Pepenele galben

Nu este de mirare ca pepenele galben este unul dintre cele mai consumate fructe din lume, deoarece are o aroma si savoare aparte si un numar foarte mic de calorii. Pepenele galben este o sursa excelenta de vitamina A deoarece contine beta-caroten, care odata ajuns in organism poate fi transformat in vitamina A. Pepenele galben este o sursa excelenta de vitamina A si C. De asemenea, este o sursa foarte buna de potasiu, fibre, vitamina B3, B6 si folati.

1 pahar cu pepene galben (160 grame) are 56 de calorii.
	Nutrienti	Cantitatea	Cat la % asigura din necesarul zilnic?
	vitamina C	67.52 mg	112.5 %
	vitamina A	5158.40 IU	103.2 %
	potasiu	494.40 mg	14.1 %
	vitamina B6	0.18 mg	9.0 %
	folati	27.20 mcg	6.8 %
	fibre	1.28 g	5.1 %
	vitamina B3	0.92 mg	4.6 %