Ai putea fi anemica, iar legumele bogate in fier te-ar putea ajuta sa te vindeci. Daca te simti depresiva si te gandesti sa mergi la un terapeut, n-ar strica ca inainte sa-ti faci niste analize de verificare a nivelului fierului din sange.
Studii recente au indicat faptul ca femeile de azi consuma mai putin fier decat cele din generatiile anterioare, poate si ca o consecinta a evitarii in alimentatie a unor alimente precum carnea rosie sau ouale, potrivit unui articol aparut in ziarul "Times".
Cand creierul nu primeste suficient fier
John Beard, profesor de nutritie la Pennsylvania State University, a studiat legatura dintre sanatatea creierului si nivelul de fier din organsim si a sugerat ca exista o corelatie stransa intre un nivel scazut al fierului din organism si depresie.
"Motivul acestei situatii pare a fi faptul ca fierul pe care-l consumam este folosit mai intai in alte scopuri, cum ar fi formarea hemoglobinei, responsabila de transportul oxigenului catre celule.
Periculos ar putea fi faptul ca multi oameni merg la medic cu simptome de depresie si ajung sa ia medicamente precum Prozac, in loc sa faca niste modificari simple in dieta lor.
Se estimeaza ca 40% dintre femeile intre 25 si 35 de ani consuma zilnic mai putin de jumatate din necesarul de fier obligatoriu, care este de 14,8 miligrame (la barbati necesarul este de 8,7 miligrame).
Chiar daca medicul face un test pentru a masura deficitul de fier, s-ar putea sa recomande un tratament doar daca se constata o anemie severa. Insa specialistii spun ca si un deficit minor al nivelului de fier poate fi extrem de periculos.
Oboseala, dureri de cap, pierderea parului
Semnele de alarma la care trebuie sa fii atenta includ dureri de cap si dificultati in concentrare. Oboseala extrema este un simptom clasic al anemiei severe. Un altul poate fi pierderea parului, asa ca fii atenta la peria de par cand te piepteni.
In mod ironic, multe persoane consuma mai putin fier ca rezultat al faptului ca incearca sa manance mai sanatos. Evitarea carnii rosii este in topul listei.
Pentru ca are reputatia de a fi bogata in grasimi, mai ales in grasimi saturate (excesul lor poate bloca arterele) multe persoane aleg pestele si puiul, care intr-adevar sunt sarace in grasimi saturate, insa in aceleasi timp au rezerve reduse de fier.
Combinati vitamina C cu legume
O varianta mai buna decat carnea este sa mancati fasole, care este si bogata in fier, si sanatoasa. Nu inlocuiti ouale de la micul dejun cu o ceasca de cappuccino. In timp ce primele ofera organismului 2 mg de fier, in cappuccino continutul de fier este zero.
Alte surse bune de fier sunt carnea rosie, care este extrem de bine absorbit de organism. Portocalele, sucul de portocale, cartofii dulci sunt surse excelente de vitamina C, care ajuta la absorbtia mai buna a fierului.
Este foarte important sa se consume astfel de produse care contin vitamina C, mai ales atunci cand mananci broccoli, linte, pentru ca se maximizeaza transferul de fier din sistemul digestiv in sange.
In Romania, depistarea nivelului de fier din organism prin analize de sange este gratuita, daca esti asigurat/asigurata si ai trimitere de la medicul de familie.
Alimente de fier
Oua, linte, fasole, broccoli
Femeile au nevoie de 14,8 mg de fier in organism zilnic, iar barbatii 8,7 miligrame. Acest necesar zilnic poate fi obtinut prin consum de: linte (la 100 grame contine 2,5 mg de fier), oua (un ou fiert asigura 1 mg fier organismului), alune (50 grame ofera 1 mg de fier), broccoli (100 de grame asigura tot 1 mg).
Posteaza comentariu