Cum sa va creati un organism care arde grasimile?

Trupul dumneavoastra a fost conceput pentru activitate fizica; impulsul de a face miscare este o tendinta omeneasca fireasca. Ne putem pastra pe parcursul intregii vieti aceasta bucurie de a face miscare. Desi exercitiile fizice se potrivesc oricui, prea mult efort poate fi la fel de daunator ca si lipsa totala a activitatii fizice.

Mancati pentru a va transforma

Ati incercat in zadar foarte multe retete si programe de slabit. Nu disperati! Iata alte cateva sugestii pentru regimul dumneavoastra alimentar. Daca le veti urma, va veti putea transforma organismul dintr-un mecanism ce produce grasime de fiecare data cand mancati intr-un producator de energie si de vitalitate.

Cum sa mancati sanatos fara sa tineti cura de slabire?

Cura de slabire drastica - in sensul calcularii numarului de calorii si al reducerii drastice a cantitatii de hrana consumate - poate sa duca de fapt la ingrasare, in special in intervale de timp mai mari. Doar 20% dintre cei care slabesc in urma unei cure de slabire reusesc sa-si mentina greutatea timp de cel putin un an. Efectul scaderii greutatii corporale, urmata de recuperarea kilogramelor pierdute, este mai nociv pentru sanatate decat supraponderalitatea initiala.

Cum sa elimini toxinele din organism?

Tehnica de eliminare a cantitatii de toxine din organism actioneaza prin intensificarea digestiei si prin mentinerea unei digestii puternice intreaga viata. Aceste metode, numite "tehnici ale inteligentei trupului", sunt procedee simple de insufletire a inteligentei launtrice a trupului dumneavoastra, astfel incat hrana sa fie digerata si transformata in energie, inteligenta si armonie. Unele dintre aceste tehnici presupun sa va schimbati obiceiuri pe care le aveti in prezent, insa beneficiile...

Folositi-va de puterea digestiei pentru a slabi

Pe masura ce invatati sa va controlati greutatea corporala, trebuie sa retineti ca foamea - adica un apetit corespunzator - va este prieten si nu dusman. Profitand de avantajul pe care vi-l ofera intelegerea acestui adevar, veti putea digera hrana intr-un mod care produce automat tesut slab in loc sa produca rezerve de grasime.

Aroma ideala pentru mintea si corpul tau

Aromele din jur ne pot trezi emotii si ne pot vindeca trupul. Fie ca preferi mirosul de patchouli sau pe cel de ylang-ylang, fie ca vrei sa te invalui in miresme de trandafiri sau in esente dulci de iasomie, in lumea aromaterapiei exista cate un parfum pentru fiecare dorinta a trupului sau a sufletului tau. Urmeaza pasii animatiei pentru a decide ce betisor parfumat vei aprinde in seara asta sau ce arome de ulei de corp se potrivesc cel mai bine starii tale de spirit.

Ce este homeopatia?

Sa pornim chiar de la cuvantul "homeopatie" ! Acest cuvant este format din doua parti, ambele de origina greaca: - prima: "homoeios", care inseamna "asemanator" si - a doua: "pathos", care inseamna "suferinta, boala". Este vorba deci de o "suferinta sau boala asemanatoare".

Medicina homeopata in centrul atentiei

Homeopatia este cel de-al doilea mare sistem medical folosit in lume. In Statele Unite, de exemplu, popularitatea sa a crescut cu 20% - 50% anual in ultima decada. Dar care este istoria acestui domeniu? Care sunt principiile pe care se bazeaza homeopatia? Si care sunt diferentele intre acest sistem si medicina clasica (alopata)? Medicul homeopat April Geo Savulescu ne raspunde la toate aceste intrebari si ne introduce in fascinantul univers al remediilor alternative.

Sistemul digestiv si semnalele sale de alarma

Sistemul digestiv serveste descompunerii alimentelor consumate, asimilarii si absorbtiei substantelor necesare organismului, dar si eliminarii reziduurilor. Tubul digestiv cuprinde gura, estofagul, stomacul, intestinul subtire si intestinul gros.

Talpile ca organe de simt

Talpa piciorului este un organ extraordinar de sensibil ce are capacitatea de a percepe senzatii tactile dar si energii subtile. La nivelul talpilor se gasesc mii de terminatii nervoase care trimit, in fractiuni de secunda, impulsuri de informatie de la picioare la creier. Starea in care se gasesc talpile picioarelor influenteaza felul in care ne simtim.

Cum sa tratezi insomnia prin masaj

In societatea actuala, somnul este pe cale sa devina un lux. Viata se deruleaza rapid, problemele se ingramadesc pe zi ce trece, iar timpul pentru odihna este din ce in ce mai scurt. Astfel, insomnia intra in viata noastra pe nesimtite si se instaleaza confortabil, provocand o multime de neplaceri. Noi iti oferim o metoda simpla de a obtine un somn placut si relaxant - masajul ayurvedic.

