9 soluţii pentru un mic dejun de post

Ce să mănânci la micul dejun când ţii post? Află că există numeroase opţiuni sănătoase, fără să fii nevoită să apelezi la produsele nocive din comerţ, care sunt pline de chimicale. Iată cât de simplu şi de gustos poţi să-ţi prepari un mic dejun de post!

Ce să mănânci la micul dejun când ţii post? Află că există numeroase opţiuni sănătoase, fără să fii nevoită să apelezi la produsele nocive din comerţ, care sunt pline de chimicale. Iată cât de simplu şi de gustos poţi să-ţi prepari un mic dejun de post!

 

De ce să dai banii pe pateurile şi produsele de post gata preparate din comerţ când poţi să prepari atât de uşor în casă toate aceste combinaţii? Iată ce combinaţii poţi să faci ca să mănânci cât mai variat şi sănătos la micul dejun în zilele în care ţii post:

 

1. Pateu de linte

Se fierbe linte, se pune în robotul de bucătărie şi se combină cu ulei de măsline extravirgin, puţină ceapă sau usturoi (doar pentru gust), zeamă de lămâie, sare, piper, verdeaţă (în funcţie de preferinţe). Ca să iasă mai cremos poţi să adaugi o jumătate de avocado bine copt.

 

2. Hummus (pateu de năut)

Se fierbe năutul, se scurge şi se pune în robotul de bucătărie. Se combină cu ulei de măsline, puţin usturoi, piper, sare, apă, ardei roşu, zeamă de lămâie şi verdeaţă proaspătă (mărar, pătrunjel).

Opţional poţi să adaugi tahini (pastă de susan) care face pateul mai cremos şi îi oferă un gust aparte.

 

3. Fasole bătută

Nicidecum fasolea bătută din comerţ sau cea sub formă de fulgi! Poţi să faci fasole bătută, să o păstrezi în frigider şi să faci tartine dimineaţa. Acestea pot fi garnisite cu felii de avocado sau verdeaţă (mărar, pătrunjel). Persoanele care suferă de diabet şi cele care sunt supraponderale trebuie să consume cu moderaţie fasole bătută, avertizează specialistul în nutriţie, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi. Motivul: spre deosebire de iahnia de fasole, varianta bătută are "o încărcătură glicemică ridicată, din cauza distrugerii mecanice a bobului care permite eliberarea amidonului", explică specialistul.

 

4. Cereale integrale cu lapte vegetal

Ai opţiunea de a cumpăra laptele vegetal din comerţ, însă mare atenţie la ingredientele lui (cu cât mai puţine, cu atât mai bine) sau să-l prepari în casă. Iată câteva reţete de lapte vegetal preparat în casă. 

De asemenea, se recomandă mai degrabă combinarea laptelui vegetal cu cereale integrale, deoarece vei evita senzaţia de balonare care apare în urma consumul de cereale cu lapte de vacă. Citeşte AICI despre avantajele laptelui vegetal!

 

5.
Omletă din tofu (brânză de soia) cu ceapă şi ardei

Se scurge tofu, se fărâmiţează şi se pune într-o tigaie cu 1 linguriţă de ulei. Se presară peste ea praf de curry pentru a-i da o savoare şi se lasă puţin la călit (5 minute), amestecând-o des cu o lingură de lemn. Se adaugă apoi puţină ceapă şi ardei, ambele tocate mărunt şi se mai lasă la călit încă 5 minute până se îmbină aromele. Opţional poţi să adaugi câteva felii de ciuperci şi verdeaţă.

 

6. Pateu din seminţe de floarea soarelui

Pune o cană de seminţe de floarea soarelui crude la înmuiat de seara şi o jumătate de cană cu seminţe de susan. Dimineaţa se pun în robotul de bucătărie şi se amestecă cu puţină ceapă, 2-4 linguri de apă şi verdeaţă, în funcţie de preferinţă. Opţional poţi să îi adaugi: ardei roşu, să înlocuieşti ceapa cu puţin usturoi, busuioc proaspăt, oregano.

