Reteta cu somon
-
0 0Dragele mele,
va mai impartasesc o reteta cu peste. Este f simplu de preparat si delicioasa!
Ingrediente pentru 2 portii:
2 portii somon (ca. 200 g fiecare)
2 linguri ulei de masline
125 ml apa
500 ml vin spumant (spre ex. Angelli Presidente)
100 g masline fara samburi - maruntite
50 g salata - maruntita
10 rosii cherry
1 lingura piper macinat mare
Mod de preparare:
Somonul si uleiul de masline se pun intr-o tigaie grea. Rosiile cherry se spala si se taie in doua. Impreuna cu maslinele si cu salata maruntita se incalzesc intr-o oala. Se condimenteaza cu piper si sare. Se adauga peste portiile de somon si se coc la aburi timp de 8 minute. Inainte de a servi, se toarna spumantul deasupra.
Mod de servire:
Cu cartofi copti cu rozmarin, pe o farfurie alba cu patrunjel tocat ca ornament pe marginile farfuriei.
Pofta buna! -
Ce bine suna reteta ta!
Si eu am luat acum vreo 2 saptamani somon, a fost prima data cand am gatit acest fel de peste. Nu a iesit chiar pe gustul meu da' nici de lepadat n'a fost
L'am facut jumate la gratarul cu capac, ala a fost ok, am bagat lamaie la greu. Cealalta jumatate l'am facut la cuptor, la tava, cu vin, lamaie si putin unt. Asta a iesit cam gras, de la unt ... Imi place mai mult pangasius, e mai putin gras -
-
