Ceai de coji de nucă: beneficii, mod de preparare și când trebuie consumat cu prudență

Ceaiul de coji de nucă este un remediu tradițional folosit de mult timp în gospodării, mai ales pentru proprietățile astringente asociate cojilor și membranelor nucii. În medicina populară, infuzia sau decoctul din coji de nucă a fost utilizat pentru diverse neplăceri digestive, pentru gât sau ca băutură „întăritoare”, însă multe dintre aceste întrebuințări nu sunt susținute de studii clinice solide.

Nuca este un aliment valoros din punct de vedere nutrițional, dar acest lucru nu înseamnă automat că și coaja are aceleași beneficii atunci când este fiartă și consumată sub formă de ceai. Tocmai de aceea, este important să facem diferența între utilizările tradiționale și efectele demonstrate.

Ce este ceaiul de coji de nucă

Prin „ceai de coji de nucă” se poate înțelege fie decoctul preparat din coaja lemnoasă a nucii, fie din membranele subțiri aflate între miezurile de nucă.

În practică, sunt folosite mai ales acele membrane interioare, numite popular și „pereți despărțitori” ai nucii, deoarece sunt mai ușor de fiert și conțin compuși vegetali astringenți.

Coaja verde a nucii este o altă parte a plantei și are o compoziție diferită, fiind mult mai bogată în taninuri și pigmenți. Preparatele din coajă verde nu trebuie confundate cu cele din coaja uscată sau din membranele interioare.

Ce substanțe conțin cojile și membranele de nucă

Cojile și membranele nucii conțin taninuri și diverși compuși fenolici, substanțe vegetale cunoscute pentru efectul lor antioxidant în anumite condiții de laborator.

Taninurile au și efect astringent, ceea ce explică de ce astfel de preparate au fost folosite tradițional în unele tulburări digestive ușoare.

Totuși, faptul că o substanță are efect antioxidant în laborator nu înseamnă automat că un ceai preparat acasă are un efect clinic important asupra sănătății.

Ce beneficii i se atribuie în mod tradițional

În medicina populară, ceaiul din membrane sau coji de nucă a fost folosit pentru tulburări digestive ușoare, pentru diaree, pentru gargară în caz de disconfort la nivelul gâtului și, uneori, pentru stări de slăbiciune.

Unele persoane îl consumă și cu ideea că „întărește imunitatea” sau „curăță organismul”, însă aceste expresii sunt foarte vagi și nu au o definiție medicală precisă.

Nu există dovezi suficiente pentru a spune că ceaiul de coji de nucă previne sau tratează boli cronice.

Poate ajuta în diaree?

Taninurile au efect astringent, iar din acest motiv plantele bogate în taninuri au fost folosite tradițional în episoade ușoare de diaree.

Totuși, diareea poate avea cauze foarte diferite, de la infecții și intoleranțe alimentare până la boli inflamatorii sau efecte adverse ale unor medicamente.

Dacă diareea persistă, este severă, apare sânge în scaun, febră sau semne de deshidratare, ceaiul nu trebuie folosit ca substitut pentru evaluarea medicală.

Este bun pentru gât?

Datorită efectului astringent, un decoct slab poate fi folosit tradițional pentru gargară, însă nu există dovezi solide că tratează infecțiile de gât.

Dacă există durere severă, febră mare, dificultate la înghițire sau simptome care persistă, este necesar un consult medical.

Ceaiul de coji de nucă are efect asupra tiroidei?

Există multe afirmații pe internet legate de nuci, iod și tiroidă, dar acestea sunt adesea exagerate sau amestecate.

Afecțiunile tiroidiene trebuie evaluate prin analize hormonale și, atunci când este necesar, prin ecografie și consult endocrinologic.

Ceaiul de coji de nucă „curăță” vasele de sânge?

Aceasta este o altă afirmație populară pentru care nu există dovezi clinice solide. Sănătatea cardiovasculară este influențată de tensiunea arterială, colesterol, glicemie, fumat, mișcare, alimentație și greutate corporală.

Un ceai nu poate „curăța” arterele și nu poate înlocui tratamentul pentru colesterol sau hipertensiune.

Cum se prepară ceaiul de coji de nucă

În utilizarea tradițională, se folosesc mai ales membranele interioare ale nucilor. O variantă blândă presupune aproximativ o linguriță de membrane uscate la 250-300 ml de apă. Acestea se fierb la foc mic câteva minute, apoi lichidul se lasă puțin la infuzat și se strecoară. Băutura are un gust astringent și ușor amar.

Nu există însă o doză medicală standardizată, tocmai pentru că preparatul nu este un tratament aprobat pentru o anumită boală.

Cât ceai de coji de nucă se poate bea

Pentru că nu există ghiduri medicale standardizate, nu este recomandat consumul excesiv sau pe perioade foarte lungi. O cană ocazional, la un adult sănătos, este diferită de consumul zilnic în cantități mari timp de săptămâni sau luni.

În cazul remediilor bogate în taninuri, consumul excesiv poate irita tractul digestiv și poate afecta absorbția unor nutrienți.

Cine ar trebui să evite ceaiul de coji de nucă

Persoanele alergice la nuci trebuie să fie prudente și să evite preparatele din diferite părți ale nucului.

De asemenea, femeile însărcinate sau care alăptează, copiii și persoanele cu boli cronice sau tratamente medicamentoase ar trebui să discute cu medicul înainte de a consuma frecvent astfel de preparate.

Persoanele cu afecțiuni digestive sensibile pot observa că taninurile accentuează greața, disconfortul gastric sau constipația.

Poate interacționa cu medicamentele?

Datele sunt limitate, dar tocmai pentru că preparatele vegetale pot conține compuși activi, este prudent ca persoanele care urmează tratamente cronice să nu consume cantități mari fără sfatul medicului.

Taninurile pot influența și absorbția unor substanțe, motiv pentru care nu este o idee bună să bei astfel de ceaiuri exact în același timp cu medicamentele sau suplimentele fără recomandare.

Ceaiul de coji de nucă nu este un tratament pentru boli cronice

Este important să nu fie prezentat drept remediu pentru diabet, tiroidă, cancer, hipertensiune, ficat sau boli de rinichi.

Poate fi privit cel mult ca un preparat tradițional, consumat ocazional, nu ca o alternativă la tratamentul medical.

Ce trebuie să reții

Ceaiul de coji sau membrane de nucă are o lungă tradiție de utilizare și conține compuși vegetali precum taninurile și polifenolii. Totuși, beneficiile lui sunt mai degrabă bazate pe utilizări tradiționale decât pe studii clinice puternice.

Dacă este consumat ocazional și în cantități moderate, poate fi tolerat de mulți adulți sănătoși, însă nu trebuie folosit ca tratament pentru boli și nici consumat în exces.