Trucuri pentru un cozonac pufos și gustos

Bucatarul Chef al Restaurantului Cocosu Rosu ne propune o rețetă specială, tradițională, dar care păstrează gustul autentic românesc, pe masa de sărbători. Un cozonac bun și preparat corect are nevoie în primul rând de o făină de calitate, de timpul frământării și de intensitatea flăcării cuptorului, astfel incat cozonacul să se poată coace bine pe toate părțile. Ingrediente pentru aluat: 1 kg făină; 500ml lapte; 4 ouă; 250 gr zahăr; 50 gr unt; 50 ml ulei; 50 gr drojdie proaspătă; coajă de lămâie; un praf de copt. Ingrediente pentru umplutură: 3 linguri de cacao; o fiolă cu esență de rom; 250 grame de nucă măcinată; 100g stafide; 150 gr zahăr; 4 albușuri Mod de preparare: Făina se cerne de trei ori, ca ea sa fie mai pufoasă. Apoi intr-un vas se încălzește laptele cu tot zaharul si se lasă la răcit. Se pregătește maia din drojdie. Drojdia se topește cu o linguriță de zahăr, se adaugă două linguri de faina și alte 2-3 linguri de lapte. Se lasă la crescut în mijlocul movilei de făină. După ce și-a dublat volumul, se adaugă toată cantitatea de lapte și cinci gălbenușuri frecate.Se frământă aproximativ jumătate de oră. Aluatul se lasă la dospit în bucătăria încălzită aproximativ 40 de minute. Dupa ce a cresut, aluatul se împarte în patru părți. Fiecare bucată se întinde pe masă și este umplută după preferințe :cacao, nucă, stafide, fulgi de ciocolata. Se fac patru suluri și se împletesc două câte două. Se adaugă în tava tapetată cu hârtie de copt și apoi se ung cu un gălbenuș de ou amestecat cu o lingură de lapte. Se lasă la crescut din nou până când își dubleaza volumul și apoi se bagă la cuptor aproximativ 45 de minute.

AlcoLine 021.9335 – Prima linie de asistență pentru lupta cu dependența de alcool

De la începutul acestui an, peste 200 de cazuri au fost preluate de operatorii AlcoLine 021.9335, prima linie telefonică de informare și sprijin psihologic pentru persoanele dependente de alcool și apropiații acestora, lansată de Alianța pentru Lupta Împotriva Alcoolismului și Toxicomaniilor (ALIAT).

Iepurașul de Paște se inspiră de la TATI

Veselia şi momentele frumoase petrecute alături de cei dragi sunt cele mai de preţ cadouri pe care le poţi primi şi dărui în această perioadă, însă noi ştim că un cadou adus de Iepuraş este întotdeauna primit cu mare drag şi entuziasm, mai ales atunci când este ales cu atenţie. Mai sunt doar cateva zile până la Paşte, aşa că nu mai ai foarte mult timp pentru a te gândi la cadourile perfecte pentru persoanele importante din viaţa ta.TATI, aliatul tău de încredere în apropierea sărbătorilor pascale, îţi vine în ajutor cu multe idei de cadouri pentru întreaga familie, la preţuri accesibile. Si pentru ca primăvara totul se trezeşte la viaţă, iar culorile vii se regăsesc în natură, dar și în garderobă, poti alege o piesă vestimentară. Copiii se vor bucura de hăinuţele colorate cu personajele preferate din desenele animate, iar cei mari vor avea noi opţiuni de ţinute creative pe care să le poarte cu plăcere la birou sau în timpul liber.Alege un obiect decorativ în culori pastelate pentru un cadou primăvăratic. Dimineţile vor fi mai frumoase şi mai colorate cu ajutorul unui ceas în nuanțe pudrate de roz, iar serile vor fi mai relaxante la lumina caldă a lampioanelor pentru terasă şi grădină. Living-ul va deveni mai primitor cu ajutorul unor perne în culori delicate, iar primăvara îşi va face apariţia în bucătărie datorită unui set de farfurii cu motive în nuanţe de galben solar şi bej.

Beko Slow Juicer - Noul storcator cu presare la rece

Combate efectele asteniei de primavara cu sucuri delicioase si pline de vitamine preparate cu noul storcator cu presare la rece Beko Slow Juicer! Odata cu venirea primaverii, corpul nostru resimte din plin efectele adaptarii la temperaturile mai crescute si la o luminozitate mai mare. Ajuta-ti organismul sa faca fata schimbarilor si consuma cat mai multe legume si fructe proaspete, ca atare sau in combinatii delicioase sub forma de sucuri.Procesul de presare lenta, cu melc, al noului storcator Beko, la 60 de rotatii pe minut, extrage mai mult suc proaspat si pastreaza mai multe vitamine din fructele si legumele tale preferate. In zilele in care te simti obosita si ai nevoie de un plus de energie, foloseste storcatorul cu presare la rece si prepara un suc revitalizant. Combina 3 mere verzi cu ghimbir proaspat (de marimea degetului mare) si o lamaie decojita si bucura-te de beneficiile unui suc proaspat si plin de vitamine. Sau alege un amestec de legume, frunze verzi si fructe si inlocuieste gustarea de dupa-amiaza cu un suc plin de nutrienti. Combina 5 castraveti cu coaja, 10-15 frunze de spanac, 2 tulpini de telina, 3 flori de broccoli, 1 pumn de iarba grasa, 1 lamaie decojita si jumatate de mar verde si bucura-te de o bautura hranitoare si savuroasa.Storcatorul e dotat cu un sistem anti-picurare care te ajuta sa te opresti intre seriile de stoarcere, fara sa murdaresti nimic in jur. Panoul de control tactil face utilizarea storcatorului foarte usoara, iar faptul ca este de 8 ori mai silentios decat alte storcatoare similare din aceeasi gama il transforma in aliatul tau zilnic pentru un stil de viata mai sanatos. In plus, tehnologia de presare a fructelor consuma de 5 ori mai putina energie electrica fata de storcatoarele clasice, iar toate componentele din plastic ale storcatorului sunt realizate din plastic fara BPA.

Deserturi japoneze - design minimalist, experienta de neuitat

Desertul este cel mai savurat fel de mancare in mod incontestabil. Poate ciugulesti cate putin din aperitiv, mananci sau nu felul al doilea, dar cu siguranta nu vei trece peste desert. De aceea Zen Fusion a lansat provocarea de a crea cinci noi deserturi dintre care trei vor intra si in noul meniu: ciocolata home made cu boabe de soia prajite, alune de padure, togarashi, blueberry si vanilla ice cream; piersica gatita in compot si sake cu dulce de leche(dulcele de leche e cel gatit la sous vide timp de 15 ore la 85 grade), caju caramelizat si coacaze rosii; yuzu and lime cake - Tarta cu yuzu si zeama de lime pe baza de lapte condensat si frisca; mousse de capsuni cu crumble si caviar de cocos; inari (branza de soia dulce) umplut cu orez de sushi, crema de branza, fulgi de cocos, gem de merisoare, ciocolata alba.Zen Fusion propune o experienta usor diferita,  in care pe langa bucataria fusion,  clientii se vor putea delecta si cu Choya Sake - Un sake produs in Japonia si imbuteliat în Germania. Legea japoneza a bauturilor alcoolice defineste Sake-ul ca fiind o bautura din orez si apa utilizand tehnici de fermentare si filtrare specifice. Este un companion perfect pentru o cina cu sushi sau cu deserturi japoneze. Are o concentratie alcoolica mica, perfect pentru cei care vor sa cunoasca gustul acestei bauturi. Poate fi baut fierbinte, insa pentru neinitiati primele pahare trebuie să fie la temperatura camerei pentru a-i savura si intelege mai bine aroma.Zen Fusion iti propune o combinatie usor diferita, dintre bucataria japoneza, cea peruana si o selectie impresionanta de peste 300 de sortimente de vinuri. Atmosfera intima, primitoare si designul minimalist iti vor oferi o experienta de neuitat. 

Turiștii românii petrec Sărbătorile Pascale la munte în România, pe litoral în Bulgaria sau Grecia și în pelerinaje în Israel

Cu toate că în trecut Paștele era considerat în România o sărbătoare care trebuie petrecută acasă, cu familia, în ultimii ani lucrurile au început să se schimbe și tot mai mulți români aleg să îşi ia familia şi să petreacă vacanţa de Paşte în Bucovina, Nisipurile de Aur, Albena, Insula Creta și Insula Corfu sunt principalele destinații care atrag turiștii români cu ocazia Sărbătorilor Pascale, iar pe lângă acestea în topul preferințelor încep să-și facă loc și pelerinajele în Israel sau croazierele pe Marea Mediterană. Cheltuiala medie pentru un sejur de Paște în străinătate nu depășește 300 de euro de persoană, în timp ce pentru o vacanță în România se alocă cel mult 200 de euro, potrivit unui studiu al Christian Tour, cea mai mare agenție de turism din România. Majoritatea celor care aleg să-și petreacă sărbătorile departe de casă sunt fie familiile cu copii, fie seniorii. În timp ce familiile cu copii și-au îndreptat atenția în acest an către vacanțele all inclusive în destinații precum Bulgaria, Grecia sau România, mulți seniori au ales, spre deosebire de alți ani, să nu mai rămână acasa și să plece în pelerinaje sau în vacanțe speciale de tip Senior Voyage în Spania, Italia sau Elveția. Beneficiind de oferte speciale şi reduceri substanţiale de extra-sezon, în regiuni turistice celebre (cum sunt Costa del Sol, Costa Brava, Sicilia sau Toscana), relativ inaccesibile acestui segment în plin sezon.Românii care preferă să petreacă Sărbătorile Pascale în destinațiile din țară au optat pentru o vacanță într-una dintre stațiunile balneare sau montane, precum Băile Felix, Băile Herculane, Băile Tuşnad, Predeal sau Poiana Braşov, dar și în Maramureș, unde vor sărbători în mod tradițional, cu masă festivă și obiceiuri de Paște. Cei care aleg hotelurile de lux din staţiunile autohtone se vor bucura și de acces la SPA şi de alte servicii de răsfăţ (masaj, saună, acces la piscină, etc.). Destinațiile externe cele mai căutate sunt cele de pe litoralul bulgăresc al Mării Negre (Nisipurile de Aur și Albena), din Grecia (Creta și Corfu), dar și Tenerife, Portugalia, Costa del Sol, Napoli-Sorrento, Sicilia, Ţara Bascilor sau Toscana pentru programele Senior Voyage, croazierele pe Marea Mediterană și pelerinajele în Israel. În ultimii 2-3 ani, se remarcă un interes semnificativ crescut pentru pachetele de croaziere în această perioadă de primăvară, datorită serviciilor complete incluse în acest tip de pachet turistic. Acesta devenind un produs turistic tot mai accesibil oricărui segment de turişti, având toate serviciile asigurate (transport cu avionul, cazare, masă tip All Inclusive la bord, transferuri de la aeroport până în port şi asistenţă turistică în limba română). Tarifele pornesc de la 599 euro/persoană pentru un astfel de pachet de croazieră complet.Mulți români au profitat de perioada sărbătorilor și și-au prelungit vacanța după Paște, astfel încât aceasta să dureze 7-8 zile. Cheltuiala medie pentru un sejur de Paște în străinătate nu depășește 300 de euro de persoană, în timp ce turiștii care aleg destinații din România plătesc mai puțin de 200 de euro de persoană. Multe dintre vacanțele pentru perioada Sărbătorilor Pascale au fost achiziționate încă de anul trecut, și mai ales în cadrul târgurilor de turism, pentru a beneficia de cele mai mari reduceri. Cu toate acestea, în luna martie și începutul lui aprilie anul acesta, numărul sejururilor cumpărate pentru perioada 12 - 17 aprilie a crescut considerabil, atingându-se astfel grade de umplere de peste 95% pentru locurile puse la dispoziție de agenție. În această perioadă, Christian Tour a  lansat o campanie de vacanțe cadou de la Iepuraș cu pachete de vacanță speciale pentru fiecare categorie de turişti:  Vacanţe pentru EA şi pentru EL:  sejururi charter pentru vară în Corfu, Zakynthos, Creta, Santorini sau Bulgaria; circuite culturale în Europa; croaziere -  pachet complet;  Vacanţe pentru PITICI: sejururi pe litoral în România (Mamaia, Eforie, Nord, Jupiter, Venus, Neptun); sejururi în străinătate la hoteluri cu Aqua Park şi activităţi speciale pentru copii;  Vacanţe pentru BUNICI: senior Voyage în străinătate (Tenerife, Costa del Sol, Țara Bascilor); senior Voyage în Româ nia (Crișana, Maramureș, Oltenia, Transilvania, Moldova-Basarabia); călătorii pentru suflet (pelerinaje) în Grecia - Sf. Efrem cel Nou; Grecia - Sf. Paisie și Complexul Meteora; Grecia – Sfinţii tămăduitori sau în Bulgaria – Balchik; Bulgaria – Balchik şi Nessebar.

6 rețete de Paște - gustoase și ușor de preparat

Un prânz pascal reușit este despre un meniu delicios, dar și despre rapiditate și simplitate în bucătărie. Primul workshop Cooking Class by Zepter România aduce o selecție de 6 rețete potrivite pentru masa de Paște, rețete gustoase, aspectuoase și ușor de gătit, care să fie atât  pe placul familiei, cât și al oaspeților. Totul simplu, practic și aplicabil imediat, fiindcă Zepter e în primul rând despre utilitate și simplificarea vieții.1. Paste cu legumeIngrediente: O sticlă roșii pasate ; Zuchini mic; Ardei gras tricolor ; Capere; Măsline negre; Ciuperci (200 g); Paste făinoase (100 g); apa (100 ml); Busuioc, piper mozaic; 2 linguri ulei măsline . Se pun toate ingredientele (cu excepția uleiului și a mirodeniilor) în vasul Zepter rece. Sursa de căldură se dă la mediu timp de 5 minute, după care se reduce la minimum și se păstrează timp de aproximativ 20 minute. La final se adaugă uleiul, busuiocul și piperul proaspăt măcinat.  2. Salată de vineteIngrediente: Vinete; Ceapă. Ulei.  Vinetele se taie pe jumătate și se așază în vasul rece cu coaja pe bază. Sursa de căldură se dă la mediu până când acul indicator al termocontrolului ajunge la jumătatea zonei verzi. Se oprește sursa și se mai lasă aproximativ 10 minute cu capacul pus. Vinetele se scot din vas, se scoate miezul acestora cu lingura și se lasă la scurs într-un vas strecurătoare. Apoi, în recipientul de la Micsy se pun vinetele scurse, ceapa și uleiul și se mixează totul cu multicuțitul.3. Friptură cu sos de portocale și orez basmatiIngrediente: Piept de pui dezosat; 3 portocale; 1 lingură de muștar; 2 linguri de miere; 1 ardei mic chili; mix condimente: scorțișoară, turmeric, ghimbir, usturoi praf; orez basmati. Pieptul de pui se masează cu mixul de condimente, apoi se așază în vasul de frigere rece, iar sursa de căldură se potrivește la mediu timp de 5 minute. În acest timp, se va face suc de portocale cu More Juice Press. După cele 5 minute, se întoarce pieptul, se adaugă sucul, muștarul și ardeiul chili, iar sursa de căldură se dă la minim timp de 10 minute. Se adaugă mierea și se oprește sursa, după care se mai lasă 15 minute. Orezul basmati: Se pune o masură de orez cu două măsuri de apă la fiert pe sursa de căldura medie. Cand acul indicator este la jumătatea zonei verzi, se oprește sursa și se lasă 15 minute cu capacul pus.4.Ouă colorate cu hârtie creponatăIngrediente: Ouă; Apă; Oțet; Hârtie creponată. Apa și oțetul se toarnă într-un vas Zepter. Deasupra vasului se așază un alt vas perforat în care se pun ouă albe degresate. Se pune capacul și se lasă să se fiarbă în aburi timp de 10 minute. Hârtia creponată de taie în pătrate de 15x15 cm și se umezește ușor. Fiecare ou se împăturește complet în hârtie și rămâne așa timp de aproximativ 3 minute, până se usucă hârtia. Se desfac ouăle și se ung cu ulei.5. Friptură de vită cu sos de ciuperci, piper verde, mascarpone și ricotta Se încinge un vas grill la sursa medie până când acul indicator intră în zona verde a termocontrolului cadran dry. Se așază friptura în vas, se presează ușor cu furculița, se pune capacul și se lasă 1,5 minute. Se întoarce pe partea cealaltă și se lasă tot 1,5 minute. Se oprește sursa și se mai lasă cu capacul pus timp de 5 minute. Apoi se scoate friptura și se lasă la odihnit.  În acest timp se pun în vas ciupercile tăiate felii subțiri și piperul verde și se dă drumul la sursa de căldura timp de 5 minute. Se adaugă 2 linguri de ricotta și 4 de mascarpone, se amestecă și se oprește sursa.  Se mai lasă 2-3 minute.6. Miel în cupolăIngrediente: O pulpă de miel sau spată (lamb knuckle); 4 cepe roșii; 500 g morcovi; 1 kg cartofi; Mix de plante mediteraneene - cimbru, rozmarin; Mix de condimente – după gust (boia, tumeric,ardei iute/chili, chimen, fenicul); Piper mozaic; Opțional – puțin vin rose .  Se asezonează bine mielul cu mix-ul mediteraneean, apoi se așază în vas, fără a adăuga niciun fel de grăsime. Se pun lângă miel legumele curățate, spălate și tăiate în bucăți mari, se acoperă și se lasă 5 minute la temperatură medie. Apoi se reduce sursa la temperatura minimă pentru ca totul să se pregătească încet, în suc propriu 75 min. Din când în când se agită vasul. După 75 min, se ridică vasul de pe sursa de caldură și se lasă acoperit încă 15 min. În ultimele 15 minute de pregătire, se poate turna ușor și puțin vin rose (nu este neapărat necesar deoarece în vasele Zepter totul se poate găti fără adaos de lichide, în suc propriu). Se servește cu ceapă verde și ridichi.

