Informatii nutritionale
Afinele, unul dintre cei mai importanti fitonutrienti, contin cantitati semnificative de antocianidine - antioxidantul care da culoarea albastra, purpurie si rosie fructelor si legumelor. In consecinta, afinele contin acid elagic, o alta substanta fitochimica cu rol in prevenirea lezarii celulelor.
Afinele sunt o sursa excelenta de vitamina C, magneziu dar si ambele tipuri de fibre: solubile si insolubile. Practic, afinele contin cantitati importante de nutrienti si cu toate acestea au un continut scazut in calorii.
Tabel nutritional
| 1 pahar afine (145 grame) are 81,20 de calorii. | ||
| Nutrienti | Cantitatea | Cat la % asigura din necesarul zilnic? |
| vitamina C | 18.86 mg | 31.4 % |
| magneziu | 0.40 mg | 20.0 % |
| fibre | 3.92 g | 15.7 % |
| vitamina E | 1.46 mg | 7.3 % |
Posteaza comentariu