Adevarul despre aditivii alimentari

 

7. Care sunt aditivii interzisi in UE, dar folositi inca in Romania?

Dr. Camelia Parvan, specialist in nutritie: In Romania se aplica integral prevederile legislative comunitare in materie de folosire a aditivilor alimentari. Prin urmare, in industria alimentara romaneasca se pot folosi numai aditivii alimentari admisi de catre EFSA si Comisia Europeana. La respectarea prevederilor legislatiei comunitare in domeniu vegheaza Autoritatea Nationala Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor.


8. Numeroase studii arata ca unii aditivi alimentari sunt cancerigeni, insa ei continua sa fie folositi in industria alimentara romaneasca. Cum comentati dumneavoastra?

Dr. Camelia Parvan, specialist in nutritie: In masura in care acestea sunt realizate potrivit metodologiei stiintifice internationale, rezultatele unor astfel de studii ar trebui comunicate Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentelor pentru a reevalua respectivele substante. Aditivii alimentari admisi de catre EFSA si Comisia Europeana sunt absolut siguri pentru consumul uman daca sunt utilizati potrivit specificatiilor EFSA. A spune ca exista E-uri toxice sau cancerigene este o contradictie in termeni si deci este gresit. Este exact ca in expresia caragieleasca „curat murdar”. Din contra, daca se utilizeaza aditivi care nu au atribuit un cod „E” atunci acestia pot fi suspectati in privinta sigurantei alimentare, deoarce nu au fost verificati si nu se cunoaste efectul lor asupra sanatatii.

 

9. Potrivit rapoartelor organizatiilor internationale, mortalitatea in randul populatiei globului, cauzata de consumul alimentelor imbogatite cu substante artificiale, se afla pe locul al III-lea, dupa consumul de droguri si medicamente si dupa accidentele de circulatie. Sunt adevarate aceste statistici, ce parere aveti dumneavoastra?

Dr. Camelia Parvan, specialist in nutritie: Potrivit datelor Organizatiei Mondiale a Sanatatii, care este cea mai importanta autoritate medicala pe plan mondial, prima cauza de mortalitate la nivel global o reprezinta bolile cardiovaculare ischemice, urmate de accidentele vasculare cerebrale, de infectiile respiratorii si de infectarea cu virusul HIV/SIDA. In rapoartele Organizatiei Mondiale a Sanatatii nu sunt mentionate eventuale boli cauzate de consumul de alimente cu aditivi alimentari.

Material realizat in colaborare cu Cercet. Dr. Camelia Parvan, cercetator Stiintific grad I, Sef Sectie Sanatatea in Relatie cu Alimentul, Institutul de Sanatate Publica Bucuresti; Expert al Comisiei Europene privind legislatia in domeniul Sigurantei Alimentelor; reprezentant national pe probleme de Nutritie si Siguranta Alimentelor la Organizatia Mondiala a Sanatatii si formator in domeniul Sigurantei Alimentelor.

 

Comentarii (12)

POSTEAZA COMENTARIU
Afiseaza:Cele mai recente|Cronologic

  • fleur rebelle pe 9 Mai 2012, 10:01
    aditivii alimentari

    in ziua de azi multi dintre noi nu stim ce mancam!suntem mult prea ocupati ca sa mai citim etichetele de pe diverse produse.nu stim mare lucru despre aditivi alimetari...articolul scris de voi,dar ar mai trebui o completare! uite unde am mai gasit un articol despre ADITIVI ALIMENTARI http://www.informatiiprofesionale.ro/productie/service/aditivii-alimentari chiar multe magazine au fost amendate din simplul fapt ca nu informeaza clientii produsele "bolnave" (O zi buna!)

    0
    0

  • andreea pe 30 Ian 2012, 16:55
    slabit

    diana cum se numesc produsele acelea care spui tu te rog id-ul meu e bubu_kiss_pink

    0
    0

  • ioana pe 20 Feb 2010, 05:14
    Sfat pentru slabit!

    Ce-a mai sigura,naturala si usoara cale de a slabi…sunt aici ca sa dau un sfat pt toate mamicile,sau fetele care vor sa piearda din greutate.De 5 ani am prieten chinez si va pot asigura ca ce va voi spune acum este adevarat,sincera sa fiu eu niciodata nu am avut aceasta problema,din contra imi doresc sa ma ingras dar nu pot,in fine sa trecem la subiect…in fiecare dimineata cand va treziti fierbeti apa si beti o cana sau un pahar mai mare cat de calda o puteti suporta,da,nu este o gluma,prima data nu o sa va placa,a doua asa si asa,iar dupa a treia oara o sa va obisnuiti si dupa un timp o sa realizati ca pierdeti din greutate,iar pentru mamici cu atat mai bine deoarece prima data cand incepe sa actioneze este la burtica…incercati,nu aveti ce pierde si sa va dau un sfat:nu tineti niciodata dieta chiar daca este recomandata de medic,ca atunci cand o s-o opriti sau o sa mancati ceva cat de putin,o sa se depuna tot,chiar si apa o sa va ingrase…incercati cu apa fierbinte fara nimic,fara zahar,doar apa si nu o sa va vina sa credeti,o sa slabiti si o sa va curata-ti si organismul in acelasi timp.Mult noroc si dati mai departe sfatul,pupici si sa fiti cum va doriti! P.S mai as avea un sfat nu tine-ti regim,doar ca atunci cand mancati opriti-va inainte sa va simti-ti satui,nici sa va fie foame,doar sa aveti senzatia ca ati mai maca ceva.

    0
    0

  • ildi pe 10 Feb 2010, 11:24
    angel slim

    de unde pot comanda angel slim???

    0
    0

  • ALBERTO RODRIGUEZ pe 16 Dec 2009, 15:50
    RANDAMENTUL PSIHIC SI INTELECTUAL e

    este dat si de felul in care trebuie sa mancam eu in emisiunile care sunt prezentate pe oraderecreatie.ro si care au fost filmate in brazilia hawaii si alte meleaguri exotice spun acolo ca mananc peste in loc de carne ca sa pot sa vorbesc mai bine decit becali atentie am spus vorbi si nu scri

    0
    0

  • ALBERTO RODRIGUEZ pe 16 Dec 2009, 15:46
    CHESTIUNI CU ADITIVI ESTE CIT SE POATE DE REAL

    de 5 ani de zile inceer sa manac cit mai multe fructe legume mancaruri gatite fierte peste la gratar apa plata etc si aproape deloc cea ce contine coloranti aditivi etc DECE VA SPUN ACEST LUCRU ? Pentru ca decit ori mananc ceva care contin foarte putin din ce nu trebuie organismul meu simte si reactioneaza iar a doue zi stomacul imi este foarte greu si trebuie sa beau multe apa cand ma trezesc ca sa eleimine sensatie CA DE EXEMPLU daca as manca o singura feliuta de salam sau orce contin astfel de lucrurile asa mi-s-ar intempla Tocmai deacea in proiectul oraderecreatie.ro informam oameni ca organismul nostru este ca mayback a lui becali o pun benzina buna merge la parametri normal daca nu merge precumdacia a lui domn cristin Tudor Popescu vedeti ca stim sa facem si haz

    0
    0

  • ileana pe 24 Nov 2009, 17:18
    buna

    diana, cum se numesc pastilele date de nutritionista? ms

    0
    0

  • ControlEuri pe 21 Nov 2009, 17:54
    Controlor de E-uri

    Pune-ti pe telefon controlorul de Euri de pe www.controleuri.ro si verifica compozitia produselor chiar in fata raftului!

    0
    0

  • mihae pe 16 Nov 2009, 12:16
    angel slim

    Buna Anca! Te rog da-mi mai multe detalii despre angel slim (care este adresa de internet unde se face comanda?) Cele bune!

    0
    0

  • Ioanam22 pe 12 Nov 2009, 10:55
    Aud si eu pe cineva autorizat!

    In sfarsit aud si eu pe cineva care stie despre ce e vorba in prpozitie si e in stare sa zica despre aditivii alimentari si altceva, adica argumente valide, in afara de "sunt rai, faci cancer". E o nebunie in masa cu aditivii alimentari, toti se cred specialisti si zic ca sunt nocivi, dar cand il intrebi pe unul de ce sunt nocivi, adica ceri un argument, nu stie sa iti raspunda. Si daca ii intrebi de un anumit aditiv, da din umeri. Asa ca multumesc frumos pentru articol, a fost chiar instructiv si lamuritor, ca m-am saturat de oamenii panicati si neinformati din jurul meu, parca am fi in evul mediu. Si nu mai comentati daca nu discutati despre subiect, e chiar aiurea!

    0
    0

  • anca pe 1 Nov 2009, 11:29
    buna

    Eu am slabit cu angel slim14kg, sunt naturale si poti sa-ti comanzi de pe net

    0
    0

  • diana pe 29 Oct 2009, 19:55
    hello

    Cine este din Slobozia si doreste sa slabeasca,va recomand sa mergeti la doctorita nutritionista adriana buzatu,are niste produse f bune pentru slabit.mie mi-a dat pastile efervescente pentru slabit ,am slabit 10kg in 3saptamani si vreau sa mai dau jos 10kg.Produsele le aduce din Germania,sunt si naturale.

    0
    0

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod