Este vorba de Zabaione, o crema pe care a testat-o pentru prima data la Sofa. Zabaione este un desert din ou, zahar si vin sau coniac.
“Este delicios! Face si bine la corzile vocale, ceea ce este foarte important pentru o cantareata!”, declara Amna.
Cantareata dezvaluie si reteta: “Se amesteca opt galbenusuri de ou cu 160 de grame de zahar pana se obtine o crema densa. Se pune la foc mic, pentru cateva minute, si se adauga incet-incet vinul alb sau coniacul, amestecand continuu pana ce compozitia se ingroasa. Se serveste apoi intr-un pahar, in farfurie sau intr-un bol, alaturi de piscoturi sau fructe”.
Amna recunoaste ca nu este o gospodina desavarsita, dar se straduieste sa deprinda cateva secrete din arta gatitului.
“Sunt mereu pe drumuri, intre concerte, fie in tara, fie in strainatate, deci nu prea am timp sa stau in bucatarie. Totusi, sunt constienta de faptul ca o femeie completa trebuie sa stie sa gateasca. Am inceput cu deserturile, de la care cu greu ma pot abtine si voi continua cu felurile principale. Ma bucur ca am ocazia sa invat direct de la expertii de la Sofa”, spune solista.
© Copyright:
Amna mananca Zabaione din ou si vin ca sa isi dreaga vocea! Iata reteta!
Amna este adepta unui stil de viata sanatos, practica frecvent sport insa o singura zi pe saptamana isi permite sa manance dulciuri. Recent, artista adescoperit un desert italian delicios, pe baza de ou, o adevarata desfatare si pentru corzile vocale.
Posteaza comentariu