reteta pizza&sos

•  
  maricica

  

  • 457 mesaje
  17 Sep 2004, 14:28

  Citează

  0 0

  Pentru ca eu in curand n-am sa mai fiu pe forum va las o amintire valoroasa, cred?
  Pentru cine este interesat sa-si deschida pizzerie fac cadou reteta blatului si a sosului.
  Le am dintr-o pizzerie renumita unde am lucrat, asa ca aveti toata increderea.
  
  Coca pentru 1kg. faina
  50 gr. zahar
  50 gr. ameliorator
  30 gr. drojdie
  20 gr. sare
  
  Sos pentru 1 kg. pasta tomate
  20 gr. delikat
  15 gr. oregano
  10 gr. cimbru
  10 gr. piper
  50 gr. sare
  1L apa
•  
  cecylly

  

  • 1946 mesaje
  17 Sep 2004, 15:24

  Citează

  0 0

  dar de ce nu o sa mai fi pe forum?
•  
  nicole_prgirl

  

  • 491 mesaje
  17 Sep 2004, 15:41

  Citează

  0 0

  chiar asa, de ce ne parasesti?...
  
  acuma intrebare la obiect: e e ala ameliorator? se gaseste la magazin de vinzare si daca da, unde?
  
  Nicole
•  
  maricica

  

  • 457 mesaje
  20 Sep 2004, 08:25

  Citează

  0 0

  Buna, amelioratorul este pentru fragezimea blatului se foloseste si-n panificatii pentru paine. El se gaseste pe piata dar nu se vinde decat la saci varsat n-am auzit sa se vanda, puteti cere putin la panificatii iar in cazul ca va deschide-ti pizzerii e normal sa cumpara-ti cantitate mai mare.
  Eu nu va parasesc ca asa vreau eu dar n-am incotro in curand voi ramane fara munca si nu o sa mai am internet.
  Asta se va intampla peste doua luni, nu stiu daca o sa-mi mai gasesc un loc de munca ca acesta. Fabrica unde lucrez acum o sa intre in conservare pe peroiada iernii, posibil sa revin in primavara. Mai raman la munca cam 300 de angajati daca are cu ce sa ma plateasca voi ramane deocamdata traiesc cu sperata....
  Va pup.
•  
  nicole_prgirl

  

  • 491 mesaje
  20 Sep 2004, 10:55

  Citează

  0 0

  ayy, imi pare rau sa aud ca s-ar putea sa pleci de la serviciu nu poti sa incerci sa-ti gasesti altceva in timpul asta?... macar nu mai stai cu nesiguranta...
  
  oricum, orice-ai decide, eu iti urez multa bafta si sa ai grija de tine. Si mersi pentru explicatii
  pupici,
  Nicole
•  
  maricica

  

  • 457 mesaje
  20 Sep 2004, 11:58

  Citează

  0 0

  nicole, iti multumesc! deja am 3 oferte de munca nu-mi fac probleme, imi pare rau de acest serviciu.
  Sotul meu este in aceeasi situatie, lucram impreuna el si-a gasit in Grecia pleaca dupa 10 oct. sper sa-mi gaseasca si mie ceva acolo, daca nu am sa ma orientez catre una din ofertele pe care le am deja. Regret ca nu mai pot sa fiu cu voi pe net.
  Te pup.
•  
  zidulet

  

  • 575 mesaje
  20 Sep 2004, 13:56

  Citează

  0 0

  Maricica, tin sa-ti multumesc pt retetele tale.. Ieri am facut varza a la cluj si a iesit excelent! Varza am calit-o putin cu pasta de rosii, carnea cu ceapa, am pus 4 straturi acolo (varza, carne, orez, varza), am umplut de apa si am condimentat cu 'condiment pt sarmale'. Un deliciu.. nici uscata, nici moale mancarea, aromata, usoara.. O recomand cu caldura si la celelalte eve.
  Tie iti urez noroc in continuare si-ti zic la revedere caci sunt convinsa ca vei mai gasi tu ocazia sa mai intri pe aici.
•  
  maricica

  

  • 457 mesaje
  20 Sep 2004, 14:35

  Citează

  0 0

  zidulet, cu siguranta ca o sa mai intru pe forum daca mi se iveste ocazia, deocamdata mai bantui vre-o doua luni. Coincidenta si eu tot varza a' la cluj am acasa si noua ne place la nebunie!
  Ma bucur ca ti-a iesit!
  Te pup.
•  
  ilinka

  

  • 831 mesaje
  20 Sep 2004, 20:26

  Citează

  0 0

  Draga maricica, si eu iti tin pumnii si iti urez succes in tot ceea ce vei intreprinde .Pupici!
•  
  maricica

  

  • 457 mesaje
  21 Sep 2004, 10:49

  Citează

  0 0

  ilinka, iti multumesc!!!
•  
  floricicabunicica

  

  • 1 mesaje
  23 Sep 2004, 16:13

  Citează

  0 0

  spune-mi si mie te rog daca blatul iese pufos sau ca o lipie?
•  
  maricica

  

  • 457 mesaje
  23 Sep 2004, 17:15

  Citează

  0 0

  Daca respecti intocmai reteta mea blatul iese super pufos! vezi la gastronomie "ce gatim maine" am scris acolo reteta citeste cu atentie.
  La pizza ordinea este tot fasonul nu-i greu de loc.
  Si ar mai fi ceva, poate nu intelegi, dupa ce pui coca in tava mai lasi la crescut pana ce ea ajunge la nivelul tavi.