 

7. Pateu de dovlecel cu mărar

Se pune dovlecelul curăţat în robot şi se combină cu zeamă de lămâie, sare, piper, mărar, puţină ceapă verde sau usturoi, ulei de măsline şi chimen măcinat.

 

8.
Guacamole sau pastă de avocado

Pisează un avocado foarte copt şi amestecă-l cu puţină sare, piper, suc de lămâie, mărar şi foarte foarte puţină ceapă verde (o codiţă, doar pentru a-i da gust). Opţional poţi să pui o roşie mică tăiată cubuleţe, ardei sau praf de chilli. În cazul în care eşti în ziua ta liberă, nu te limita la o codiţă de ceapă, ci pune mai multă.

 

9. Terci de ovăz cu lapte vegetal

Pune la încălzit laptele, adaugă fulgi de ovăz şi lasă compoziţia la foc mic 5 minute. Se ia de pe foc şi se lasă sub capac 2-3 minute. Se consumă în amestec cu felii de măr, banană, stafide, miere de albine, scorţişoară.

 

Tu ce mănânci la micul dejun când ţii post?

 

Comentarii (7)

POSTEAZA COMENTARIU
Afiseaza:Cele mai recente|Cronologic

  • Ana pe 7 Nov 2011, 19:59
    bune si mai vreau

    bune chiar f bune pentru cine este interesat nu numai sa tina post ci, si sa isi schimbe modul de a trai . Dar mai vreau si mai interesant e si o diversa paleta de retete in functie de grupa sanguina.Eu personal multumesc mult pentru sugestii.

    1
    0

  • gabriela pe 6 Aug 2011, 09:29
    mic dejun de post

    eu mananc chiftelute de post.reci sunt un deliciu.Se poate manca si rosii cu salata verde si cu porumb.Important este sa mancam sanatos si sa nu apelam la produsele nocive din comert.prefer sa mananc morcov crud decat toate porcariile care ni le baga astia pe sub nas.nu-I ASA?

    0
    0

  • mary pe 7 Apr 2011, 15:48
    idei noi, binevenite

    Multumesc, naut si linte nu am gatit inca dar voi incerca. Diana, si ceaiul cu biscuiti merge la micul dejun si nu a fost pomenit. De ce? Pentru ca articolul ne aduce idei noi si nu ce stim deja: biscuiti cu mar, salata de fructe, compoturi, ciuperci sau vinete cu maioneza de post etc. In ce priveste soia modificata genetic, pe ambalaje scrie ca este sau nu modificata genetic dar tie iti garanteaza cineva ca painea pe care o consumi sau apa de la robinet e 100% sanatoasa? Ne ingrijim cum putem. Incercam sa mancam sanatos, nu inseamna ca si reusim - dar nu e vina noastra. Va doresc tuturor sa va fie postul incununat de Sarbatori Fericite.

    1
    0

  • Diana pe 6 Apr 2011, 18:47
    salata orientala

    Nu s-a pomenit nimic despre bine-cunoscuta salata orientala care merge foarte bine la micul dejun si e satioasa.. Eu una am citit niste articole despre soia modificata genetic si nu numai, de nu cred ca mai pun gura pe asa ceva.

    1
    1

  • JohanaAela pe 6 Apr 2011, 17:13
    @Tatiana si Masha

    Sper sa fie pe placul vostru retetele propuse de noi. Pofta buna! Cu drag, Ioana

    2
    1

  • masha pe 6 Apr 2011, 14:51
    bravo, Ioana!

    Iata un articol pe care chiar mi-l doream, bravo Ioana! Tentante retetele, le voi incerca pe cele pe care nu le stiam deja.

    0
    1

  • tatiana pe 6 Apr 2011, 11:38
    retete minunate si sanatoase

    multumesc mult, de-abia astept sa ma-puc de gatiti ! sunt f. incantata de orice reteta care inseamna 'SANATATE' !

    1
    1

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată