Revolutie in bucatarie
-
0 0Manifest pentru sanatate !
Învăţăm să gătim în familie, din cărţi de bucate care mai de care mai sofisticate sau de pe
internet, unde reţetele circulă cu o viteză incredibilă.
O fi bine? Facem noi legătura între modul modern de a mânca (începând de la ce cumpărăm, de unde cumpărăm, cum gătim, de câte ori luăm masa pe zi şi în ce condiţii) şi rata îmbolnăvirilor? Nu prea… uitaţi-vă în jur: nu mai contează vârsta – toţi suntem bolnavi! Tuturor “ne scârţâie măcar un şurub” şi am ajuns să considerăm acest lucru ca pe ceva normal.
Ei bine, NU E NORMAL!
Gastronomia modernă nu ţine cont de noţiunile elementare de asociere a alimentelor, în
reţetele mirobolante se amestecă ingredientele de-a valma şi în regatul bucătăriei domneşte un singur rege: GUSTUL! Oare chiar nu realizăm că nu suntem alcătuiţi în exclusivitate din papile gustative?
Mâncăm o dată pe zi, mult, alimente fără nutrienţi combinate aiurea şi după masă cădem
laţi, lâncezind într-o falsă satisfacţie şi frecându-ne burţile.
Pornind de la realitatea că românii gătesc româneşte am încercat să fiu cât am putut de
practic şi am selectat cele mai populare reţete româneşti, pe care le-am comentat cu
scopul de a încerca atât să vă învăţ să alegeţi ingredientele, cât şi să vă atrag atenţia asupra asocierilor corecte.
Astfel, prin intermediul acestei cărţi veţi afla care sunt reţetele cu adevărat sănătoase,
care nu, frecvenţa cu care puteţi mânca felurile preferate, ce ingrediente să cumpăraţi, cum să le asociaţi şi cum să le gătiţi.
Dragi cititori, mămici, soţii, iubite şi bunici, a sosit timpul să învăţaţi (sau să reînvăţaţi) să gătiţi!
Felul în care vă hrăniţi, şi voi şi familia voastră, este în totalitate responsabilitatea
voastră! Când, oare, veţi conştientiza că vă faceţi rău şi vouă şi celor dragi?
Aş vrea să cred că nu veţi considera această carte un “atac” la gastronomia clasică. Ce vă
spun se ştie demult, dintotdeauna, iar eu nu fac decât să vă reamintesc.
E timpul pentru o schimbare radicală!
De ce să nu începem din bucătărie?
Acest mesaj a fost editat de către ionela.virca: -
Dr. Menci revolutioneaza gatitul comentand, criticand, imbunatatind sau desfiintand retetele traditionale romanesti in prima carte de bucate care respecta intocmai principiile gastronomiei nutritionale! Afla ce trebuie sa cumperi, cum sa asociezi corect ingredientele si cat de des poti manca felurile preferate. Dragi cititori, mamici, sotii, iubite si bunici, a sosit timpul sa invatati (sau sa reinvatati) sa gatiti si sa constientizati faptul ca sanatatea familiei sta in mainile voastre - cele sau cei care bucataresc! Detalii despre “REVOLUTIE IN BUCATARIE” – cartea semnata de dr. Menci – aflati de pe site-ul www.doctormenci.ro. Atentie! Retetele de pe www.doctormenci.ro sunt disponibile doar in varianta online. Mai multe retete traditionale comentate de dr. Menci puteti gasi in cartea "Revolutie in bucatarie", care va putea fi comandata de pe site incepand cu data de 12 aprilie.
-
-
ionela.virca said:
Manifest pentru sanatate !
Învăţăm să gătim în familie, din cărţi de bucate care mai de care mai sofisticate sau de pe
internet, unde reţetele circulă cu o viteză incredibilă.
O fi bine? Facem noi legătura între modul modern de a mânca (începând de la ce cumpărăm, de unde cumpărăm, cum gătim, de câte ori luăm masa pe zi şi în ce condiţii) şi rata îmbolnăvirilor? Nu prea… uitaţi-vă în jur: nu mai contează vârsta – toţi suntem bolnavi! Tuturor “ne scârţâie măcar un şurub” şi am ajuns să considerăm acest lucru ca pe ceva normal.
Ei bine, NU E NORMAL!
Gastronomia modernă nu ţine cont de noţiunile elementare de asociere a alimentelor, în
reţetele mirobolante se amestecă ingredientele de-a valma şi în regatul bucătăriei domneşte un singur rege: GUSTUL! Oare chiar nu realizăm că nu suntem alcătuiţi în exclusivitate din papile gustative?
Mâncăm o dată pe zi, mult, alimente fără nutrienţi combinate aiurea şi după masă cădem
laţi, lâncezind într-o falsă satisfacţie şi frecându-ne burţile.
Pornind de la realitatea că românii gătesc româneşte am încercat să fiu cât am putut de
practic şi am selectat cele mai populare reţete româneşti, pe care le-am comentat cu
scopul de a încerca atât să vă învăţ să alegeţi ingredientele, cât şi să vă atrag atenţia asupra asocierilor corecte.
Astfel, prin intermediul acestei cărţi veţi afla care sunt reţetele cu adevărat sănătoase,
care nu, frecvenţa cu care puteţi mânca felurile preferate, ce ingrediente să cumpăraţi, cum să le asociaţi şi cum să le gătiţi.
Dragi cititori, mămici, soţii, iubite şi bunici, a sosit timpul să învăţaţi (sau să reînvăţaţi) să gătiţi!
Felul în care vă hrăniţi, şi voi şi familia voastră, este în totalitate responsabilitatea
voastră! Când, oare, veţi conştientiza că vă faceţi rău şi vouă şi celor dragi?
Aş vrea să cred că nu veţi considera această carte un “atac” la gastronomia clasică. Ce vă
spun se ştie demult, dintotdeauna, iar eu nu fac decât să vă reamintesc.
E timpul pentru o schimbare radicală!
De ce să nu începem din bucătărie?
s-am pardon, da' mi se pare cam virulenta expunerea!
privita de la mine, imi suna a "vai de mama voastra, amaratelor! habar n-aveti sa gatiti, noroc ca exist eu sa va deschid ochisorii! lasati balta modul GRESIT de pana acum si incolonati-va sa cumparati cartea mea de bucate, culmea culmilor perfectiunii culinare
eu una ma simt jignita; aici eun forum, aici discutam, analizam, "stam de vorba intre prietene".
nu facem publicitate!!!!
te raportez la admin si sper macar sa-ti mute topicul la mica publicitate, daca nu-l va sterge definitiv.
hai pa si pu
-
A aparut cartea "Revolutie in bucatarie"! Va sfatuiesc sa o cumparati si voi! Eu o am deja si sunt foarte multumita de ceea ce aflu! Astazi am gatit o reteta din cartea Dr. Menci si a iesit ceva... foarte bun! Am cumparat-o de pe net, dar am vazut-o si in librarii si supermarketuri! Asa ca, e la indemana voastra
Astept si parerile voastre! -