Zmeura

•  
  Silka

  

  • 68 mesaje
  22 Iun 2004, 05:11

  Citează

  0 0

  Caut si eu o reteta pentru o prajitura/tarta cu zmeura.
  Banuiesc ca zmeura e mai pretentioasa in tarte decat merele de ex.
  Heeelp !
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  22 Iun 2004, 07:53

  Citează

  0 0

  Prajitura "18 linguri":
  -4 galbenusuri le freci bine cu 18 linguri zahar (la zahar poate pui doar 15 linguri sa nu iasa prea dulce ) apoi,fracand incontinuu (cu mixerul of course) pui 18 linguri ulei (eventual tot asa 14-15 linguri). Apoi 18 linguri de lapte (eu sting si un praf de copt in 4-5 linguri de lapte), zahar vanilat 2 plicuri, apoi 18 linguri faina (cu varf dar nu exagerat). Amesteci totul bine si la sfarsit pui albusurile batute spuma amesctecand foarte incet pana le incorporezi. Pui compozitia intr-o tava, eventual o pui pt 5 minute in cuptorul incins in prealabil si apoi asezi frumos zmeura si dai din nou la cuptor pana s-a copt. Prajitura asta este f. buna cu: visine, zmeura, capsuni sau prune. Cand s-a racit o pudrezi cu zahar pudra.
  La mine o tava de prajitura nu rezista mai mult de o zi .
•  
  Silka

  

  • 68 mesaje
  22 Iun 2004, 16:26

  Citează

  0 0

  h_2004 ,am 2 intrebari:
  
  1. tava trebuie sa fie cu marginile ridicate ? (banuiesc ca va creste din cauza prafului de copt)
  
  2. nu trebuie aplicat vreun sirop cand e gata terminata praji ?
  
  pupici
  
•  
  donna_imobile

  

  • 9835 mesaje
  22 Iun 2004, 21:38

  Citează

  0 0

  Eu as face tarta cu zmeura.
  Un aluat fraged copt intr-o forma de tarta, umplut cu pudding de vanilie facut din pudra de-aia la plic din comert, peste care presari zmeura. Iar pe deasupra pui gelatina.
  
  Merge cu orice fel de fructe. Faceam si eu in urma cu ceva ani. Oare de ce n-am mai facut??? Hm... nu-mi amintesc reteta de aluat fraged.
  
  Maricicaaaa!!!!!!!!!! Ajutor!!!!!!!!!! conitza, da si mie o reteta de aluat fraged, trai-ti-ar famelionu'!
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  23 Iun 2004, 03:12

  Citează

  0 0

  Buna, da ! tava cu margini mai inalte pt ca va creste. Acum numarul de linguri il poti mari sau micsora depinde de dimensiunile tavii. Intr-o tava obisnuita 18 linguri sunt perfecte. Prajitura iese pufoasa si nu e seaca pt ca are destul de mult ulei. Iar fructe pui una langa alta iar ele se combina perfect cu coca, adica intra in coca (sper sa nu cada la fund - de-asta mai am varianta cu pus 5 minute la cuptor coca apoi pui fructele). Incearc-o macar odata si-ai sa vezi cat e de simpla si mai ales savuroasa. Pusi.
•  
  Silka

  

  • 68 mesaje
  23 Iun 2004, 03:50

  Citează

  0 0

  Hey...pai ce crezi ca fac eu sambata?! (...desi daca ma gandesc la calorii...)
  In sfarsit...merci pt reteta si iti spun eu duminica ce a iesit.
  
  O zi buna!
  
•  
  burcus91

  

  • 218 mesaje
  23 Iun 2004, 13:51

  Citează

  0 0

  Donna,
  eu fac reteta ta cu aluat de pandispan din comert, acela in cutii rotunde de plastic+poleiala, intr-un singur strat (nu stiu acum cum se cheama) Asa merge mult mai repede.
•  
  burcus91

  

  • 218 mesaje
  23 Iun 2004, 13:56

  Citează

  0 0

  Va recomend ceva mai dietetic!
  -200 gr.branza proaspata de vaci
  -100 gr.smantana
  -100 gr.zahar (+putina esenta de vanilie sau rom, dupa gust)
  -300 gr.capsuni sau zmeura
  Se paseaza bine fructele se amesteca cu zaharul si branza, se toarna smantana batuta bine cu mixerul. Se aseaza in cupe si se da la rece apoi la servire poate fi ornata cu fructe.
  Iese ca o inghetata cu o culoare si un gust super!
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  24 Iun 2004, 03:13

  Citează

  0 0

  Silka! Da-le incolo de calorii ... macar in week-end .
  Sa-mi spui daca ti-a reusit si daca va placut. Pusi.
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  24 Iun 2004, 20:18

  Citează

  0 0

  Eu am avut liber astazi si am facut prajitura cu prune. Iti atasez 2 poze ca sa vezi cam despre ce-i vorba. Prunele nu-i bai daca se duc la fund pt ca sunt mari si raman intregi dar la zmeura nu merge asa ca pune coca intai 10 minute la cuptor si apoi aseaza fructele.
  http://photos.yahoo.com/hsimtud
•  
  Silka

  

  • 68 mesaje
  24 Iun 2004, 20:29

  Citează

  0 0

  mmm...si deci unde spuneai ca locuiesti?
  
  Sambata fac si eu (prunele imi amintesc de "galuste")si abia astept.
  
  multam pt poze
  
  Ce calorii? Toata saptamana ma mint cu vego pana in weekend.
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  25 Iun 2004, 03:02

  Citează

  0 0

  hehehehe .... hai vii in vizita?
•  
  Silka

  

  • 68 mesaje
  29 Iun 2004, 03:29

  Citează

  0 0

  h_2004 merci pt reteta encore...
  Am facut sambata prajitura (sau m_a facut ea pe mine) si a iesit super.
  Am mai adaugat mure, praf de migdale,coaja de lamaie si a fost delicioasa.
  pusi
  
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  29 Iun 2004, 04:08

  Citează

  0 0

  Ma bucur ca va placut!