Cola dauneaza oaselor, dintilor si pune in pericol silueta, arata ultimul studiu publicat in "The American Journal of Clinical Nutrition", citat de publicatia britanica "The Times". Afectate sunt in special femeile.
Bautoarele inraite, la pamant cu densitatea osoasa
Patru cani de cola pe saptamana inseamna mult, spun cercetatorii. Aceasta cantitate mareste riscul de fracturi, predispuse fiind mai ales persoanele intre 16 si 60 de ani.
Medicul Katherine Tucker, de la Centrul de Cercetare in Nutritie si Anti-imbatranire din Boston (SUA), a urmarit timp de cinci ani obiceiurile de consum in cazul unui numar de 1.400 de femei si a constat ca bautoarele inraite de cola aveau densitatea osoasa de 4,5a mai mica decat cele care consumau mai rar astfel de racoritoare.
Femeile investigate au avut intre 29 si 83 de ani.Acidul fosforic, mai daunator decat cafeina
Ipoteza ca bauturile de tip cola strica oasele nu este una noua. Producatorii de astfel de racoritoare au respins insa de multe ori aceasta idee fiindca, spuneau ei, "exista o multitudine de alti factori care duc la scaderea densitatii osoase".
Pentru a inlatura orice suspiciune si a obtine rezultate cu acuratete, cercetatorul Katherine Tucker a luat in calcul si acesti alti factori de risc, cum sunt obiceiul de a bea alcool, de a fuma ori de a face tratament cu estrogeni.
De asemenea, s-a tinut cont si de ratia lor de calciu si vitamina D. Cercetatorii spun ca au avut in vedere inclusiv anotimpul in care si-au cercetat subiectii, fiindca densitatea osoasa poate fluctua si in functie de sezon.
"Nu cafeina este cea care duce la scaderea densitatii osoase.
Ea doar contribuie la asta, dar acidul fosforic, acel aditiv care se pune in cola pentru a echilibra aroma, este intr-adevar periculos. Patrunde in sistemul digestiv si blocheaza absorbtia calciului, substanta cu care interactioneaza", a decalarat Tucker.Ceea ce nu au putut clarifica cercetatorii este motivul pentru care bautoarele inraite de cola sunt mai afectate decat persoanele de sex masculin. O ipoteza a fost ca barbatii fac mai mult sport si isi construiesc din vreme oase puternice.
Una dintre principalele consecinte ale scaderii densitatii osoase este instalarea precoce a osteoporozei, o afectiune care sporeste riscul fracturilor severe.
Exemple
Minerale bune pentru sanatate
Cele 206 oase pe care omul le are in organism au in compozitia lor o proteina pe care se depoziteaza minerale precum fosforul, siliconul, magneziul ori calciul. Printre mineralele care contribuie la formarea masei osoase se numara:
Calciul - (se recomanda intre 600 si 1.000 miligrame pe zi; puteti consuma lapte obisnuit, lapte de soia, iaurt, migdale);
Vitamina D - (transporta calciul de la intestine in sange; puteti consuma peste gras sau oua, ambele alimente fiind bogate in vitamina D);
Isoflavonoidele (sunt similare estrogenilor, hormoni importanti pentru rezistenta oaselor, sunt indicate in special dupa instalarea menopauzei si se gasesc in soia, branza tofu si in iaurt);
Probioticele (sunt fibre care ajuta la absorbtia calciului; se gasesc in iaurturi, dar si in banane, praz, ceapa, mazare, sparanghel);
Vitamina K (activeaza fixarea calciului in oase; se gaseste in spanac si in broccoli).
Posteaza comentariu