2 din 6
Omletă din tofu cu spanac și cartofi dulci
Brânza tofu înlocuiește cu succes ouăle, dacă preferi să nu le consumi în toate diminețile. Această se fărâmițează, se călește cu puțin ulei și condimente (turmeric, boia afumată), după care se adaugă frunze proaspete de spanac și cartofi dulci copți în prealabil sau fierți la abur.
Ca să ai ingredientele la îndemână este de preferat să prepari din weekend cartofii dulci la cuptor sau la abur și să-i păstrezi la frigider într-o caserolă. Astfel, dimineața va trebui doar să combini aceste ingrediente pentru a obține o omletă delicioasă fără ouă.
Nu are mai mult de 260 de calorii, astfel că poți să-ți permiți și o felie mică de pâine integrală prăjită, fără să depășești 400 de calorii la micul dejun!
Posteaza comentariu