Cat de sanatoasa este carnea de miel?

Ce stii despre carnea de miel care este in centrul atentiei cu ocazia sarbatorilor de Paste? Este foarte bogata in fier si potasiu care se asimileaza foarte usor, fiind o optiune sanatoasa pentru persoanele fara probleme si care o consuma in cantitati moderate. Afla cui nu ii este recomandata si cum o putem prepara cat mai sanatos?

Laptele de soia: beneficii

Laptele de soia este inlocuitorul perfect al laptelui de vaca pentru persoanele care postesc, pentru cele cu intoleranta la lactoza sau pentru vegetarieni. Dar, "desi ca aspect se aseamana cu laptele de origine animala, din punct de vedere nutritional este diferit," avertizeaza prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare din Bucuresti.

5 retete de primavara

Pentru a te bucura de beneficiile verdeturilor de primavara iti venim in ajutor cu cateva retete usoare si delicioase. Afla mai multe si despre: proprietatile legumelor din aceasta perioada.

Verdeturile de primavara: aliatul sanatatii

Iarna si-a lasat amprenta asupra organismului tau? Iti simti corpul greu si obosit? Ai nevoie de o cura de detoxifiere, iar solutia cea mai la indemana in aceasta perioada sunt verdeturile de primavara. Despre proprietatile lor si modul cel mai bun pentru a fi preparate ne vorbeste Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Ti-am pregatit de asemenea, 5 retete usoare si delicioase, ideale pentru aceasta perioada.

Unt sau margarina - avantaje si dezavantaje

In Uniunea Europeana, unt e considerat doar acel produs care contine cel putin 80% grasime animala din substanta uscata. In ce masura putem sa consumam unt sau margarina si ce parere au specialistii despre aceste doua optiuni alimenentare?

Grasimile bune si rele - in ce alimente le gasim?

Am tot auzit vorbindu-se despre grasimile bune si rele pentru organismul nostru. Dar care sunt acestea si in ce alimente le gasim? Dr. Ciprian Constantin, medic rezident diabet, nutritie si boli metabolice si membru al Fundatiei pentru Alimentatie Sanatoasa ne lamureste.

Cerealele integrale: un plus pentru sanatate

Adoptarea unui stil de viata sanatos devine din ce in ce mai mult o preocupare esentiala a fiecaruia dintre noi. Starea generala de sanatate depinde in masura foarte mare de ceea ce mancam. Cerealele integrale sunt o alegerea potrivita in acest sens deoarece contin o serie de nutrienti esentiali pentru organism: fibre, vitamine, minerale si antioxidanti.

Nutritia - "arma" antiaging

Stresul, poluarea, radiatiile, fumatul si alimentatia nesanatoasa sunt doar cateva cauze care duc la imbatranirea prematura a organismului. Acest proces fiziologic ireversibil nu poate fi stopat...

Pestele - aliatul sanatatii

Pestele este considerat de specialisti un element indispensabil in alimentatia corecta si sanatoasa. Datorita continutului de aminoacizi si pentru ca se digera usor, carnea de peste este adesea recomandata in detrimentul altor tipuri de carne mai ales pentru persoanele care au probleme cu greutatea, pentru batrani sau copii.

Ghidul fructelor si legumelor

"Mananca multe fructe si legume!" este recomandarea specialistilor pentru un organism sanatos. Un consum ridicat de fructe si legume te protejeaza de bolile de inima, de cancer, cataracta si degenerescenta maculara, te ajuta sa tii sub control tensiunea arteriala si nivelul colesterolului si sa previi durerile cauzate de diverse probleme digestive.

Dr. Mihaela Bilic - "Oricine poate slabi. Totul tine de vointa!"

Succesul pacientilor sai vedeta, precum Mihaela Radulescu sau Teo Trandafir, a reusit sa ambitioneze numeroase persoane care lupta cu kilogramele in plus.

Reguli pentru a sarbatori in stil sanatos

Pentru a petrece cum se cuvine in perioada sarbatorilor, dar si pentru a "trece" cu bine peste ele, trebuie sa stii cateva reguli, mai ales daca te numeri printre cei care sufera de boli digestive, hipertensiune, colesterol crescut, triglicerile crescute, diabet zaharat sau alte afectiuni.

