gogosi pripite
-
2 0Stie cineva cum se fac gogosile cu lingura? Cred ca numele lor e "gogosi pripite" daca nu ma insel Sunt ff pufoase si gustoase, simplu de facut (aveam o reteta cu ani in urma pe care am pierdut-
. -
Un ou, 2-3 lg zahar, un iaurt de 250, 2 lg ulei, 1 lg bicarbonat stins cu otet, mixezi bine si apoi pui faina pana cand iti iese un aluat un pik mai gros decat cel de la caltite, esente. Pui uleiul la incins si apoi iei cu lingura din aluat si impingi cu degetul in cratita cu ulei, ca sa nu-ti ramana "cornite" la gogosele. Eu nu le fac mari fiindca exista riscul sa nu se coaca in interior. Sunt grozave gogosile astea si in 30 de min sunt gata! yamii -
li se spune "gogosi infuriate", parca?
facea si maica-mea, cand eram copil... mi le amintesc si acum, o piramida de gogosele fierbinti, mici si "ciufulite", pudrate cu zahar... mmm... ce vremuri... ce dieta, calorii?... haleam orice, oricat, apoi imi dadeau si untura de peste, ca eram prea slaba 
-
-
-
-
-
Eu fac 3 foi si crema: ard 300 gr zahar, pun 400 lapte peste, las sa fiarba pana se topeste zaharul bine, apoi amestec 2-3 lg faina cu 300 lapte ( in tottal 700 lapte folosesc), pun peste si las pe foc pana se face ca o budinca apoi pun 1/2 pachet de unt, esente si nuca macinata. E o crema foarte gustoasa.
Cu crema asta mai fac tort de biscuiti. In loc de foi, folosesc biscuiti inmuiati in lapte. -
-
-
Alina am eu o varianta de prajitura de iaurt.
3 pahare de iaurt
3pahare de zahar
4 1/2 pahare faina
3/4 pahar de ulei
3 oua
1 lingurita de bicarbonat
Zeama de lamiie
Nuca, stafide,etc
Amesteci iaurtul,zaharul si ouale, le mixezi pina se topeste zaharul pe 1/2, apoi torni uleiul ca la maioneza, pui zeama de lamiie si nuca, stafide .
Ungi tava cu unt si faina .
Amesteci faina cu bicarbonatul si apoi cu restul compozitiei, pui in tava si dai la cuptor la foc mijlociu.
E gata cind infigi scobitoarea si nu mai ramine umeda.
Dar dureaza cam o ora sau 1 1/2h sa o coci. -
-