Fructe și legume pe care să nu le păstrezi împreună

Coșul tău de cumpărături era plin de fructe și legume colorate la supermarket dar câteva zile mai târziu vezi că tot ce ai cumpărat s-a ofilit și nu arată bine deloc? Descoperă pe care trebuie să le păstrezi separat pentru a le menține proaspete mai mult timp.
Este foarte util să-ți îmbogățești meniul zilnic cu porții suplimentare de fructe și legume, dar dacă vrei să eviți să se strice sau să-și piardă proprietățile nutritive ar fi bine să fii atent și la modul în care le păstrezi.

 
Iată ce fructe și legume trebuie ținute separat pentru a evita efectele negative:

 
1. Castraveții trebuie să stea departe de fructe

Roșiile, bananele și pepenii produc compuși care grăbesc alterarea calităților nutriționale. Castraveții sunt foarte susceptibili la acest efect, așa că mai bine ține-i chiar în bucătărie în loc să-i pui în sertarul de la frigider, alături de alte fructe sau legume. Dacă vrei neapărat să mănânci castraveți reci îi poți ține la frigider, dar asigură-te că nu au niciun fruct în apropiere.

 
2.
Tratează ierburile aromatice la fel ca și florile proaspete

Dacă încerci să reduci consumul de sare fără să renunți la aromele deosebite precis vei folosi mai des ierburile aromatice, dar nu le arunca direct în frigider. „Depozitează ierburile aromatice la fel cum ai păstra și florile de-abia tăiate din grădină. Mai întâi asigură-te că frunzele sunt complet uscate. După aceea taie vârfurile firelor și pune ierburile într-un borcan de sticlă, cu apă. Majoritatea vor ține mai mult dacă le pui așa în frigider. Busuiocul este o excepție pentru că va rezista mai bine la temperatura camerei, dar va fi nevoie în continuare să-l ții în apă.
Schimbă apa la 2 zile și vei putea folosi ierburile aromatice timp de 10-14 zile”
, potrivit dr. Dana Tomlin, nutriționist din Austin, Texas.

 
3. Dovleacul nu poate sta lângă mere și pere

Deși se știe că dovleacul poate fi păstrat o perioadă îndelungată, merele și perele nu trebuie depozitate în același loc pentru că vor provoca îngălbenirea și putrezirea. Dovlecii mai mari pot fi păstrați într-un loc răcoros până la 6 luni, dar este bine să-i verifici pe cei mai mici pentru că se pot strica după 3 luni.

 
4. Morcovii, sfecla roșie și ceapa se păstrează în pungi de hârtie separate

Conțin foarte multe vitamine și minerale pe care le absorb din sol.
Pentru a nu compromite proprietățile lor utile este indicat să păstrezi aceste legume separat, în pungi de hârtie, în cămară. Nu le pune în frigider libere în sertarul pentru fructe și legume pentru că se vor înmuia și vor mucegăi mult mai repede.

 
5. Merele trebuie să stea departe de portocale

Aceste două tipuri de fructe probabil fac parte din dieta multor persoane, dar nu sunt deloc compatibile când vine vorba despre condițiile de depozitare. Poți pune merele în frigider libere pentru a le prelungi durata de prospețime. Portocalele pot sta și ele la rece, dar într-un sertar separat, preferabil într-o plasă cu găuri de aerisire pentru a favoriza circulația aerului și a preveni mucegărirea.

 
6.
Ceapa și cartofii nu se înțeleg deloc

Poate că adaugi des ceapă la rețetele care au și cartofi, dar nu este bine să-i ții împreună înainte să începi să gătești. „Ceapa va grăbi deteriorarea cartofilor. Este mai bine să-i păstrezi separat, într-un loc răcoros și întunecos. Îi poți pune și într-o pungă de hârtie, dar asigură-te că nu se acumulează umezeală pentru că se vor strica mult mai ușor. Vecinul ideal pentru ceapă este usturoiul. Pot fi păstrate împreună fără probleme, într-un loc bine ventilat”, explică dr. Tomlin.
 

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod

5 legume pe care le poți crește în interior, indiferent de vreme

Cum reacționează corpul tău la un atac de anxietate

De ce e bine să-ți faci patul în fiecare zi

6 probleme fizice pe care ți le cauzează stresul

Intoxicație alimentară sau gripă - Care sunt diferențele?

6 semne care arată că suferi de astm sever

5 moduri în care să-ți stimulezi metabolismul imediat după ce te trezești

De ce răcești mai des decât alții

De ce ar trebui să poarte boxeri bărbații

4 pași ca să reduci petele și ridurile provocate de soare

„Explozie“ de cancer în toată lumea: Extinderea bolii este alarmantă

Cancerul capului și gâtului, o afecțiune mai puțin cunoscută, omoară jumătate dintre pacienții diagnosticați în stadii avansate

Magicianul din spital: Doctorul care dansează, prietenul copiilor bolnavi

Dureri ciudate în timpul sarcinii care sunt total normale

Asta înseamnă curaj: O familie cu patru copii și-a vândut casa și străbat țara cu o rulotă

Chinul din spatele cortinei: Lady Gaga are dureri cronice în fiecare zi

Greșeli pe care le faci la cumpărături și care îți distrug dieta

5 alimente care pot creşte riscul de cancer

Laptele de cocos - Ce beneficii are pentru sănătate?

Cum să rămâi energică dacă ești o mamă care lucrează

Mâncarea franțuzească: 7 sfaturi ca să gătești sănătos

Efectele unei sarcini cu tripleți asupra corpului. Imaginile incredibile postate de o mamă din Danemarca

Studiu. Lipsa somnului îți afectează sănătatea mai mult decât crezi

Adio insomnie! Metoda secretă folosită de militarii americani care te ajută să adormi în două minute

Cum să folosești ce ți-a rămas dintr-un pui - Economie în bucătărie

Modalități de ars calorii pentru leneși

7 sfaturi pentru a găti mai sănătos mâncarea thailandeză

Quinoa - Ce beneficii are pentru sănătate

Ce trebuie să mănânci pentru articulații sănătoase

Cum să faci un smoothie sănătos și delicios de fiecare dată