In forma dupa Sarbatori: sfaturi practice

Cu siguranta esti mai relaxata, mai odihnita, dar si mai "rotunjoara" dupa sarbatorile care tocmai au trecut. Chiar daca ai mancat mai mult decat de obicei, nu e cazul sa te alarmezi sau sa te stresezi din cauza asta. Urmeaza sfaturile nutritionale oferite de Prof. Dr. Mencinocopschi si fii din nou in forma!

Ce trebuie sa stii despre vizita la nutritionist?

Fie ca ai probleme cu greutatea - vrei sa slabesti sau, dimpotriva, sa "castigi" cateva kilograme - sau ca te-ai hotarat pur si simplu sa renunti la proastele obiceiuri alimentare si doresti un regim care sa ti se potriveasca, un nutritionist te poate ajuta!

Afla care sunt beneficiile postului!

Traditia crestina ne indeamna la patruzeci de zile de post inaintea Sarbatorii Nasterii Domnului. Se spune ca aceasta este o modalitate de a ne curata atat spiritual, cat si trupeste. Cine poate, dar mai ales cine nu are voie sa tina post, precum si ce este indicat sa mancam in aceasta perioada, ne spune Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. De asemenea, ti-am pregatit cateva retete usoare de post pe care le poti incerca in Postul Craciunului.

Cerealele - aliatele siluetei tale!

Fructe, legume din belsug, lactate degresate, carne slaba si multe lichide fara zahar - toate fac parte din "Biblia" (nescrisa) a dietelor, iar cunoscatoarele pot da marturie ca fara acestea...

Sfecla - Sfaturi utile

Sfecla trebuie gatita la temperaturi scazute. Studiile au aratat ca proprietatile anticancer sunt reduse de temperaturile mari; Nu o curati folosind cutitul decat dupa gatire. Zgariata, aceasta "sangereaza" si isi pierde din culoare; Sucul de sfecla pateaza, iar din acest motiv este indicat sa folosesti manusi de bucatarie. Daca ti-ai patat deja mainile, sucul de lamaie te ajuta sa le indepartezi; Sfecla face parte dintre putinele alimente care contin cantitati semnificative de oxalati. Cand oxalatii ajung intr-o cantitate mare in lichidele din organism, se pot cristaliza si pot cauza probleme de sanatate. Din acest motiv, este recomandat ca persoanele care deja au probleme cu rinichii si vezica biliara sa le evite. Citeste mai mult despre Sfecla Sfecla - Sfaturi utile Sfecla - Selectarea si pastrarea Sfecla - Informatii nutritionale Sfecla - Beneficii asupra sanatatii

Sfecla - Selectarea si pastrarea

1. Alege-le pe cele de marimi mici sau medii ale caror radacini sunt tari si au o culoare frumoasa. Evita-le pe cele cu pete, zgarieturi sau cu zone moi, semne care pot indica ca sunt alterate. 2. Depoziteaza-le in frigider, fara a le spala si se pot pastra timp de 2-4 saptamani. Nu este recomandat sa fie congelate sub forma cruda, pentru ca dupa dezghetare, devin moi. Citeste mai mult despre Sfecla Sfecla - Sfaturi utile Sfecla - Selectarea si pastrarea Sfecla - Informatii nutritionale Sfecla - Beneficii asupra sanatatii

Sfecla - Informatii nutritionale

Sfecla reprezinta o sursa excelenta de vitamina B, folati, mangan si potasiu. De asemenea, este o sursa buna de fibre, vitamina C, magneziu, fier, cupru si fosfor. Tabel nutritional   1 ceasca sfecla fiarta (170 grame) are 74.80 calorii. Nutrienti Cantitatea Cat la % asigura din necesarul zilnic? folati 136 mcg 34 % mangan 0.55 mg 27.5 % potasiu 518.50 mg 14.8 % fibre 3.40 g 13.6 % vitamina C 6.12 mg 10.2 % magneziu 39.10 mg 9.8 % triptofan 0.03 g 9.4 % fier 1.34 mg 7.4 % cupru 0.13 mg 6.5 % fosfor 64.60 mg 6.5 % Citeste mai mult despre Sfecla Sfecla - Sfaturi utile Sfecla - Selectarea si pastrarea Sfecla - Informatii nutritionale Sfecla - Beneficii asupra sanatatii

Sparanghel - Sfaturi utile

Sparanghelul poate fi servit atat fierbinte cat si rece. Inainte de a-l gati, spala-l cu apa rece si indeparteaza-i partea fibroasa; Servit inabusit cu otet aromatic, te poti bucura de o salata delicioasa si racoroasa; Pentru un aperitiv delicios, il poti pregati la gratar alaturi de alte legume; Sparanghelul tocat poate fi folosit pentru a da un plus de aroma omletei; Contine substante numite purine, gasite de obicei in plante, animale sau oameni. Anumite persoane care sunt sensibile la aceaste substante, un consum excesiv le poate cauza probleme de sanatate. Pentru ca purinele se transforma in acid uric, un exces de purine in organism poate duce la acumularea de acid uric. Guta si formarea pietrelor la rinichi sunt doua dintre problemele care pot aparea din cauza consumului excesiv de alimente care contin purine. Din acest motiv, persoanele cu probleme la rinichi sau guta trebuie sa limiteze sau sa evite consumul unor astfel de alimente. Citeste mai mult despre Sparanghel Sparanghel - Sfaturi utile Sparanghel - Selectarea si pastrarea Sparanghel - Beneficii asupra sanatatii Sparanghel - Informatii nutritionale

Era obeză şi mânca de două ori pe seară. Acum arată incredibil!

Zahărul răspândeşte cancerul în corp

Top 10 alimente care scad tensiunea arterială

4 proprietăţi periculoase ale zahărului de care nu ştiai

12 semne ale consumului de zahăr în exces

Ţigările electronice cresc tensiunea arterială şi îmbolnăvesc inima

Cum te poate omorî munca?

40% din cazurile de cancer sunt cauzate de excesul de greutate

Un studiu explică mecanismul prin care zahărul crește riscul de cancer

Rihanna are probleme cu silueta: O zi slăbeşte, o zi se îngraşă

Studiu: Bărbaţii care se însoară cu femei inteligente trăiesc mai mult

E dependentă de fitness, dar mănâncă gogoşi şi prăjituri. Şi arată senzaţional!

A slăbit pentru că îi era ruşine să iasă pe stradă: Consuma 6.000 de calorii pe zi!

10 reguli de bază care te ajută să ai o viaţă mai lungă şi mai sănătoasă

Pedeapsă pentru părinţii inconştienţi: Condamnaţi la închisoare cu suspendare pentru că şi-au ucis bebeluşul cu lapte vegetal

Studiu: Un singur pahar de alcool pe zi crește riscul de cancer de sân

Murături sau legume la oțet? Știi care e alegerea mai sănătoasă?

5 lucruri pe care Dr. Oz le face ca să nu se îmbolnăvească

Pasta cu ingrediente naturale care albește dantura și previne cariile

Un bărbat a fost trezit după 15 ani de comă printr-o procedură de stimulare nervoasă

A murit de cancer la 13 ani. Părinţii au descoperit un mesaj secret lăsat de fiica lor

Incredibil! Au creat o mini-inimă dintr-o frunză de spanac

Meditația și yoga pot influența ADN-ul. Ce efect au asupra organismului?

A murit actriţa Olga Tudorache. Mesajul lui Florin Călinescu

Vitamina C ne face mai inteligenți. Ce efect are asupra creierului?

Alimente care îți întăresc sistemul imunitar în sezonul rece

Avertismentul unei femei: a fost la un pas de moarte din cauza unei pensule de machiaj

Știai că poți să pui ou crud în cafea? Rezultatul este incredibil

Ştiinţa confirmă: Pisicile şi câinii văd ceea ce oamenii nu pot

Femeile înșală mai mult decât bărbații conform studiilor

;