TOCANA DE FASOLE CU SUNCA

•  
  cecylly

  

  • 1946 mesaje
  12 Aug 2004, 09:47

  Citează

  0 0

  4 portii
  Preparare: 10 min.
  Timp de pregatire: 30 min.
  
  Incingeti 2 linguri de ulei de masline intr-o cratita incapatoare si caliti 1 ceapa tocata pestisori, timp de 3-4 min.
  Adaugati, amestecand, 450 gr. sunca afumata taiata cuburi si 1 catel de usturoi taiat marunt.
  Caliti 2 min.
  Adaugati un vf. de cutit de boia de ardei iute, 1 lingura pasta de tomate, 1 lingura faina si innabusiti 1 min.
  Adaugati 300 ml concentrat vegetal, 350 gr. morcovi taiati feliute subtiri, si 2 cutii fasole conserva (scurse si clatite) si 1 lingurita cimbru uscat.
  Acoperiti si fierbeti la foc mic cca. 40 min.
  Se serveste cu garnitura de orez sau paine.
  
  POFTA BUNA!
•  
  zidulet

  

  • 575 mesaje
  12 Aug 2004, 13:13

  Citează

  0 0

  Mersi muuuult!
•  
  cecylly

  

  • 1946 mesaje
  12 Aug 2004, 14:19

  Citează

  0 0

  zidulet, iti mai scriu o reteta extraordinar de buna si f.f.f. simplu de facut. se numeste papricas chinezo-fondue a la GYURI PASCU
  
  500 gr. piept de pui dezosat
  400 gr. cascaval
  2 ardei grasi
  2 cepe
  1 rosie
  1 lingurita boia de ardei dulce
  1 leg. patrunjel
  sa, piper
  
  Se taie carnea cubulete si se caleste impreuna cu ceapa tocata marunt.
  Se adauga boia, sare si piper.
  Dupa 15 min. se pun roais si ardeii, taiati in bucati mai mari.
  Se mai lasa pe foc 15 min.
  Se ia de pe foc, se taie felii mai groase de cascaval, se pun peste mancare astfel incat sa o acopere , apoi patrunjelul tocat fin si se tine cratita acoperita cam 10 min. pana se inmoaie cascavalul.