Cartofi copti in folie de aluminiu

Ce se întâmplă dacă găteşti în folie de aluminiu? Este foarte periculos!

Te-ai obişnuit să foloseşti folia de aluminiu pentru a face peşte sau legume la cuptor? Descoperă de ce este periculos să găteşti în folie de aluminiu.

Folia de aluminiu e foarte utilă în bucătărie şi multă lume o foloseşte atunci când vrea să facă peşte sau legume la cuptor. Cu ajutorul ei preparatele se înăbuşă şi rămân suculente, fără să se usuce prea mult în timpul coacerii. Însă, un lucru pe care trebuie să-l cunoşti este legat de faptul că aluminiul din folie poate să pătrundă în alimentele preparate în acest fel, avertizează specialiştii de la iflscience.com 

Potrivit specialiştilor, aluminiul se întâlneşte în foarte multe ustensile şi vase pentru gătit, însă nu reprezintă un pericol mare pentru sănătate. În schimb, prin folosirea foliei de aluminiu pentru a face diverse preparate la cuptor riscul de a ingera o cantitate mai mare de aluminiu este unul foarte mare. Astfel că atunci când este introdus la căldură, s-a demonstrat că aluminiul trece mult mai uşor în alimentele preparate.

Atunci când este vorba despre o cantitate mică de aluminiu, corpul nostru este astfel conceput încât reuşeşte să o elimine fără să existe riscuri pentru sănătate. Însă, din cauza faptului că regăsim aluminiu în multe surse (inclusiv în antiperspirante, alimente conservate, brânzeturi, ceai, condimente, medicamente), dacă mai utilizăm şi folia de aluminiu foarte des la gătit specialiştii avertizează că organismul nostru este bombardat de o cantitate mult prea mare de aluminiu care ne afectează sănătatea.

Ce se întâmplă dacă găteşti în folie de aluminiu? Riscuri pentru sănătate


Numeroase studii au evidenţiat faptul că în ţesutul cerebral al persoanelor afectate de maladia Alzheimer se regăseşte o cantitate ridicată de aluminiu.

Astfel că s-a tras concluzia că o expunere constantă la o cantitate mare de aluminiu poate să reprezinte un factor de risc pentru Alzheimer.

Un alt efect nociv pe care îl are aluminiul pentru sănătate este acela că dăunează în special persoanelor care au probleme legate de sistemul osos şi renal, arată un studiu citat de US National Library of Medicine National Institutes of Healt.


O altă cercetare care a apărut în publicaţia medicală sciencedirect.com arată că aluminiul împiedică dezvoltarea celulelor cerebrale.


Potrivit unui studiu, atunci când găteşti alimentele în folie de aluminiu s-a demonstrat că acesta ajunge într-o cantitate mult prea mare direct în alimentele preparate şi că mai apoi este ingerat în corp.

De asemenea, prin folosirea unor alimente acide, cum ar fi lămâia sau sucul de roşii, concentraţia de aluminiu care ajunge în alimentele preparate în folie va fi una şi mai ridicată. S-a constatat că aceste alimente acide declanşează un proces care permite dizolvarea aluminiului şi pătrunderea lui în alimente.

Cele mai bune alternative la folia de aluminiu


Este recomandat să foloseşti foaia de copt pentru a împacheta peştele sau legumele introduse la cuptor. De asemenea, vasele din ceramică şi yena sunt potrivite pentru a găti la cuptor.
 

 

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată