Verdeturi, mirodenii si condimente: arome fara riscuri

Pentru a pune in valoare sau pentru a varia gustul mancarurilor, nu ezitati sa utilizati o gama larga de condimente, verdeturi si mirodenii care va stau la dispozitie. Fara a furniza calorii, ele au marele avantaj de a conferi o aroma placuta felurilor de mancare si va vor ajuta astfel sa va dispensati mai usor de substantele care contin grasimi.

Sosurile: dau personalitate mancarurilor mele

Pentru a slabi si apoi pentru a ne pastra silueta, trebuie sa fim rezervati in privinta substantelor grase atunci cand pregatim antreul sau felul principal, mancand in acelasi timp indestulator si tratandu-ne prietenii asa cum se cuvine. Incercati asadar sosurile noastre: usoare, savuroase si consistente: vi le veti insusi de indata.

Salate gustoase

Salata: combinatia perfecta intre gust, aspect si sanatate. Incearca aceste salate traditionale si nu numai, care imbina gustul legumelor proaspete de sezon.

Bauturi de sarbatoare

Bauturi festive care dau un alt aspect meselor de Sarbatori! Fierbinte, dulce sau delicios acestea sunt destinate celor care iubesc bauturile fine, coktail-urile dar si bauturile traditionale, potrivite pentru a incalzi serile friguroase de iarna.

Supe pline de savoare

Retete savuroase pentru un meniu potrivit si pe gustul intregii familii. Incearca-le si nu vei regreta!

Deserturi delicioase

Deserturi pentru musafiri neasteptati si pentru orice ocazie! Nu astepta Sarbatorile pentru a pregati aceste fantastice si speciale deserturi, deoarece fiecare zi foarte deveni o sarbatoare cand ai pe masa asemenea prajitura.

Retete vegetariene

Bucura-te de dulceata si savoarea mancarurilor vegetariene! Incearca aceste retete nemaipomenite, pline de savoare, deoarece combina cele mai sanatoase si mai cunoscute legume si pot fi garnitura oricarui tip de carne pregatita la gratar.

Retete cu peste si fructe de mare

Nu-ti doresti carne de porc sau vita de sarbatori? Poti incerca cateva retete usoare cu peste sau creveti.

Retete cu carne de pui

Iti doresti mancaruri mai usoare de sarbatori? Incearca cateva retete cu carne de pui.

Retete cu carne de vita

Iti doresti o masa delicioasa de sarbatori? Vrei retete noi? Aici gasesti 5 retete cu carne de vita pe gustul familiei tale.

Retete cu carne de porc

Sarbatorile se apropie si nu stii ce sa pregatesti celor dragi? Iata cateva retete cu carne de porc care te pot inspira.

8 sfaturi pentru o dieta mai sanatoasa

Gatind mai sanatos, consumand alimente mai sanatoase si mancand regulat: cheia succesului in programul de alimentare.

Dieta inainte de Sarbatori

Vin Sarbatorile si toate vrem sa stralucim si sa avem o silueta zvelta si frumoasa. Mai sunt doua saptamani si deci mai e timp sa mai pierdem si niste kilograme incomode si niste centimetrii inestetici. Asadar se impune adoptarea unei diete mai restrictive si energetic si ca diversitate de alimente.In general, dietele rapide, mai ales cele celebre, pot pune in pericol sanatatea pentru ca fie sunt fade (se bazeaza doar pe alimente sarace caloric dar si nutritiv), fie sunt hipoglucidice (limiteaza drastic aportul de glucide). In plus, aceste diete se adreseaza intregului public, fara a tine seama de particularitatile fiecarei persoane in parte: stare de sanatate, circumstante socio-profesionale, etc. si deci de la bun inceput este inteles faptul ca nu pot functiona pentru toata lumea la fel.Insa daca se urmeaza pe o perioada scurta aceste diete dau rezultate si scopul de a arata bine este atins. Este la fel de adevarat ca pentru mentinerea rezultatelor obtinute este nevoie de consecventa, calitate care de obicei de Sarbatori ne cam lipseste. Si deci cu promisiunea ca in 2008 ne vom schimba modul de viata si nu numai obiceiurile alimentare de moment putem urma o dieta de la care sa asteptam o scadere ponderala rapida. Asadar trebuie respectate cateva reguli:1. Bea multa apa

6 sfaturi de dieta pentru ex-fumatori

Aproximativ 80% dintre persoanele care renunta la fumat se plang de kilograme in plus. Tine minte: unele alimentele pe care le consumi te pot ajuta sa iti mentii greutatea corporala sub control.

Traiesc, deci ma abtin

Ii datorez autoarei acestei lucrari o bucata minunata din viata mea. Multa vreme crezusem ca greutatea mea face parte din mine si ce e chiar definitorie. Datorita prieteniei noastre, increderii si rabdarii ei, azi sunt altcineva, pastrandu-mi umorul, care, iata, nu sta in "cateva zeci de kilograme". Teo Trandafir

Cum faci fata tentatiilor culinare

Craciunul si noaptea de Revelion isi au traditiile lor

Cum iti pregatesti silueta pentru Sarbatori

Atunci cand trebuie sa mergi la o petrecere vrei sa fii eleganta sau sic, sa iesi in evidenta, sa fii moderna si sa arati mereu bine. Pentru acest lucru trebuie sa fii atenta si la silueta. Cum sfarsitul anului este plin de petreceri, ai o motivatie in plus sa dai jos kilogramele care te stanjenesc si a caror absenta te-ar face sa te simti mult mai bine.Inspira-te din safturile cititoarelor care ne-au impartasit trucurile lor pentru silueta mult visata. Urmeaza si tu cele 16 sfaturi:1."Eu incerc un regim hipocaloric, dar bogat in nutrienti. In plus, mananc mult mai putina ciocolata si bomboane decat de obicei. Chipsuri, biscuiti: zero. Inca ceva: ma feresc cat pot de sucurile carbogazoase in special, si de sucurile din comert in general. Drept urmare, nu am nicio problema cu greutatea."(walewska)2."Am grija ce si cum mananc pe tot parcursul anului. De fapt stomacul nu ma lasa sa mananc in nestire si orice. Dar mi-am propus ca inainte de Sarbatori sa tin un regim detoxifiant. Macar sa postesc si ar fi ceva. Pentru silueta...incerc sa gasesc zilnic o jumatate de ora libera in care sa fac miscare: urcat scari, aerobic sau putina alergare. Vreau sa intampin Noul An plina de energie, cu un tonus crescut. Si mai incerc sa rezolv problemele din prezent, daca e posibil si pe cele din trecut...vreau sa dau uitarii intamplarile urate. Pentru ca grijile si frustrarile se rasfrang asupra chipului, asupra sanatatii."(Medeutza) 3."Am reusit sa slabesc 4 kg in doua luni. M-am tot documentat, am citit despre foarte multe diete, pe unele chiar am vrut sa le tin (nu am reusit) si pana la urma am adoptat o dieta personalizata. Datorita faptului ca la munca ni se ofera o masa calda nu puteam sa tin o dieta stricta asa ca in ultima vreme am mancat tot mai multe salate. De altfel, mi-am facut si abonament la o sala unde merg de 3 ori pe saptamana la aerobic si ce ma bucura cel mai mult e ca au si sauna. Daca reusesc sa o tin tot asa cred ca o sa ajung la greutatea pe care mi-am propus-o"(alliy)4."Avand in vedere ca silueta mea nu e tocmai de invidiat, am inceput de luni o dieta, numita max plank,care schimba metabolismul. Astfel sper sa slabesc in jur de 9 kg, tocmai pentru a arata bine de Sarbatori. In rest ...fac tot ce faceam de obicei...creme, lotiuni si geluri de dus pentru fermitatea pielii, gomaj al pielii o data pe saptamana."(Carmen)5."Chiar daca am o "varsta", nu ma dau batuta si nu ma las prada mancarurilor apetisante pe care le pregatesc pentru ceilalti membri ai familiei. Am grija sa-mi mentin kilogramele pe care le-am obtinut cu mare greutate, in urma cu doi ani, cand, de la 80 kg, am ajuns, in timp record (45 zile), la 59 kg, mancand salate, fructe, peste, lactate degresate si evitand pe cat posibil zaharul, pe care l-am inlocuit in mare parte cu mierea de albine. Nu mananc paine de aproximativ 3 ani, beau numai sucuri naturale (preparate din fructe ) sau apa plata, intr-un cuvant, imi mentin greutatea, nu o ajustez in prag de Sarbatori. Totusi, daca s-ar intampla sa iau in greutate, as trece pe legume si fructe, in cantitati limitate, pana mi-as recapata silueta. Nu ti se pare, deloc greu, atunci cand vrei sa arati bine, cand vrei sa te incapa vestimentatia care iti place...15 minute de gimnastica pe zi, chiar nu mi se pare mult, pe langa alimentatia corespunzatoare. Nu numai de Sarbatori, ci, in fiecare zi trebuie sa simtim ca este o sarbatoare, prin felul in care avem grija sa aratam."(Doina)6."Din pacate nu prea am timp pentru mine personal. Avand si copil si serviciu, nu am timp de corpul meu. Imi aduc aminte de el atunci cand trebuie sa merg la o nunta, o petrecere in general. Si cum astfel de evenimente sunt rare...Imi mai aduc aminte de corpul meu atunci cand imi dau seama ca nu-mi place mie de mine. Iar cand imi aduc aminte, am grija de el asa cum trebuie. Manichiura, pedichiura, creme de maini, masaje anticelulitice."(cecs)7."Eu ma pregatesc de Sarbatori de doua luni. Pana acum am slabit 10 kg! Si sunt foarte mandra de mine. Am slabit pentru mine, pentru iubitul meu, pentru restul vietii mele si nu pentru bradul de Craciun, noaptea de Revelion sau pentru vreo petrecere de soi. Pot spune ca am slabit pentru ca Noul An sa ma gaseasca mai frumoasa, mai iubita si mai increzatoare ca oricand!Am renuntat la prajeli, sucuri carbogazoase, carne de porc, vita etc. Mananc doar pui si peste, inlocuiesc lactatele clasice si ce mai gasesc cu variante light, incerc sa ma incadrez in 1000-1200 kcal/zi. In ceea ce priveste dulciurile, pentru ca nu pot renunta la ele, cumpar mai mult batoane de cereale cu miere, seminte etc.Merg mult pe jos si strang mereu bani pe care ii dau pe hainute frumoase, in care ma imbrac de fiecare data cand..imi este foame...si ma gandesc ca am muncit mult sa ajung sa ma simt bine in corpul meu! Am o mama minunata si un Fat Frumos desprins din povesti, care sunt mereu alaturi de mine. De fapt asta conteaza cel mai mult! In ceea ce priveste parul si pielea, cheia mea e igiena si hidratarea. Nimic mai simplu:demachiat, tonifiat, hidratat." (pishikusha)8."Eu ma duc de trei ori pe saptamana la sala. Dar tot nu se vede nimic deocamandata. Incerc sa renunt la dulciuri, mai ales la ciocolata, dar e imposibil." (solveig) 9."Inlocuiesti carnea de porc cu peste sau pui sau curcan (ca oricum e la mare moda sa faci curcan de Craciun), prajiturile super sofisticate cu continut mare de grasimi le inlocuiesti cu salate de fructe exotice. La petreceri dansezi mai mult ca sa arzi in mod placut niste calorii, profiti de zilele libere si poate de zapada, faci ski sau patinaj si poti trece usor peste asa zisele "cure de ingrasare de Sarbatori." (amitarta)10."Silueta nu prea pot sa o pregatesc asa cum imi doresc pentru ca voi naste exact la sfarsitul anului si la nastere se ia in greutate si greu se mai da jos, dar avand in vedere ca am ambitie mare, am sa tin ceva regim si cu niste tratamente corporale am sa trec peste toate." (tata)11."Eu personal nu tin post si nici nu fac cure de slabire. Beau dimineata ceai de papadie sau ceai Siluet de Fares. Seara in general nu mananc dupa 6. De sarbatori am grija in special cu dulciurile ca astea ingrasa." (dominyque)12."Am renuntat la dulciuri si merg cat mai mult pe jos, iar cand am timp fac abdomene, sarituri cu coarda si alte exercitii." (Ioana)13."Eu m-am mutat in casa noua,nu am mobila in bucatarie deci nu am la ce sa fac nici macar un ceai. Asadar vrand-nevrand, mananc doar iaurt in fiecare zi si cateodata branza. Aleg acest gen de mancare deoarece inclin sa fiu lacto-vegetariana. Spun "inclin" pentru ca mai mananc cateodata piept de pui la gratar. In plus, activitatea agitata pe care o am la serviciu nu imi permite sa iau pauza de masa. Am slabit cam 3 kg si cum mobila va veni peste 3 saptamani, probabil ca hainele cu care ma voi imbraca de Sarbatori vor atarna pe mine." (talida66)14."Anii trecuti am reusit sa tin post, dar acum, doar miercurea si vinerea ma straduiesc sa nu mananc "de dulce". Am eliminat insa din alimentatie prajelile si grasimile, incercand sa consum lactate, peste, fructe si legume. Nu mananc seara dupa ora 19, doar beau un ceai antiadipos." (camelot)15."Cred ca cea mai buna metoda de a slabi si de a te mentine este sa te alimentezi sanatos. Sa mananci alimente cat mai putin elaborate/ prelucrate, legume si fructe, produse cu indice glicemic cat mai mic, cereale, carne de porc cat mai putina, deloc daca se poate si peste cat mai mult. Slabirea brusca nu este indicata, asa ca e mult mai bine ca target-ul sa fie de 1 kg pe saptamana pentru ca oricum nu ne-am ingrasat intr-o perioada scurta." (Mirela)16."Eu m-am decis sa ma pregatesc un pic de Sarbatori desi nu am probleme cu silueta. De doua saptamani, incerc sa beau 2-3 litri de apa pe zi. Stiu ca o sa am tenul mai luminos - ceea ce e perfect, mai ales in preajma Sarbatorilor, probabil ca o sa slabesc cel putin un kilogram - iar asta este cu atat mai bine. In plus, incerc sa mananc masa de seara pe la 6 -7." (danuca77)

Pregateste-ti silueta pentru Sarbatorile de iarna

In curand va veni vremea pateul de ficat, a sarmalutele, cozonacilor, sampaniei si

Dieta Ayurveda, doar o dieta la moda?

Principiile dietei Ayurvedice, castiga tot mai mult in popularitate in lumea occidentala, in conditiile in care tot mai multi oameni cauta metode de ingrijire a sanatatii mai holistice (netraditionale) si mai orientate spre starea generala de bine a fiintei umane. Trebuie subliniat ca principiile nutritive Ayurveda nu limiteaza cantitatea si diversitatea alimentelor ce pot fi consumate. Ca urmare, o astfel de dieta nu va fi lipsita de principalii nutrienti necesari organismului pentru o buna functionare, cu conditia sa se consume suficiente calorii, obtinute dintr-o varietate larga de alimente.Aceasta dieta are la baza principiul conform caruia culorile alimentelor nu semnifica numai ca un aliment arata bine, ci faptul ca elementele nutritive prezinta culori diferite. Cu cat este mai intensa o anumita culoare a unui aliment, cu atat continutul in anumiti nutrienti este mai mare. Orice aliment care este intens colorat, poate fi consumat. Autorul se refera bineinteles la rosii intens colorate, nu la carne rosie. Ideea de baza este sa consumam cat mai multe fructe si legume proaspete. Astfel sunt permise urmatoarele alimente: soia; carnea alba de pui; albus de ou; fructe si legume; cereale integrale; ulei de masline sau de avocado.Printre alimentele interzise se numara: carnea cu continut crescut in grasimi; ouale intregi; unt si margarina; somon de crescatorie. Deci in principiu, dieta Ayurvedica nu este de natura sa produca nici un fel de dezechilibre in organism. Bineinteles, in cazul existentei unei afectiuni medicale, dieta Ayurvedica va fi folosita numai in paralel si in acord cu tratamentul prescris de medic.

Dieta de post: beneficiu sau risc?

Inainte de Craciun si in general de marile sarbatori de peste an simtim nevoia sa ne primenim sufletul si trupul in asteptarea marii Sarbatori. Si astfel reducem si chiar eliminam consumul de produse de origine animala. Aceasta practica este controversata de cei care ridica problema suficientei nutrientilor esentiali pe care ii furnizam organismului (avand in vedere ca alimentele de tipul carnii, oualelor sau lactatelor, dispar din dieta). Un lucru este cert: dieta excusiv vegetariana este binevenita in general pentru organism, insa trebuie bine gandita si planificata, pentru a nu produce dezechilibre la nivelul acestuia. Exista o serie de mituri referitoare la dieta vegetariana si ne propunem sa le clarificam in cele ce urmeaza.Marile absente sunt proteinele? Proteinele sunt esentiale pentru cresterea si regenerarea celulara si de aceea trebuie sa faca parte si din dieta vegetariana. Studiile arata ca o dieta foarte bogata in proteine implica o serie de complicatii renale si cresc incidenta osteoporozei si de aceea chiar sunt indicate anumite perioade in care sa se consume proteine in cantitate moderata. Aproape toate alimentele cu exceptia alcoolului si zaharului sunt surse de proteine: nucile, semintele, cartofii, painea integrala, orezul, spanacul, broccoli, alunele, mazarea, untul de arahide, tofu, laptele de soia si lintea sunt doar cateva exemple de surse de proteine vegetale. Asadar proteinele nu sunt o tara pentru dieta de post.Grasimile se consuma in cantitate prea mica in post? Nu neaparat. Dietele vegetariene sunt sarace in grasimi ceea ce explica incidenta scazuta la boli cardiovasculare, afectiuni cronice si cancer la vegetarieni. Surse de grasimi care ar putea fi utilizate limitat sunt: uleiul de masline, nucile, alunele, untul de alune, semintele, avocado si nuca de cocos.Dar ce se intampla cu vitaminele B12 si D, sunt sau nu prezente in alimentele vegetariene? Vitamina D nu se gaseste in alimentele vegetariene, dar organismul o poate sintetiza prin expunere la soare. Expunerea la soare pe timpul verii timp de 15 minute, de 2-3 ori pe saptamana este suficienta pentru sinteza vitaminei D. Exista si produse comerciale: margarina sau lapte de soia care sunt artificial imbogatite cu vitamina D si care pot fi consumate in cantitati limitate pe perioada postului. La indicatia medicului vitamina D se poate administra sub forma de suplimente. Vitamina B12 este continuta in cantitati limitate in alimentele de provenienta vegetala: drojdie de bere, cereale integrale, soia. Asadar suplimentele de vitamina B12 trebuie administrate la recomandarea medicului.Mineralele de tipul calciului, fierului, zincului se gasesc in cantitate suficienta in alimentele de post? Calciul, mineralul necesar unui sistem osos echilibrat se gaseste in cantitati suficiente in: legume proaspete cu frunze verzi (salata verde), tofu, seminte de susan, soia, smochine, broccoli, nuci si seminte. Zincul este furnizat de alimentele vegetariene, chiar in cantitate mai mare decat cea recomandata zilnic. Se gaseste in cereale neprelucrate, legume proaspete si nuci. Fasolea uscata si legumele verzi sunt principalele surse de fier din hrana vegetariana. Absorbtia fierului este favorizata de prezenta vitaminei C si deci consumul alimentelor bogate in vitamina C, alaturi de cele bogate in fier este mai mult decat recomandat. Alte surse de fier sunt: lintea, soia, mazarea, prunele, smochinele si strugurii. In afara de faptul ca poate acoperi fara probleme necesitatile nutritive ale organismului, dieta vegetariana are o serie de beneficii: normalizeaza presiunea sangelui si nivelul colesterolului, curata arterele si aspectul dermal, da energie si vitalitate sexuala, digestie usoara, memorie buna si capacitate de concentrare crescuta. Si toate aceste beneficii obtinute in urma unui program alimentar vegetarian se explica practic prin cresterea cantitatii de vitamine si minerale consumate; acestea ajuta la intarirea sistemului imunitar, mentin oasele puternice, ajuta digestia si reduc greutatea corporala la normalitate.

9 alimente care curăță dinții și îi albesc

6 semne care arată că ficatul tău are probleme

7 trucuri din filmele de acţiune care îţi pot fi folositoare când eşti în pericol

Anastacia, învingătoare în faţa cancerului: „Nu sunt o victimă, sunt o supravieţuitoare“

A murit de cancer de colon la 32 de ani: Doctorii i-au spus că e prea tânără ca să aibă aşa ceva

De ce se nasc bebelușii cu atât de mult păr?

Un gest frumos pentru studenţi: În fiecare an face asta!

8 lucruri pe care să nu le introduci niciodată în cuptorul cu microunde

Prinţul Harry are o iubită frumoasă şi puternică: Meghan Markle e dependentă de yoga

Primul spital privat de dermatologie-venerologie din România

Masca pentru corp care îți va face pielea frumoasă și catifelată. Cum să o prepari

Corelația dintre depresia postpartum și perioada nașterii

Greșeli pe care le fac părinții cu scaunul de mașină pentru bebeluși în timpul iernii

Studiu. De ce copiii nu ar trebui să aibă prea multe jucării

Exemplul unei femei puternice: A slăbit 136 de kilograme în 18 luni şi îşi reface pozele vechi

Apa alcalină omoară celulele canceroase. Cum să o prepari acasă

Muștele sunt mult mai scârboase decât credeam. Iată de ce!

10 copii celebri care s-au schimbat mult după ce au crescut

Semne care indică faptul că ai un organism acid

Ce afecțiuni poți trata cu apă cu lămâie?

Biopsia lichidă, un test nou extrem de util pentru bolnavii de cancer

O fetiță a aflat că mama sa are o aventură. Ce s-a întâmplat când a sunat tatăl?

Semne pe care ți le trimite Universul când ești pe calea greșită

O nouă imunoterapie decontată în România pentru cancerul pulmonar şi renal

14 imagini care demonstrează că e o misiune imposibilă să faci cumpărături cu copiii

Ce semnale de alarmă îți dă corpul dacă ai probleme cu rinichii

Studiu. Filmele horror te ajută să slăbeşti

Experții avertizează: Dacă îi dai copilului tău un smartphone, este ca și cum i-ai da un gram de cocaină

Lămâile înghețate împotriva diabetului, tumorilor și kilogramelor în plus

Cum te ajută varza să scapi de durerile articulare

;