„Recenka și ouăle de Paști”, o poveste despre prietenie și tradiții pascale

„Recenka și ouăle de Paști” este cea mai nouă apariție editorială din cadrul colecției de carte ilustrată pentru copii de la editura Frontiera. Cartea este o poveste de inspirație rusească, rescrisă de autoarea americană Patricia Polacco, îndrăgită autoare și ilustratoare americană pentru copii.Provenită dintr-o familie cu tradiții culturale mixte (irlandeze după tată și ruso-evreiești după mamă), Patricia Polacco a crescut împreună cu bunicii, înconjurată de poveștile și amintirile lor. Babușca ei, bunica dinspre mamă, obișnuia să adune nepoții în jurul focului, să umple un castron cu mere și floricele de porumb și să pornească „tirul” poveștilor în fața ochilor nerăbdători ai copiilor. Din aceste povești repetate de sute de ori, atârnând mereu la granița dintre realitate și invenție, și-a tras Patricia Polacco seva cărților sale. A scris peste 100 de cărți pentru copii, toate inspirate din copilăria ei și impregnate de nostalgia tradițiilor familiale. „Recenka și ouăle de Paști” este o poveste despre  relația emoționantă dintre Babușca și o gâscă sălbatică, rătăcită în curtea vechii căsuțe, dar și despre minunea vieții noi pe care o aduce fiecare primăvară. Babușca este renumită pentru măiestria cu care încondeiază ouăle de Paști. La începutul poveștii, Babușca se pregătește pentru târgul de Paști de la Moscova, unde merge în fiecare an cu un coș plin de ouă pictate. Gâsca sălbatică pe care o ia în grijă primește numele de Recenka și devine companionul de suflet al băbuței. Într-o zi, Recenka răstoarnă din greșeală coșul cu ouăle pictate, provocându-i multă amărăciune bătrânei. Dar Recenka nu este o gâscă obișnuită, și întreaga poveste ia o frumoasă și neașteptată întorsătură. Cartea este ilustrată de autoare într-un stil cu bogate motive răsăritene: ouă pictate cu motive autentice rusești și ucrainene, cupolele colorate ale vechii Moscove și un fundal discret de iconografie răsăriteană. În felul acesta, povestea le oferă părinților un punct de plecare pentru discuții despre tradițiile sărbătorii și primăverii din spațiul răsăritean. Cartea, recomandată copiilor între 3 şi 10 ani, este disponibilă pe site-ul editurii, www.editurafrontiera.ro, la preţul de 39 de lei. De asemenea, cartea se găsește în librăriile Humanitas, Librarium şi multe alte librării independente din ţară.

Sucuri presate la rece - o variantă sănătoasă și gustoasă în postul Paștelui

Ne aflăm în Postul Paștelui ceea ce presupune o atenție sporită asupra a ceea ce alegem să consumăm. Pentru că este o perioadă destinată purificării, nu trebuie să pierdem din vedere importanța unei alimentații sănătoase. Mai mult decât oricând, avem nevoie de un meniu diversificat astfel încât organismul să beneficieze de vitaminele, fibrele și antioxidanții atât de necesari. În supermarket-uri regăsim o multitudine de produse care par să ne ușureze această perioadă, însă multe dintre alimentele procesate ar trebui evitate, nefiind cea mai bună alegere pentru corpul nostru. O alternativă fresh și sănătoasă sunt sucurile presate la rece. Sățioase și pline de vitamine, acestea conţin doar legume și fructe, atent selectate şi combinate pentru o masă echilibrată și energizantă, cu un nivel optim de nutrienţi. Sucurile de la Cold Pressed Juicery vin într-o multitudine de amestecuri și arome – morcov, sfeclă, spanac, ananas, ghimbir, castravete, rodie etc. Fiecare sticlă conţine aproximativ 1 kg de fructe şi legume proaspete, presate la rece, preparate și livrate în aceeași zi, fiind o sursă uimitoare de vitamine, minerale şi enzime.În perioada postului, și nu numai, sunt alegerea ideală pentru porția zilnică recomandată de fructe și legume. Nu te vei simţi obosit și în plus vei avea parte de o masă delicioasă. Datorită diferitelor combinații de legume şi fructe, sucurile te vor ajuta să treci cu bine de perioada postului, în acelaşi timp întărindu-ţi organismul şi sistemul imunitar.  Produsele Cold Pressed Juicery pot fi achiziționate online pe www.coldpressedjuicery.co sau din locaţiile Rawyal (AFI Cotroceni şi Bucureşti Mall - Vitan), Soup Up! (Băneasa Shopping City, Piaţa Amzei, ParkLake Mall, Pipera Plaza), Artichoke Coffee Shop, Two Minutes Coffee Shop, 1 minute - Spitalul Sanador Piaţa Victoriei, Hotpod Yoga, Hermitage - Urban Hub, Market Nord.

