În gastrită nu există o listă universală de alimente „interzise” pentru toată lumea, pentru că toleranța diferă de la o persoană la alta. Totuși, există anumite alimente și băuturi care pot accentua arsurile, durerea, greața sau senzația de stomac sensibil, mai ales în perioadele în care mucoasa gastrică este deja inflamată.
Cel mai important este să observi ce îți provoacă simptome și să eviți acele alimente în perioadele acute.
Alimentele foarte picante pot agrava simptomele
Ardeiul iute, sosurile foarte picante, piperul în exces și condimentele puternice pot irita stomacul la unele persoane. Ele nu provoacă neapărat gastrită, dar pot accentua senzația de arsură și disconfort dacă mucoasa este deja sensibilă.
Dacă observi că după alimente condimentate apar dureri sau arsuri, este bine să le reduci temporar.
Prăjelile și alimentele foarte grase pot fi greu de tolerat
Cartofii prăjiți, șnițelele, fast-food-ul, mezelurile grase, carnea foarte grasă și sosurile grele pot încetini digestia și pot accentua senzația de greutate. Mesele foarte grase pot favoriza și refluxul, ceea ce poate agrava arsurile.
În perioadele cu simptome, este mai bine să alegi preparate la cuptor, fierte sau gătite la abur.
Cafeaua poate irita stomacul
Cafeaua, inclusiv cea decofeinizată în unele cazuri, poate stimula secreția acidă și poate accentua arsurile sau durerea.
Nu toate persoanele cu gastrită trebuie să renunțe complet la cafea, dar dacă observi că îți provoacă simptome, este mai bine să o eviți. Consumul pe stomacul gol poate fi și mai greu de tolerat.Alcoolul este printre cele mai problematice
Alcoolul poate irita direct mucoasa stomacului și poate agrava inflamația. Berea, vinul și băuturile spirtoase pot accentua simptomele, mai ales în episoadele acute. În gastrită, mai ales dacă simptomele sunt frecvente, alcoolul ar trebui evitat.
Băuturile carbogazoase pot accentua balonarea și arsurile
Sucurile acidulate pot crește senzația de balonare și pot favoriza refluxul. În plus, multe conțin zahăr, cofeină sau acizi care pot irita și mai mult stomacul. Apa simplă este, de regulă, o alegere mai bună.
Citricele și sucurile acide pot deranja unele persoane
Portocalele, lămâile, grepfrutul și sucurile de citrice sunt acide și pot intensifica arsurile la persoanele sensibile. Nu trebuie eliminate automat dacă le tolerezi bine. Dacă însă observi o legătură clară între consum și simptome, merită să le reduci.
Roșiile și sosurile de roșii pot crește disconfortul
Roșiile sunt acide, iar sosurile concentrate de roșii pot provoca arsuri sau senzație de stomac iritat la unele persoane.
Pizza, pastele cu mult sos de roșii sau ketchup-ul pot fi mai greu de tolerat în perioadele cu simptome.Ceapa și usturoiul pot fi problematice
Mai ales în stare crudă, ceapa și usturoiul pot provoca balonare, arsuri sau disconfort digestiv. Gătite, pot fi mai bine tolerate. Nu trebuie eliminate complet dacă nu îți fac rău.
Ciocolata poate accentua refluxul
Ciocolata conține grăsimi și compuși care pot relaxa sfincterul esofagian inferior, favorizând refluxul. Dacă gastrita este însoțită de arsuri sau reflux, ciocolata poate accentua simptomele.
Menta nu este întotdeauna o alegere bună
Deși este folosită des pentru digestie, menta poate agrava refluxul la unele persoane. Dacă după ceai de mentă sau bomboane mentolate ai arsuri mai intense, este mai bine să le eviți.
Dulciurile foarte concentrate pot fi greu de tolerat
Prăjiturile grele, cremele, produsele de patiserie și deserturile bogate în grăsimi și zahăr pot accentua senzația de greutate și balonarea. Nu sunt „interzise” în mod absolut, dar în perioadele cu simptome este mai bine să fie consumate rar și în cantități mici.
Alimentele foarte sărate și ultraprocesate nu sunt ideale
Mezelurile, chipsurile, snacksurile, supele instant și produsele foarte sărate pot irita indirect stomacul și pot face alimentația mai greu de tolerat.
În plus, au adesea multe grăsimi și aditivi. O alimentație simplă, cu preparate puțin procesate, este de obicei mai ușor de suportat.Murăturile și alimentele foarte acre pot accentua arsurile
Oțetul, murăturile foarte acre și sosurile acide pot crește disconfortul la unele persoane. Dacă stomacul este sensibil, este mai prudent să le eviți în puseele de gastrită.
Ce alimente sunt mai bine tolerate
În perioadele în care ai simptome, de obicei sunt mai ușor de tolerat alimentele simple: orez, cartofi fierți sau copți, pâine prăjită, banane, ovăz, legume gătite, iaurt simplu dacă îl tolerezi, carne slabă și supe ușoare. Nu este nevoie însă să mănânci doar „regim” foarte restrictiv. Scopul este să alegi alimentele care nu îți agravează simptomele și să menții o dietă cât mai variată.
Contează și cum mănânci, nu doar ce mănânci
Mesele foarte mari pot agrava gastrita chiar dacă alimentele în sine sunt blânde. Este adesea mai bine să mănânci porții moderate și să eviți să te întinzi imediat după masă. Mâncatul foarte repede, mesele târzii și combinațiile foarte grele pot accentua disconfortul.
Gastrita nu se tratează doar prin dietă
Dacă ai gastrită provocată de Helicobacter pylori, este nevoie de tratament specific.
La fel, dacă problema este legată de antiinflamatoare, alcool, reflux sau alte cauze, simpla eliminare a anumitor alimente poate să nu fie suficientă. Dieta poate ajuta la reducerea simptomelor, dar tratamentul corect depinde de cauză.Când trebuie să mergi la medic
Dacă durerea persistă, dacă ai arsuri frecvente, greață constantă sau simptome care revin des, este bine să fii evaluat. Mergi rapid la medic dacă apar vărsături cu sânge, scaun negru, amețeală puternică, slăbiciune accentuată sau durere severă.
Ce trebuie să reții
În gastrită, cele mai problematice sunt de obicei alimentele foarte picante, prăjelile, alcoolul, cafeaua, băuturile carbogazoase, alimentele foarte acide și mesele foarte grase.
Totuși, nu există o listă fixă valabilă pentru toată lumea. Cea mai bună strategie este să urmărești ce îți provoacă simptome și să eviți temporar acele alimente.
Posteaza comentariu