Exercitii pentru lupta impotriva insomniei

Inspirate din traditia yoga, exercitiile de integrare neuromusculara si neurorespiratorie ajuta la echilibrarea organismului si contribuie la coordonarea minte-corp. Iti prezentam in continuare ce exercitii trebuie sa faci pentru a te simti mai bine si a obtine unui somn mai bun.

Ce este reflexoterapia?

Reflexoterapia nu este doar o metoda de vindecare ce presupune apasarea punctelor reflexogene, ci este o adevarata filozofie. Ea ne arata care sunt conexiunile din corpul nostru, modul in care reactioneaza acesta la anumiti stimuli si cum oglindeste el conexiunile din lumea inconjuratoare.

Trateaza insomnia prin sport

Practicat cu moderatie, sportul este benefic in lupta cu insomnia. El poate avea insa si efecte mai putin placute, in cazul in care este practicat la ore nepotrivite sau daca efortul este prelungit. Afla din acest articol cum sa folosesti miscarea ca pe un aliat in lupta cu insomnia, pentru ca dimineata sa fii mai odihnita si mai sanatoasa.

Terapia cu ajutorul remediilor florale

In ultima vreme avem la indemana din ce in ce mai multe metode terapeutice, care sa ne sustina in restabilirea echilibrului interior. Una dintre cele mai profunde si eficiente este terapia cu remediile florale. Acest sistem de tratament, unic prin modul de abordare a pacientului si prin metoda de preparare a remediilor, apartine doctorului Edward Bach, talentat medic, bacteriolog si homeopat britanic (1886 -1936). Terapia florala urmareste echilibrarea traumelor psiho-emotionale, fiind consecventa principiului: trateaza persoana si nu boala. Ce sunt remediile florale Bach In primul rand, reprezinta un dar din partea naturii, flori ale unor plante salbatice si neotravitoare. Din aceste flori se prepara remedii care ne echilibreaza emotiile si ne ajuta sa vindecam acea parte a fiintei noastre atat de expusa stressului si traumelor - planurile mental si emotional. In alte cazuri, florile ne pot sustine in remedierea unor imperfectiuni ale personalitatii, care se cer a fi transformate pentru a ne putea bucura pe deplin de viata. Intre sentimente si boala exista o relatie de cauzalitate si precedenta, adica dezechilibrele emotionale preced si determina boala fizica, prin slabirea sistemului imunitar si a vitalitatii. Schimbarea atitudinii fata de boala, viata, fata de cei din jur si de noi insine determina o recuperare mai rapida, prin activarea potentialului de vindecare. Aplicatiile remediilor florale Bach • Rezolvarea traumelor psiho-emotionale;• Regasirea echilibrului interior, lasand armonia si pacea sa se reverse in vietile noastre;• Vindecarea unor afectiuni fizice, atunci cand acestea reflecta un dezechilibru interior;• Manifestarea partii pozitive a personalitatii noastre, astfel incat sa ne putem bucura mai mult de relatiile cu cei din jur;• Eliminarea stressului prin echilibrarea sentimentelor de ingrijorare, teama, nesiguranta, anxietate etc.;• Prevenirea imbolnavirilor, usurarea suferintei si combaterea bolii. Plantele, de ajutor in 7 situatii diferite Dr. Bach s-a ocupat nu numai de alegerea plantelor si imbunatatirea metodelor de preparare, dar si de clasificarea lor. Preocupat sa gaseasca o varianta de descriere cat mai accesibila, simpla si cu indicatii precise, a hotarat sa le imparta in 7 grupe, pe baza tipologiilor umane pe care le-a observat. Se poate constata cu usurinta ca fiecare grupa contine la randul ei un numar variabil de remedii. Frica (5): Plop tremurator, Corcodus, Cretisoara, Castan rosu, Trandafir salbatic;Incertitudine (6): Porumbar salbatic, Ovaz salbatic, Cerato, Carpen, Gentiana, Orz salbatic;Grija excesiva pentru bunastarea celorlalti (5): Verbina, Vita de vie, Apa de izvor, Fag comun, Cicoare;Lipsa de preocupare pentru situatia prezenta (7): Caprifoi, Vita alba, Maces, Mugure de castan salbatic, Maslin, Mustar salbatic, Castan alb;Singuratate (3): Iarba neagra, Slabanog, Viorea de balta;Sensibilitate excesiva la influente si idei (4): Nuc, Tintaura, Agrimonia sau Turtita mare, Ilice;Dezamagire sau disperare (8): Larita, Ulm, Stejar, Mar paduret, Pin, Salcie galbena, Castan comestibil, Steaua din Betleem/Balusca. Clinica AquamarinBd. Decebal nr. 6, sect. 3, BucurestiTel.: 021.326.52.90; 0745.633.474; 0724.222.522www.aquamarin.rocontact@aquamarin.ro   Click aici pentru a afla: Ce remedii florale ti se potrivesc? Click aici pentru a afla: Remediul floral pentru anxietate Click aici pentru a afla: Remediile florale Bach in lupta cu anxietatea Click aici pentru a afla: Remedii florale Bach in perioada graviditatii

Ce este terapia cu seminte?

Semintele ca stimulatori naturali sunt foarte accesibile. Unele au anumite forme, culori si sunt foarte comode in tratamentul in functie de sistemul de corespondente de pe maini si labele picioarelor.Intrucat reprezinta niste corpuri vii, semintele pot face schimb de informatii energetice si pot crea in jurul lor un biocamp. In completarea unei stimulari mecanice, prin aplicare pe punctul de corespondenta, semintele actioneaza, de asemenea, prin biocampul lor. De aceea ele poseda calitati unice ale stimulatoarelor naturale si sunt de neinlocuit in tratamentul in functie de sistemul de corespondente.De cand metodologia terapiei cu seminte pe sistemele de corespondente de pe maini si labele picioarelor a fost publicata pentru prima data in 1988, iar apoi tradusa in limba engleza, din numeroase tari ale lumii a venit un numar imens de comunicari legate de utilizarea clinica incununata de succes a acestei metode. Acest lucru demonstreaza o eficienta deosebit de mare obtinuta prin actiunea semintelor asupra sistemelor curative de corespondenta. Semintele pot fi folosite in toate metodele terapiei Su Jok, dar deosebit de raspandita este folosirea lor la tratamentul pe sisteme de corespondente. Trebuie doar ca semintele se fie alese corect si sa se fixeze la punctele de corespondenta gasite. Ce presupun cele sase energii primare? Intrucat imbolnavirile sunt legate de dezechilibrul celor 6 energii (Vant, Caldura, Arsita, Umiditate, Uscaciune, Frig), pentru amplificarea efectului semintele trebuie alese tinand cont de anumite insusiri, in speta, dupa culoare, in concordanta cu functiile celor 6 energii. Adesea, in acest caz, se merge dupa functia de subordonare. Pe Pamant, se realizeaza un schimb bio-energo-informational intre om si Natura. Inceputul vietii s-a datorat interactiunii dintre Yin si Yang, doua forte contrare (intuneric - lumina, feminin - masculin, rau - bine), care prin lupta lor permanenta au dat nastere energiei Qi. In Univers, aceasta energie se prezinta sub cinci stari fundamentale energetice: Lemn; Foc; Pamant; Metal; Apa. Aceste stari au fost denumite elemente, pentru ca aceste concepte destul de abstracte sa fie mai usor intelese si folosite. Asadar, cele 5 elemente, reprezinta forme fundamentale de manifestare a fortelor Yin si Yang. Teoria celor cinci elemente, permite intelegerea relatiilor existente intre toate elementele Naturii, prin folosirea drept model a celor 5 miscari. In cadrul celor 5 miscari, armonia urmeaza doua mecanisme diferite: genereaza si distruge. Pe langa cele 5 elemente, medicina traditionala orientala opereaza de mult cu 6 energii - Vant, Caldura, Arsita, Umiditate, Uscaciune, Frig, care sunt cauza primara a tuturor celor existente. Pe langa toate aceste energii, mai este si Lumina, care le hraneste pe toate. In conformitate cu prevederile ei, energia Vantului asigura orice deplasare, inclusiv miscarea organelor interne (inima, diafragma, stomac etc.). Caldura sustine un anumit nivel al proceselor de schimb si determina activitatea organismului viu, Umiditatea creeaza un mediu vital optim (70% din masa corpului este umiditate), iar Uscaciunea raspunde de structurile care mentin forma corpului. Arsita si Frigul regleaza toate manifestarile vitale, influentandu-le in sens contrar. Cum alegi semintele potrivite? In cazul simptomului vantului, pe punctele de corespondenta se aplica semintele albe, in cazul simptomelor de caldura si arsita - de culoare neagra, in cazul siptomului umiditatii - de culoare verde, in cazul simptomului uscaciunii - de culoare rosie, iar in cazul simptomului frigului - de culoare galbena. Semintele folosite sunt de o anumita culoare, in functie de excesul sau deficitul unui anumit organ. Ele pot avea forma organului - de exemplu, pentru pancreas, boaba de strugure, dar daca nu o ai al indemana, folosesti graul sau hrisca, pentru ca acestea contin toate aceste elemente primare. Pentru aplicarea acestei terapii este insa necesara cunoasterea unor date in plus si a unor informatii esentiale: cum functioneaza meridianele, unde se afla acestea, pe unde intra si iese energia, cum depind organele unele de altele etc. Odata intelese aceste lucruri, oricine poate aplica terapia cu seminte, chiar daca nu este cadru medical. Dorinta de a se ajuta pe sine, dorinta de a-l ajuta pe cel de alaturi este suficienta pentru a-ti trezi curiozitatea de a invata cum sa aplici aceasta terapie.

Tuina, masajul medical chinezesc

Tuinologia este o componenta importanta a medicinei traditionale chineze, care se sprijina de peste 8.000 de ani pe principiul ca materia este produsul energiei. "Tui" inseamna "impins", iar "Na" - "tras", "ciupit". Ambii termeni arata actiunea, prin utilizarea mainilor, asupra unui corp. Tuina este masajul medical chinezesc, adevarata stiinta sacra bazata pe energie. Aceasta terapie veche previne si vindeca boli numai prin metode normale, care indeparteaza blocarea meridianelor prin sporirea energiei vitale si a circulatiei sangelui, reducand deplasarile usoare de incheieturi si vindecand leziunile de tesut, ajustand functiile organelor interne, reglarea nervilor, problemele de miscare. De cand s-a initiat, aceasta arta a vindecarii a cunoscut o lunga perioada de dezvoltare. Cand o persoana avea o boala sau o durere, se obisnuia sa fie masata, iar zona ce prezenta o afectiune era framantata precum un aluat. Dupa multi ani de practica, aceasta terapie a fost numita Tuinologie. Folosirea sistematica a acestei metode manuale, combinata cu exercitii terapeutice, precum si cu acupunctura Su Jok, se dovedeste extrem de eficienta. Se folosesc manevre speciale, ce au o valoare terapeutica sporita. Bolile tratate prin masajul Tuina Masajul Tuina este neprimejdios si lipsit de efecte secundare daca este practicat de un specialist. Dintre bolile asupra carora acest masaj are efecte benefice mentionam: tortocolis, dureri cervicale, dureri de spate (dorsalgii), lombalgii (dureri de sale), dureri de coccis, maladii neurologice (paralizii, hemiplegii), cefalee, ameteli, vajaituri in urechi, maladii ginecologice, maladii psihosomatice (oboseala, insomnii), enurezis, miopie, hiperopie, constipatie, balonari si multe altele.

Sanatatea prin homeopatie

Homeopatia este o metoda terapeutica ce stimuleaza tendinta naturala de vindecare a organismului folosind medicamente numite remedii homeopate. Ea va ajuta sa atingeti un nivel mai bun de sanatate care va va permite sa renuntati la medicamente sau alte terapii si sa depasiti limitarile impuse de boala, dobandind mai multa libertate. Scurt istoric Incepand cu 1796, medicul german Samuel Christian Hahnemann a propus o noua abordare terapeutica bazata pe principiul similaritatii, similia similibus curantur. In conditiile in care la inceputul secolului XIX metodele terapeutice folosite in mod curent erau foarte agresive (cantitati mari de substante toxice, sangerare, etc.), homeopatia s-a impus ca o metoda blanda, sigura si fara reactii adverse. In prezent, homeopatia este cunoscuta si practicata in multe tari, fiind una din cele mai populare forme de practica medicala complementara. La noi in tara este recunoscuta de Ministerul Sanatatii. Este practicata de medici (specialisti sau generalisti) cu pregatire postuniversitara de specialitate. Principiile homeopatiei Homeopatia, ca stiinta, se bazeaza pe principii bine definite, formulate de Hahnemann si urmasii sai. Similia similibus curantur, principiul similaritatii, afirma ca o substanta care produce un set de simptome cand este administrata unui om sanatos, poate vindeca simptome asemanatoare la un bolnav, daca este folosita in doze foarte mici. Remediile se administreaza in doze infinitezimale. Astfel, substantele din care se prepara remediile isi pierd eventuala toxicitate si potentialul de a produce reactii adverse. In plus, prin procesul specific de diluare si dinamizare, remediile dobandesc propietati curative noi care erau prezente doar in stare latenta in substanta cruda. Totalitatea simptomelor si a caracteristicilor fizice si mental-emotionale ale unui pacient la un moment dat alcatuiesc un tablou unic, specific lui si diferit de al altor pacienti. Astfel, tratamentul este strict individualizat. Homeopatia trateaza bolnavul si nu boala. Doi pacienti cu acelasi diagnostic vor primi remedii diferite functie de simptomele fiecaruia. Tratamentul se face cu un singur remediu, cel care corespunde cel mai bine starii patologice actuale. Experimentele facute pe voluntari (proving) s-au facut cu fiecare remediu in parte, niciodata cu mai multe remedii in acelasi timp si aceasta regula se pastreaza si pentru tratament. In homeopatia clasica nu se folosesc amestecuri de remedii (complexisme). Homeopatia nu trateaza separat problemele fizice, cele psiho-emotionale sau mentale, ci pe toate impreuna, pacientul fiind privit ca un tot unitar. Astfel, homeopatia este o terapie holistica. In plus, pacientul nu poate fi exclus din mediul in care traieste. Pentru a gasi remediul potrivit, homeopatul trebuie sa afle nu numai caracterul exact al simptomelor, dar si felul in care pacientul interactioneaza cu mediul si cu oamenii din jur. Remediul homeopatic actioneaza asupra vitalitatii pacientului, stimuland mecanismele de aparare ale organismului. Daca boala este privita ca un dezechilibru aparut la un anumit nivel al organismului, remediul cauta sa restabileasca acest echilibru pierdut. Vindecarea are loc dinauntru spre afara, de la organele mai importante catre cele mai putin importante. Astfel, intr-un caz de astm bronsic si eczema, astmul se va ameliora mai intai, timp in care eczema persista sau chiar se agraveaza. Daca eruptia dispare de pe piele (de exemplu, folosind o crema cu cortizon), iar astmul persista sau se agraveaza, este vorba de o supresie. Boala de piele a fost impinsa in interiorul organismului, dar nu vindecata. Starea de sanatate pe ansamblu este mai putin buna, astmul fiind o afectiune mai grava. Intr-un astfel de caz nu este nevoie sa consultati si un medic internist si un dermatolog. Abordand cazul dumneavoastra ca un intreg, medicul homeopat nu trateaza separat problemele pe care le aveti, ci ca un tot unitar. Ce sunt remediile homeopate? Remediile se prepara pornind de la substante naturale, majoritatea plante, dar si minerale sau produse de origine animala (chiar unele veninuri folosite si in alte terapii). Prin diluare si dinamizare progresiva intr-o solutie alcoolica, se obtin diferite potente ale unui remediu. Acest proces numit potentare sau dinamizare face ca substantele crude de la care s-a pornit sa dobandeasca proprietati terapeutice noi. De aceea remediile sunt mai eficiente decat, de exemplu, ceaiurile preparate din aceleasi plante. Ce se poate trata prin homeopate? Orice afectiune, acuta sau cronica, poate fi abordata homeopatic. Remediile se pot folosi chiar in situatiile in care administrarea medicamentelor trebuie evitata: sarcina, alaptare, alergie la medicamente etc. Homeopatia se adreseaza tuturor categoriilor de varsta, de la sugari pana la varstnici. Ameliorarea sau vindecarea depind de multi factori: vitalitate, varsta, stilul de viata, alimentatia, medicamentele folosite, durata bolii etc. Consultatia homeopata Pentru a gasi remediul cel mai potrivit, remediul similimum, medicul trebuie sa afle cat mai multe despre dumneavoastra. Legat de problemele pe care le aveti, medicul este interesat de un maximum de detalii; de exemplu, locul exact al durerii, felul durerii, momentul de aparitie, extinderea durerilor, simptomele insotitoare, cauza, situatiile in care se amelioreaza sau se agraveaza; acest lucru este valabil pentru toate simptomele dumneavoastra. Istoricul medical personal si familial; apetitul, preferintele si aversiunile alimentare, setea, reactia la temperatura, somnul, menstruatia, nivelul general al energiei; aspectele psiho-emotionale si comportamentale care sunt caracteristice dumneavoastra sunt, de asemenea, importante. Daca este necesar, homeopatul dumneavoastra va va recomanda si investigatiile necesare in colaborare cu medicul dumneavoastra de familie. Din acesta cauza, primul interviu cu dumneavoastra poate sa dureze o ora sau chiar mai mult. Toate aceste informatii sunt strict confidentiale. In ce consta tratamentul? Remediul homeopatic se prezinta sub forma de granule, tablete sau, mai rar, pulbere care se dizolva pe limba. Uneori se administreaza in apa si se ia conform indicatiilor. Frecventa de administrare este stabilita de medic si trebuie respectata intocmai. Daca sunt necesare mai multe prize, remediul trebuie pastrat la adapost de lumina si mirosuri puternice. Inainte si dupa remediu este recomandat sa nu beti, sa nu mancati, sa nu fumati si sa nu va spalati pe dinti macar 20 de minute. Pe toata perioada tratamentului (si chiar dupa aceea) este bine sa evitati cafeaua si produsele ce contin menta, eucalipt, camfor, acestea putand sa interfereze cu actiunea remediului. Daca folositi alte medicamente sau suplimente nutritionale trebuie sa informati medicul care va va sfatui cum sa procedati in continuare. Trebuie sa aveti in vedere ca unele medicamente cum sunt antibioticele, preparate pe baza de cortizon, hormonii etc. pot sa antidoteze actiunea remediului. Ce se intampla in timpul tratamentului? In saptamanile care urmeaza este probabil sa sesizati anumite schimbari: energie mai buna, somn linistit, optimism, ameliorarea problemelor fizice. Uneori simptomele dumneavoastra se pot agrava pentru scurt timp dupa ce luati remediul. Alteori organismul apeleaza la o metoda de "curatire" manifestata printr-o secretie (nazala, vaginala etc.), diaree, transpiratie, eruptie cutanala etc. Alteori reapar simptome pe care le-ati mai avut inainte. Toate acestea arata ca remediul actioneaza. Nu trebuie sa combateti o astfel de reactie folosind alte medicamente. Sfatuiti-va cu medicul dumneavoastra. Situatiile acute aparute pe parcursul tratamentului, aparent fara legatura cu afectiunea de baza, trebuie semnalate medicului. Este bine sa nu luati medicamente fara sa va consultati cu homeopatul dumneavoastra. Dieta si stilul de viata in timpul tratamentului Daca este cazul, medicul homeopat va poate recomanda o anumita dieta in functie de afectiunea dumneavoastra. Uneori alimentatia incorecta sau stilul general de viata se pot concretiza in factori mentinatori ai problemelor cu care va confruntati. Constientizarea si eliminarea lor face ca tratamentul sa fie mult mai eficient. Ca regula generala, este bine pentru sanatatea dumneavoastra sa consumati alimente fara aditivi, coloranti sau conservanti si periodic sa urmati o cura de cruditati si sucuri naturale.

Bucataria chinezeasca - sursa longevitatii

Daca vorbim despre o masa bogata si cat mai variata - cam asa cum se mai intampla la noi la nunti, botezuri, revelioane sau... parastase - atunci trebuie sa nu neglijam preparatele din carne de pasare. Traditia romaneasca are, din acest punct de vedere, elemente comune cu aceea a orientalilor, caci gainile si - mai ales - puii lor, gastele, ratele, prepelitele, porumbeii si fazanii sunt delicii gasite atat in meniurile noastre traditionale, cat si pe mesele multor locuitori ai Extremului Orient. Din motive practice, ma voi opri asupra unor retete culinare mult mai la indemana oricarei gospodine: cele din carne de pui si de rata. Pui cu flori de iasomie Medicina traditionala chineza recomanda carnea de pui de gaina ca fiind de mare ajutor in cazul edemelor, pentru stoparea diareei si a urinarilor prea frecvente, precum si a metroragiilor, dar si pentru refacerea lactatiei la proaspetele mame si indepartarea starii dispeptice a acestora. Adesea, carnea de pui este prescrisa ca un remediu impotriva anorexiei si pentru cresterea in greutate a celor subponderali. Preparatul descris aici are si un efect de relaxare a sistemului nervos si reducere a tensiunilor nervoase. El tonifiaza circulatia sanguina, imbunatatind calitatea sangelui, astfel constituind un stimulent puternic al energiei fizice si indepartand anemia si starea generala de slabiciune. Intr-un castron, se amesteca o lingura de vin, doua albusuri de ou, o lingura de malai si o

Longevitate cu retete chinezesti!

Trebuie sa subliniez, inca de la inceputul acestui nou episod, ca modul in care isi iau masa chinezii - indiferent de momentul zilei - este total diferit de al occidentalilor. Traditia milenara chinezeasca este aceea ca o familie sa aiba cel putin 4-5 copii (sau, chiar 10-12!). Astfel, la fiecare masa, se adunau intre 6 si 14 (uneori, mai multi) membri ai familiei. Intotdeauna masa este umpluta cu o multime de preparate diferite. De regula, se servesc cam 10-15 feluri de mancare... Pare o adevarata orgie culinara, dar de fapt nu este asa. Constienti - de milenii - asupra importantei unei nutritii echilibrate atat din punctul de vedere al celor cinci miresme (acru, amar, dulce, picant si sarat), cat si al celor cinci energii necesare organismului (calda, fierbinte, neutra, racoroasa si rece), chinezii si-au pastrat nealterata conceptia de a acoperi, la fiecare masa, toate aceste principii. De aceea vom intalni, cu regularitate, atat de multe preparate la o singura masa. Secretul - daca il putem numi asa - este ca fiecare mesean va manca doar mici cantitati din fiecare fel. Astfel, nu numai ca se poate mentine o sanatate prospera, dar se exclude riscul obezitatii. Iata de ce, in serialul pe care vi l-am oferit aici, v-am adus in atentie preparate cu valoare terapeutica din diverse ingrediente - pe capitole - astfel incat, in final, sa puteti si dumneavoastra, stimate doamne si domnisoare, sa alcatuiti un meniu bogat si variat, in masura sa va trezeasca dumneavoastra si invitatilor dumneavoastra cele mai placute senzatii organoleptice. Ca atare, in acest penultim episod, va voi prezenta si cateva dintre preparatele pe baza de oua si, mai ales, din peste si fructe de mare. Oua batute cu rosii Este un preparat menit sa reduca excesul de energie "fierbinte" din organism, sa completeze lipsa de Yin, sa stimuleze secretia de sucuri gastrice si sa creasca apetitul (acolo unde este nevoie!...). Proprietatea sa de relaxant nervos il face un remediu foarte potrivit pentru cei care sufera de un sistem nervos tensionat, de stres si/sau insomnie. Mai este de remarcat la acest preparat ca, datorita faptului ca majoritatea chinezilor nu agreeaza gustul prea acru, aici se adauga si putin zahar. Daca va place mai mult gustul acrisor al tomatelor, atunci renuntati la zaharul din reteta. Intr-o tigaie, se pune la incins o lingura de ulei de gatit. Apoi se adauga 3 oua si se bat timp de 3 minute, dupa care se scot de pe foc. Se incinge din nou tigaia, punand inca o lingura de ulei si se mai pun 3 catei de usturoi pisati bine, amestecand cateva secunde. Apoi se adauga 200g tomate tocate marunt (daca doriti, adaugati si o lingurita de zahar). Se amesteca timp de 2 minute, pe foc mediu. Acum se rastoarna si ouale batute, in aceeasi tigaie si se amesteca, pe foc mic, neuitand sa mai puneti si 3 linguri de apa. Se acopera tigaia timp de 1 minut. In final, se ia capacul, se mai adauga sare, dupa gust si se transfera totul in farfurie.Un aperitiv de neuitat! Omleta cu ghimber si ceapa Medicii traditionalisti chinezi recomanda acest preparat pentru cresterea apetitului, dar mai ales ca remediu contra guturaiului, durerilor de cap, tusei si a infundarii cailor nazale. Intr-un castron de portelan, se bat 3 oua, impreuna cu o lingurita de ghimber proaspat si bine pisat, 4 bulbi de hasma taiati marunt si putina sare. Se pune la incins, intr-o tigaie, o lingura de ulei de gatit, dupa care se rastoarna amestecul din castron. Se lasa pe foc mediu, timp de 3 minute. Cu o paleta, se rastoarna omleta si se mai tine pe foc inca un minut. Acum, este gata pentru a fi servita.Ar putea sa devina omleta dumneavoastra preferata... Fara indoiala, preparatele din peste si fructe de mare va vor cuceri definitiv, deoarece chinezii sunt mari artisti ai acestor minuni culinare. In plus, veti mai afla si cateva din virtutile terapeutice uimitoare ale acestor vietati ale apelor. Rechin Gatita cu usturoi si ghimber, carnea de rechin are calitatea de a hrani sangele si de a asigura o buna circulatie a energiei vitale prin corp. Ghimbirul are un cunoscut efect de incalzire, disipand energia rece aflata in exces in organism. Preparatul descris mai jos poate invigora functia gastrica, stimuland secretarea sucurilor gastrice si, astfel, alungand durerile de stomac, problemele digestive - inclusiv meteorismul (gazele) si balonarile abdominale. Carnea de rechin nu numai ca stimuleaza apetitul, dar - conform celor mai recente dovezi stiintifice - constituie un excelent factor de prevenire a cancerului. Se pune o lingura de ulei de gatit la incins intr-o tigaie; apoi, se pun 3 catei de usturoi si 3 felii de ghimber proaspat, amestecand bine timp de un minut. Se adauga si 300g carne de rechin (taiata felii), 2 lingurite de vin alb si o jumatate de lingurita de zahar. Se amesteca, pe foc mediu si, apoi, se mai adauga 4 linguri apa, lasand sa stea pe foc inca 2 minute. Cand totul este gata, se mai pune si sare, dupa gust, si preparatul poate fi servit. Pastrav in abur Conform conceptiei chinezilor, pastravul este un echivalent al crapului chinezesc. Acesta din urma reprezinta unul dintre cele mai indragite feluri de mancare, fiind si foarte usor de gasit prin milioanele de iazuri, balti si plantatii de orez din China - deci, foarte ieftin. Atat crapul, cat si pastravul au aceleasi proprietati terapeutice, superioare - de pilda - fripturii de somon. Se stie despre carnea de pastrav si de crap ca poate ajuta la tratarea edemelor, a hepatitei, a tusei, cat si a lipsei de lapte la proaspetele mame; mai trateaza si durerile de cap, reumatismul, anorexia (lipsa apetitului), dizenteria, hemoragia anala, ulceratiile si blocajele urinare. Ceea ce este important pentru preparatul de mai jos este ca pestele sa fie proaspat, adica necongelat. Se ia un pastrav proaspat, se spala si se curata de solzi, apoi se asaza intr-un vas de ceramica de marime potrivita pentru a fi introdus in alt vas cu apa, in vederea unei fierberi tip Bain-Marie. Daca pastravul este prea mare, taiati-l in doua. Se toaca marunt 4 felii de ghimber si se unge pestele cu ceea ce rezulta. Se pune castronul cu peste in vasul cu apa clocotita si se acopera, lasand sa fiarba pe foc mediu, timp de 15 minute. Se stinge focul si se scoate vasul cu peste, se scurge orice urma de lichid si se garniseste cu cilantro (un fel de patrunjel-frunze, foarte puternic aromat, folosit adesea in Orient), 3 bulbi de hasma tocati, 2 lingurite de sos de soia si putina sare si piper, dupa gust. Inainte de a fi servit, se toarna peste peste o lingura de ulei de susan - sau de masline - incins.Un... medicament absolut delicios! Calamar cu ghimber Despre calamari, chinezii stiu ca sunt foarte buni pentru a "hrani" creierul si sangele; intaresc functia stomacului si a splinei. Preparatul descris aici este deosebit de util femeilor care sufera de amenoree (oprirea anormala a menstruatiei). Intr-o tigaie, se incing 2 linguri de ulei, dupa care se pune si o pasta din 2 lingurite de ghimber. Se amesteca cateva secunde, apoi se adauga 500g felii de calamar si o lingura de vin alb si se continua amestecarea timp de 2-3 minute. La sfarsit, se pun si 5g de sare, uniform intinsa peste calamar.Scurt si gustos. Dar si sanatos! Creveti cu salata verde Dintre toate produsele marilor, crevetii reprezinta subiectul cel mai atent tratat de chinezi. Aceste mici vietati au o capacitate de reproducere uluitoare si de aceea sunt consumate in cantitati mari de multi chinezi care doresc sa-si intareasca potenta si capacitatea sexuala. Crevetii aduc un mare aport de Yang, hranind cu multa energie rinichii. In combinatie cu salata verde, crevetii pot inlatura multe dintre problemele pielii, redandu-i netezimea si elasticitatea. Preparatul de mai jos este recomandat din plin si astmaticilor. Se toaca 500g creveti, se bate un albus de ou si se pun la un loc intr-un vas mare, adaugand si o lingura de malai si o jumatate de lingurita de sare. Se amesteca bine. Separat, se amesteca o lingurita si jumatate de pasta de ghimber cu doi bulbi de hasma pisati. Se incinge ulei de gatit (2 linguri) intr-o tigaie si se rastoarna amestecul de creveti tocati cu albus de ou, ca si celalalt amestec. Se amesteca timp de 2-3 minute, apoi se mai pune o lingura de apa si se continua amestecarea. Acum se poate adauga si o lingurita de ulei de susan, amestecand putin. Se transfera totul pe o farfurie mare. Se vor pregati niste rulouri din salata verde umplute cu preparatul obtinut. Astfel, se vor servi la masa. As putea continua cu alte retete de-a dreptul savuroase, dar si sanatoase. Insa mai avem de vazut si alte preparate din alte ingrediente. Si, mai ales, trebuie sa incheiem festinul nostru cu niste ceaiuri, la fel de sanatoase. Asta vom face in editia urmatoare. Pofta buna!

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Descoperire șocantă: 3 oameni au murit de cancer după ce au primit organe de la același donator

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

6 greșeli care afectează strălucirea părului tău

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

9 idei ca să folosești mierea în tratamentele de înfrumusețare

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

9 alimente care au mai multă vitamina C decât portocalele

Cum să folosești oțetul de mere pentru piele frumoasă și păr strălucitor

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Ce să faci dacă îți cad genele. Trucuri care le stimulează creșterea

Olivia Newton-John, diagnosticată cu cancer pentru a treia oară: „Cred că voi învinge“

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

De ce ar trebui să mănânci cât mai des afine

Miso - Ce beneficii are pentru sănătate această pastă

Ananas - Ce beneficii are pentru sănătate?

Robbie Williams, din nou tătic: Are o fetiță născută de o mamă surogat

Nucile - Ce beneficii au pentru sănătate?

8 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea marocană

Când cancerul nu mai e un capăt de drum: Încă o vedetă vorbește despre boala care i-a schimbat viața

Murele - Ce beneficii au pentru sănătate?

Keanu Reeves strânge bani pentru spitalele de copii. De ce nu vorbește despre asta

Cum vor arăta Meghan Markle și Kate Middleton la 60 de ani: Cu riduri și părul alb, dar tot frumoase!

Alimentația în timpul examenelor - Ce trebuie să mănânci pentru concentrare

10 cauze ascunse ale acneei şi modalităţi de a scăpa de ea

Păpușa vie: Fetița cu părul strălucitor cucerește lumea

Ce se întâmplă dacă te tunzi scurt? 7 beneficii neașteptate

Ce se întamplă de fapt atunci când îți trosnești degetele?

;