Merele - Sfaturi utile

Pentru a fi consumate proaspete, merele pot fi adaugate cu succes intr-o larga varietate de salate. De asemenea, merele pot fi adaugate in mancarurile cu orez, la prajituri, tarte sau la sosuri pentru carnea de pui si porc.

Pentru ca feliile de mar sa nu devina maronii, pune feliile intr-un  bol cu apa rece unde vei adauga o lingura cu zeama de lamanie. Pentru a fi pastra proaspete un timp mai indelungat, feliile sunt depozitate in pungi de plastic.

Pamantul din livezile cu meri nu trebuie ingrasat cu pesticide, deoarece fructele pot contine reziduuri de pesticide. Cantitati foarte mici de reziduuri de pesticide au fost descoperite in mai multe fructe si legume,  iar impactul negativ asupra sanatatii a fost bine cercetat.

Astfel, potrivit unui studiu realizat in S.U.A,unde reziduurile de pesticide sunt o mare problema, expunerea la pesticide afecteaza functia ficatului de la prelucra toxinele, celulele producatoare de energie, dar si abilitatea transmiterii de mesaje centrilor nervosi.