Dupa iodul din sare, statul a hotarit sa ne bage obligatoriu fier si acid folic in piine. Principalele efecte sint o productivitate a muncii mai mare, dar si piine mai scumpa.
Ministerul Sanatatii Publice (MSP) vrea sa introduca fier si acid folic (vitamina B6) in faina destinata consumului uman de pe piata interna pentru a preveni anemia, a reduce defectele la nastere, rata accidentelor cardiovasculare, precum si pentru a spori productivitatea muncii.
Propunerea ar putea intra in vigoare pe 1 ianuarie 2008, conditii in care pretul piinii la raft pentru cantitatea de 300 de grame va creste, potrivit estimarilor MSP, cu 0,192 lei pe an.
Decizia Ministerului Sanatatii de a fortifia piinea cu fier si cu acid folic a pornit de la faptul ca anual Romania pierde 265 de milioane de dolari din cauza scaderii productivitatii muncii la adulti si la tinerii anemici.
Cheltuielile pentru tratarea acestei afectiuni cresc anual cu 45 de milioane dolari si deficitul de acid folic provoaca moartea a 11.000 de copii, care se nasc prematur.Anemia scade IQ-ul copiilor cu 5-10%, duce la performante scolare sub nivelul normal, la deficiente cognitive, la slabiciune fizica si oboseala continua, la scaderea productivitatii zilnice cu minimum 2,5%.
Carente in functie de educatie
In nota de fundamentare a propunerii de hotarire de guvern se precizeaza si faptul ca Programul National de Sanatate al MSP, care a inclus interventii menite sa previna anemia cauzata de deficienta de fier la femeile insarcinate si la copiii mici, nu a dat rezultatele asteptate, iar gradul de raspindire a anemiei a crescut la toate populatiile studiate.
Ponderea femeilor anemice era semnificativ mai mare in arealul rural fata de cel urban.
Mai mult de jumatate dintre femei au urmat tratament profilactic cu fier si cu multivitamine, dar durata tratamentului nu a fost inregistrata, in timp ce mai putin de 30% dintre femeile insarcinate au luat acid folic. In schimb, echilibrul vitaminelor si al mineralelor in organism este mai bun in cazul pacientelor cu studii superioare.Cel mai eficient vehicul
MSP precizeaza in propunerea de proiect de act normativ ca a fost aleasa piinea pentru fortifiere deoarece este un aliment de baza in Romania si este consumata de intreaga populatie, indiferent de virsta sau de categorie sociala.
Ministerul Sanatatii considera ca fortifierea fainii reprezinta o interventie cu o mare eficienta de cost si in acelasi timp o modalitate simpla de administrare a fierului si a acidului folic unor grupuri mari de persoane.
Potrivit ministerului, fortifierea fainii nu implica modificari in alimentatia populatiei si nici schimbari importante la nivelul industriei alimentare.
- Suplimentele nutritive in lume
In 1940, guvernul Marii Britanii a hotarit ca industrializarea fainii priveaza natiunea de nutrienti importanti.
Prin urmare, oficialii au decis ca vitamina B1 trebuie introdusa inapoi si fortat in piine. Nu numai ca hotarirea a ramas valabila pina in prezent, dar mai nou companiile producatoare sint obligate sa imbogateasca faina si cu vitamina B3, calciu si fier, arata un articol publicat in
Posteaza comentariu