Cozonacii pufoși de la Le Grenier à Pain, vedetele mesei de Paști

Noile sortimente de cozonaci pufoși de la Le Grenier à Pain propun combinații inedite și surprinzătoare de gusturi. Pe lângă celebrii cozonaci bogați în nucă, cacao și stafide, boulangeria Le Grenier à Pain propune noi gusturi precum cozonacii cu stafide și portocală confiată, cei cu vanilie, portocală confiată și ghimbir dar și cozonacul cu nucă și portocală confiată. Ca o alternativă la tradiționalii cozonaci, pentru masa de Paști puteți opta și pentru trei sortimente de chec, cu vișine, portocală confiată și ciocolată neagră.Coșurile de sărbători Le Grenier à Pain revin acum în varianta adaptată Paștelui, clienții putând opta între 8 variante de coșuri, ce pot reprezenta un cadou ideal pentru cei dragi. În funcție de varianta aleasă, pe lângă cozonac, acestea conțin macarons, meringuete, gem Bon Maman, sos de trufe, dulceață de smochine, bloc de Foie Gras, dulceață de ceapă de Monbazillac, nuci de macadamia, cutii cu praline, vin franțuzesc sau cea mai fină șampanie.Boulangeria Le Grenier à Pain este apreciată prin faptul că folosește doar ingrediente 100% naturale, făină produsă exclusiv în Franța, toate preparatele fiind proaspete și pregătite în laboratoarele din incinta fiecărei locații, detașându-se astfel de alte boulangerii cu preparate congelate în prealabil.Le Grenier à Pain excelează și cu un meniu de patiserie divers, care include unul din cele mai apreciate croissante cu unt din lume, pain au chocolat, fursecuri cu ciocolată sau vanilie, escargot cu nucă sau stafide, checuri cu portocale confiate, cozonaci, cu un meniu de cofetărie delicios (ecleruri, tarte cu ciocolata neagră sau multifruct, prăjiturile Elysée și Framboise, macarons, cupcakes, mousse-uri fine, cake pops, millefeuille vanille sau chocolat), sandvișuri, tartine, quich-uri, dulcețuri traditionale sau bonbons d’enfance au chocolat artisanal.În plus, noul meniu de restaurant include preparate delicioase ce pot fi savurate atât în restaurantele Le Grenier à Pain, cât și prin serviciul de catering Le Grenier à Pain, preparate precum Terrine Foie Gras, Tartine cu icre de Manciuria, Tartine cu brânză feta gratinată și roșii uscate la soare, supă de creveți cu lapte de cocos, ratatouille de legume, file de biban de mare cu sos Bearnaise și orez sălbatic, John Dorry rumenit în cuptor cu hribi, tigaie cu fructe de mare și ciuperci de pădure, cotlet de mânzat cu rucola și dulceață de ardei iute, Filet mignon tras în unt cu hribi în sos propriu, pulpă de rață cu varză roșie și măr Renette, chimen și sos de portocale, ciocănel de berbecuț la vatră cu legume alese, piept de rață cu mere caramelizate și dulceață de ardei iute.Le Grenier à Pain este prezent în România în trei locații: pe bulevardul Nicolae Caramfil nr.87, București, în rondul Pieții Alba Iulia, din București, și în Centrul Vechi, pe strada Franceză nr 38-42 din București. Le Grenier à Pain este una din cele mai apreciate boulangerii franțuzesti la nivel internațional, dezvoltându-se, în sistem de franciză, peste granițele Franței, în România, Emiratele Arabe Unite, China, Rusia, Liban și Japonia. Cel care a pus bazele Le Grenier à Pain, în 1998, este Michael Galloyer, acesta ridicând, în timp, brandul ca unul dintre cele mai dinamice și mai recunoscute din sectorul său. 

Gymboland Băneasa – noul checkpoint al distracției pentru copii

Pogo a întâmpinat toți copiii în Băneasa Shopping City la superpetrecerea de inaugurare a noului loc de joacă Gymboland. Jocuri, magie, muzică și multe surprize au fost doar o parte din ingredientele distracției de pe 8 și 9 aprilie, la deschiderea oficială a celei de-a 9-a locații din România.Gymboland a deschis ușile către un nou univers magic al copilăriei, unde creativitatea se îmbină cu inovația, iar copiii devin personaje principale în povești încântătoare. In timp ce părinții și bunicii se pot relaxa în mall, cei mici, ghidați de amuzantul Pogo, se pot delecta cu activitățile atent alese, ce încurajează spiritul ludic. Cu o expertiză de peste 11 ani în domeniul entertainment-ului educational, Gymboland a reușit să creeze o ambianță perfectă, care să transforme fiecare loc de joacă într-un spațiu preferat de toți copiii. Elementele recreative și interactive aduc impreuna educaționalul și distracția prin cele mai atrăgătoare metode de petrecere a timpului liber pentru cei mici. În încercarea de a realiza o deschidere reprezentativă si ideală pentru ce oferă noul spațiu de joacă din Băneasa, copiii au avut două zile ca un maraton al distracției. În prima zi (sâmbătă, 8 aprilie), copiii s-au bucurat de clown party, jocuri, concursuri, show de tobe, Hawaiian party și spectacol de karaoke, iar în a doua zi (duminică, 9 aprilie), programul copiilor a inclus concursuri cu iepurașul poznaș, bal mascat, spectacol de magie și un show cu membrii de teatru PAM PAM. Toate spațiile de joacă din țară funcționează pe principiul dezvoltării unui mediu indoor, care să stimuleze și să atragă copiii la joacă și în activități educaționale. De la decor la activități și la alegerea personalului specializat, locul de joaca are ca principal scop crearea unui spațiu propice dezvoltării abilităților cognitive și fizice ale celor mici, care să răspundă nevoii de a evada din cotidian a copiilor, cât și nevoii părinților de a-i include în activități care să le dezvolte abilitățile creative.

Studiu: Unul din trei adulți are mai puțin de 10 ore de timp liber pe săptămână

29% dintre români sunt nemulțumiti de echilibrul între muncă și viața personală, conform raportului ”World Play Shortage”, parte din Campania Beko ”Partenerul oficial al jocului”

Iepurasul vine la Colosseum Retail Park

“Sparge oul si primesti cadoul!” Unde? Cand? Cum? La Colosseum Retail Park, in perioada 7-14 aprilie. Faci cumparaturi de minim 100 de lei si esti inscris automat in campania de Paste, Colosseum Retail Park. 1200 de Cozonaci, oua vopsite, sticle cu vin, iepurasi din ciocolata si poze cu magneti, toate ii  astepta in Vinerea Mare, in incinta centrului comrcial, pe cei dornici de distractie si surprize. Fiecare participant, va trebui sa arunce la tinta cu un ou crud, pentru a afla ce in ce consta premiul oferit de iepurasul Colosseum. Detaliile si regulamentul campaniei le gasesti pe www.thecolsseum.ro.

Suprinde-i pe cei dragi la masa de Paști cu o rețetă exclusivă de la Lavazza

An de an, oameni din întreaga lume savurează cafeaua Lavazza, transformând băutul cafelei într-un adevărat ritual. Prima și cea mai importantă regulă a acestui ritual?

Se deschide cea mai prestigioasă școală de modele pentru copii

Manechinele internaționale încep sa se pregătească pentru a prezenta pe catwalk din copilărie. Designerul Catalin Botezatu împreună cu cea care este câștigătoarea Next Top Models, modelul Emma Dumitrescu, actorul Stelian Milu, make- up artistul Stela Ciciu și alte câteva nume din show biz-ul romanesc, vor deschide cea mai exclusivistă academie de modele: Kids Model Academy la București. Pe 22 Aprilie vor începe cursurile celei mai prestigioase scoli de modele din România. Prezentări de modă, shooting-uri foto, cursuri susținute de către designeri, manechini, actori specializați în lucrul cu copiii, dar mai ales continuitatea acestor cursuri prin colaborări diverse cu designeri sau branduri pentru copii sunt câteva dintre proiectele pe care această școală vrea să le dezvolte. In premiera in România, absolvenții acestei scoli vor participa la singurul festival de moda pentru copii, Kids Fashion Week.

Cântăreața Andra Gogan va fi ghidul micuților în lumea iepurașilor din Mega Mall!

Mega Mall te invită să iei parte alături de cel mic la un eveniment plin de veselie și de surprize, unde invitata specială este Andra Gogan. Pe 14 aprilie, te așteptăm să descoperi alături de cel mic lumea pufoasă a iepurașilor și să vă bucurați împreună de toate activitățile pe care le-am pregătit în zona Peek&Cloppenburg, etajul 1. Intrarea la eveniment este liberă.Călătoria voastră va începe la ora 16:00, când vom deschide ”Fabrica de Iepurași”, un atelier creativ cu tematică de sărbători, unde cei mici vor fi transformați ca prin magie în iepurași. Prichindeii se vor putea bucura de sesiuni de face painting, vor primi urechiușe de iepuraș și un pașaport de iepuraș, care le va asigura intrarea într-o lume minunată, plină de activități distractive. Mai apoi, de la ora 18:00, Andra Gogan îi va delecta pe micii ”iepurași” cu un concert antrenant și plin de voioșie. Andra Gogan este cunoscută drept vocea mai multor personaje Disney, printre cele mai cunoscute fiind ”Prințesa Sofia” și ”Doctorița Plușica”. De asemenea, este și o cunoscută cântăreață și deținătoare a două recorduri mondiale: pentru cel mai lung concert live susținut de un copil, în care a interpretat 55 de melodii fără întrerupere, și pentru cele mai multe albume lansate de un copil – 16 CD-uri. În plus, cei mici o pot urmări pe canalul ei de YouTube cu peste 270.000 de abonați, în serialul ”How to become popular in high school”.

Daniel Ciobaca - O viață dedicată lemnului

Daniel Ciobaca este un sculptor de nădejde în lemn și iubește meseria aceasta pentru că îi dăruiește bucuria muncii de zi cu zi. Îl readaptează așa cum știe el mai bine, cu talent și cu multă dăruire. Energia purificatoare a pământului trebuie să își găsească loc în casele romanilor, pentru că așa se întâmplă din vremuri vechi, iar acest lucru creează în același timp ambiente unice. Daniel Ciobaca și Roots&Brunch technique au o poveste de succes.“Pentru mine, ca slujitor al acestui material ominprezent în cultura noastră sacră, prin multitudinea de întrebuințări practice, lemnul înseamnă viața noastră. În lemn există  energii ale pamântului, energii purificatoare  ale naturii, pe care noi le introducem în ambientul nostru contracarând noul sistem creat de tehnologizarea rapidă. Vă voi spune că lemnul are menirea de a  umple golul creat de materialele artificiale fără suflet sau esență”, spune Daniel Ciobaca.Mobila vintage este prețioasă, iar cine știe să îi redea frumusețea va avea în casă  mobilă cu adevărat interesantă și unică. O mobilă veche are o poveste, iar Daniel știe că această poveste aduce cu ea căldură și personalitate. “Eu cred că lemnul ca și material este pur, nobil, unic și încărcat cu factori pozitivi energetici, care ne pot îmbunătăți viața fără ca noi să conștientizăm acest lucru. Nici nu avem cum dacă nu încercăm. Lemnul poate fi considerat materie, plin de caldură și personalitate. În asociere cu metalul, lemnul poate contracara răceala și indiferența acestuia și poate duce povestea peste generații". Daca putea vorbi un vechi mobilier din lemn masiv și dacă ar putea spune câte a văzut! Dar nu spune, nu povestește. Doar înmagazinează, iar dacă va fi vreodată întrebat, pesemne că răspunsul se va regăsi în liniștea celui ce va întreba. Liniște și zâmbet transmise din generație în generație prin lemn. Mobilierul din lemn masiv nu are termen de garanție și este adaptat oricărei locuințe. Poate fi tăiat numai într-o anumită perioadă a anului. "In stadiu de proiect, poate fi adaptat pentru fiecare casă în parte, poate fi scultptat, poate fi gândit ca și element decorativ cu unicitatea sa, pe lângă scopul său practic. Poate fi mutat și readaptat oricând pentru o altă zonă a casei, tocmai pentru că lemnul masiv dă posibilitatea demontării și montării fără a fi afectată structura și rezistența mobilei. Spre deosebire de mobilierul de serie, mobila din lemn unicat preia din personalitatea beneficiarului, i se potrivește perfect acestuia și mediului său. Va crește în valoare an de an și va fi tot timpul  remarcată. Mobilierul realizat de noi are ca finisaje lacuri pe bază de apă, sau finisaje cu produse naturale-așa cum este ceara, sau retețele pe bază de miere de albine și gălbenuș de ou. Aceste produse nu afectează mediul si nu emană substanțe nocive în ambientul nostru. Mobilierul este foarte ușor de întreținut, cu produse de curățare specifice. Este un material nobil, cu personalitate, iar dacă este tăiat la timpul său, atunci când seva pământului nu împinge prin venele sale, poate fi stăpanit și controlat, pentru că are rezistență maximă. Dacă însă tăierea sa este haotică, în orice perioadă a anului, atunci când el este plin de viață, lemnul va reacționa, va crăpa atunci când te astepți mai puțin, va prelua umiditate din ambient, iar rezistența sa la interperii și contraste de temperatură va fi mult diminuată. Respectul cu care bătrânii noștri tratau lemnul  se vede în rezistența pe care o au casele bătrânești  în grinzile vechi de peste sute de ani, din care sar scântei ca din metal în momentul tăierii”, ne spune Daniel Ciobaca, Roots&Branch technique.Mobila lui Daniel Ciobaca atrage privirea și provoacă discuții. Realizeaza piese de mobilier unicat și corpuri de mobilier cu rol preponderent decorativ, pe lângă scopul lor practic. “Am prezentat anul acesta, la Târgul de Turism al României de la Romexpo, o masă construită în stil tradițional antichizată, cu tehnici specifice. Reacția ambasadorului Palestinei, prezent și el la standul nostru, a fost următoarea :"Trebuie să fie o masă foarte veche… Îmi puteți spune din ce perioadă datează ?”. Răspunsul nostru a fost „ 7 zile” aceasta fiind construită special pentru târg. Astfel de reacții dorim să stârnim cât mai des. Cel mai mult îmi place să construiesc mobilier și obiecte decorative pentru pensiuni și hoteluri. Se pot crea ambiente unice cu specific local ce rămân în memoria oamenilor. Mobilierul pentru salon îmi oferă cele mai mari provocări prin multitudinea de stiluri abordabile, de la rustic, eleganța mobilei clasice, nostalgia mobilei tradiționale românesti, până la mobilierul vintage, cu varietatea coloristică ce poate fi integrată în orice locație.Ca și structură, mobila construită de noi este din lemn de diferite grosimi, de la 7 cm- la mobila rustică, până la 2,5 cm pentru mobila vintage. Acest mobilier are o rezistență superioară, fiind construit exclusiv handmade.”Daniel spune ca echilibrul în ambientul casei este foarte important si ca inainte de a crea o piesă de mobilier este foarte importantă o discuție cu clientul, pentru a afla ce fel de casă are, pentru a putea prelua din elementele decorative deja existente, integrâd astfel perfect mobilierul în ambientul casei. Într-un cuvant, se caută obținerea echilibrului. "Ca și meseriaș, respect așa cum ar trebui să facem toți din breaslă zicala- "Clientul nostru, stăpânul nostru". Încerc să sfătuiesc argumentând prin experiența acumulată prin Europa, că nu tot ce e la modă se potrivește, că nu este în regulă să ai un mobilier din pal și să-l schimbi periodic în funcție de trend, chiar dacă îți permiți asta. Noi, românii, prin cultura noastră, suntem statornici. Transmitem frumosul din generație în generație, iar  dacă am uitat, sau începem să uităm, ar fi bine să stăm strâmb și să judecâm drept și să revenim la valori”, ne spune Daniel Ciobaca.In casa lui Daniel se regaseste dulapul incadrat în fereastră si este cu siguranță, un mobilier unic si de suflet. “Cu rafturi sau dulapase, cu loc pentru televizor sau minibar, acest ansamblu este adaptat perfect salonului. Nici nu îmi mai pot imagina salonul nostru fără acest mobilier, parte din sufletul casei noastre. Nota personală dată salonului este remarcată de toate persoanele care ne vizitează pentru prima dată. Povestea acestui mobilier a început în ziua în care am văzut un buștean lung de patru metri plin de noroi în curtea noastră. "Uite mobila din salon", i-am spus soției mele. Într-o săptămână, mobilierul era pus pe poziție!”Românii preferă mobila din pal, produsă la scară largă, desi sunt atât de mulți meșteșugari care fac lucruri de calitate pentru toate gusturile. “Aud mereu lume care spune că rafturile de la bibliotecă s-au lăsat, că tăblia de la pat s-a rupt, sau că o dată ce s-au mutat, mobila din pal este inutilizabilă. Eu îndemn românii să achiziționeze o mobila din lemn, mobilă care rezistă o viață, chiar dacă e cu 50% mai scumpă. De asemenea, nu tot ceea este produs în străinătate e de calitate, iar ceea ce este produs în România nu este bun! Nu știu de ce  s-a creat această părere greșită, dar e momentul să susținem ceea ce este fabricat în România, pentru că doar așa, pas cu pas, noi, micii producători locali, putem ieși la suprafață printre producătorii străini ce ne invadează.”

Ela Crăciun îți spune ce alimente de post sunt periculoase și cu ce le poți înlocui

Ela Crăciun a decis ca, timp de două săptămâni înaintea Paștelui, să țină post, dar, spre deosebire de anii trecuți, este mult mai atentă la ce alimente alege să consume. Vedeta TV vine în ajutorul cititorilor blogului său și apelează la sfaturile unui nutriționist pentru a analiza ce produse de post sunt bune pentru sănătate și care dintre ele sunt daunătoare sănătății organismului.

S-a deschis un nou restaurant NUBA

Joi seara, 6 aprilie, alături de jurnaliști, bloggeri și persoane publice, a avut loc evenimentul de deschidere al restaurantului-braserie NUBA Café. Locația va fi deschisă începând cu micul dejun și până după cină, oferind un meniu diversificat alcătuit din preparate cu specific internațional și cocktailuri delicioase. După succesul înregistrat cu NUBA și NUBA Summer Vibes, a intrat în portofoliul brandului și cea de-a treia locație, Nuba Café.  Noua locație va excela în ceea ce privește atmosfera și designul, datorită acoperișului retractabil, având o deschidere largă pe verticală, cât și a geamurilor glisante pe orizontală către stradă, vibe-ul transmis fiind cu sigurantă unul pozitiv și urban-chic.  Față de celelalte două locații, Nuba Café vine cu un program prelungit, de luni până duminică de la orele 8:00 la 24:00, și cu variante de preparate healthy, dar și cu preparate de patiserie și deserturi producție proprie, inclusiv variante pentru Take Away.  Nuba Café este o locație dedicată unui mic dejun liniștit, unui business lunch ce te va captiva cu vibe-ul dulce franțuzesc, dar poate fi și locația perfectă pentru o cină cu prietenii departe de agitația orașului. Designul inovativ te va introduce într-o atmosferă friendly, iar surprizele pe zona de entertainment te vor seduce de fiecare dată.   Printre preparatele degustate de invitați la evenimentul de lansare s-au regăsit specialități precum: Rock Shrimps Tempura, Fresh Tuna Burger, Halloumi & Mesclun Salad, Seafood Risotto, deserturi ca: PostacioCanolliCheesecake, Trio Chocolate Cake, Pavlova , Profiterol, dar și cocktailuri artizanale și fresh Smoothies. “Meniu Nuba este unul simplu și sănătos dar plin de diversitate. În cel de food regăsim preparate internaționale atât în zona de mic dejun cât și în cea de prânz. Din meniul de mic dejun vor face parte preparate diverse, hrănitoare, gustoase și sănătoase, de la Benedict Eggs și pană la celebrele Pancakes iar din meniul de prânz și cină nu vor lipsi peștele, mușchiul de vită și salate diversificate, bogate în fibre și nutrienți. Meniul de desert aduce elemente noi și inedite, putem spune că ne-am pregătit mai intens fată de cum am obișnuit clienții restaurantelor Nuba și Nuba Summer Vibes. Vom avea un display de torturi dar și prăjituri individuale pentru Take Way.” Pastry Chef Rareș – Cristian Dinu.  

Masterchef Gourmet de la Tefal – asistentul perfect pentru masa de Paște

Paștele este cea mai importantă sărbătoare a primăverii pe care o așteptăm cu speranță și bucurie. Este perioada în care preparatele tradiționale, transmise din generație în generație, îi adună pe toți cei dragi în jurul mesei.Masterchef Gourmet, robotul de bucătărie de la Tefal, este cel care desăvârșește gustul autentic și transformă specialitățile de Paște într-un adevărat festin culinar. Cu Masterchef Gourmet poţi prepara simplu produsele de patiserie şi deserturile preferate. Prevăzut cu tehnologia Flex, telul este ideal pentru orice rețetă, fiind eficient chiar și pentru un singur albuş de ou. Special conceput pentru a ajunge la baza bolului, telul unic Flex mixează cu ușurință toate ingredientele, iar acestea capătă o textură fină și pufoasă.Perfect pentru bucătăria ta, Masterchef Gourmet te ajută să obții cea mai delicioasă pască. Trebuie doar să adaugi ingredientele tradiționale, un strop de inspirație și astfel ai aflat secretul preparatului nelipsit de pe masa de Paște. Iar dacă vrei să excelezi, pregătește torturi, prăjituri, fursecuri, brioșe, cozonac sau choco mousse cu ajutorul ustensilelor de patiserie din aluminiu turnat: malaxor pentru aluaturi grele, mixerul pentru aluaturi uşoare şi telul Flex pentru albuşuri de ou şi creme fine. Mixează până la 10 albușuri, prepară aluaturi pentru 40 de brioșe sau chiar pentru 3 large pizza în bolul cu o capacitate de 4,6 litri. Simplifică modul în care gătești și lasă-te pe mâna unui profesionist cum este Masterchef Gourmet!