Vinete pane cu sos tzatziki

•  
  ilinka

  

  • 831 mesaje
  5 Oct 2004, 11:34

  Citează

  0 0

  Buna fetelor! Duminica trecuta am gatit dupa o reteta gasita in "Formula As" si a iesit ceva extraordinar de delicios. Chiar si soacra s-a lins pe degete (se nimerise in vizita ) Asadar, iata reteta: am spalat 2 vinete mai lunguiete, le-am taiat pe lung fasii subtiri, le-am presarat cu sare si le-am lasat cateva minute la scurs. Dupa aceea, le-am clatit, le-am uscat in servet, dupa care le-am tavalit prin ou si pesmet si le-am prajit pe ambele parti pana au devenit aurii. Sosul Tzatziki: am curatat de coaja 3 castraveti si i-am dat prin razatoarea mare, am presarat o lingurita sare peste ei si i-am lasat 15 minute sa-si lase apa. Am zdrobit 3catei de usturoi. Castravetii storsi bine si cu usturoiul se adauga in 500 g de iaurt mai gros. Se sareaza, se pipereaza si se da putin la rece.Sosul se serveste alaturi de vinetele pane. Pofta buna
•  
  donna_imobile

  

  • 9835 mesaje
  5 Oct 2004, 13:41

  Citează

  0 0

  Suna grozav de bine!
  E de retinut!
•  
  ilinka

  

  • 831 mesaje
  5 Oct 2004, 14:37

  Citează

  0 0

  Thx Donna Cred ca azi sau maine voi fi nevoita sa repet reteta...la insistentele sotului meu