Sănătatea ta: 5 efecte benefice ale consumului moderat de ouă

Antioxidanţii care se regăsesc în acest aliment-minune reduc riscul de cancer şi împiedică apariţia bolilor cardiovasculare.
Un consum moderat de ouă este benefic pentru sănătate şi nu are niciun efect negativ asupra inimii, după cum arată un studiu recent apărut în publicaţia British Medical Journal, citat de Huffington Post. Chiar dacă au fost asociate cu creşterea colesterolului multă vreme, cele mai recente cercetări arată că dacă sunt consumate în cantităţi normale, ouăle nu dăunează deloc inimii.

Ouăle conţin proteine de înaltă calitate, nedepăşite de niciun alt aliment şi sunt recomandate tuturor persoanelor, aflăm de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţie. "Oul are proteină de cea mai înaltă calitate ecologică - ovalbumina - care nu este depăşită de nicio altă proteină şi care a fost luată drept etalon de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii pentru că este cea mai echilibrată în aminoacizi esenţiali şi biodisponibilitate", explică specialistul.



Ce înseamnă un consum normal de ouă?


O persoană sănătoasă poate să consume săptămânal între 2 şi 5 ouă, provenite de la găini crescute în aer liber şi hrănite ecologic. Cea mai bună metodă de preparare a ouălor este prin fierberea lor, însă păstrând gălbenuşul moale.
"Dacă oul este fiert tare poate deveni nociv din cauza unor componenţi care devin toxici", avertizează prof.
dr. Mencinicopschi.  

De asemenea, este bine să eviţi consumul ouălor prăjite în ulei!


Ce efecte benefice aduce consumul de ouă?


1. Protejează sistemul nervos


Ouăle conţin de asemenea vitamina B şi un compus nutritiv numit colină, important în funcţionarea celulelor, în special a celulelor sistemului nervos. Sunt recomandate în special femeilor însărcinate, deoarece ajută la dezvoltarea creierului fătului, prevenind apariţia sindromului Down sau a demenţei.


2. Previn apariţia cancerului şi a bolilor de inimă


Datorită antioxidanţilor din conţinutul lor, ouăle reduc riscul de cancer şi de boli cardiovasculare, arată un studiu realizat în 2011. Potrivit cercetătorilor, chiar jumătate din cantitatea de antioxidanţi se pierde prin fierberea ouălor, ele tot conţin aceeaşi cantitate de antioxidanţi care se regăseşte în mere.



3. Protejează ochii de boli


Gălbenuşul este bogat în vitamina A, D şi E, iar culoarea este dată de conţinutul de luteină şi zeaxantină, doi compuşi recomandaţi pentru sănătatea ochilor, protejându-i de razele ultraviolete.


4. Te ajută să rezişti tentaţiilor culinare


Un mic dejun bogat în proteine complete care se regăsesc în ouă are rolul de a te face mai rezistentă în faţa tentaţiilor culinare, după cum arată un studiu realizat în 2013. Astfel că ouăle constituie o soluţie perfectă pentru micul dejun, în special dacă ţi-ai propus să scapi de câteva kilograme care s-au acumulat în plus.



5. Scad tensiunea arterială


Proteinele din ouă pot reduce hipertensiunea, deoarece au o acţiune similară medicamentelor care sunt prescrise pentru această afecţiune, arată un studiu realizat în 2009.
 

Comentarii (1)

POSTEAZA COMENTARIU
Afiseaza:Cele mai recente|Cronologic

  • simika pe 15 Apr 2014, 15:22
    bune outele!

    Si mie imi plac fierte moi si cu paine prajita. Sunt fericita posesoare a unei mamaici si al unui tataica, asa ca rup de la 2 "tari" diferite mancare sanatoasa, crescuta cu osteneala de cei batrani. Baietelul meu imi cere mereu ou de la tataie batran (strabunicul) si mamaie gagaie (strabunica)., dar e micut si ii dau 2 oua pe saptamana...

    1
    1

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată