beneficiile surprinzătoare pentru sănătate ale vizitelor la saună

Cât de periculos este să te uiți la emisiuni sportive

Studiu. Varza de Bruxelles şi ceaiul verde combat cancerul de sân

Era obeză şi mânca de două ori pe seară. Acum arată incredibil!

Zahărul răspândeşte cancerul în corp

Top 10 alimente care scad tensiunea arterială

12 semne ale consumului de zahăr în exces

4 proprietăţi periculoase ale zahărului de care nu ştiai

Ţigările electronice cresc tensiunea arterială şi îmbolnăvesc inima

Cum te poate omorî munca?

Un studiu explică mecanismul prin care zahărul crește riscul de cancer

40% din cazurile de cancer sunt cauzate de excesul de greutate

Rihanna are probleme cu silueta: O zi slăbeşte, o zi se îngraşă

Studiu: Bărbaţii care se însoară cu femei inteligente trăiesc mai mult

E dependentă de fitness, dar mănâncă gogoşi şi prăjituri. Şi arată senzaţional!

A slăbit pentru că îi era ruşine să iasă pe stradă: Consuma 6.000 de calorii pe zi!

10 reguli de bază care te ajută să ai o viaţă mai lungă şi mai sănătoasă

Pedeapsă pentru părinţii inconştienţi: Condamnaţi la închisoare cu suspendare pentru că şi-au ucis bebeluşul cu lapte vegetal

;