ciorba de salata
-
0 0As vrea si eu o reteta de ciorba de salata ca am auzit ca este tare buna dar nu stiu nici o reteta , iar pe net am gasit numai cu costita, smantana, si eu o vreau usoara ca si calorii si sa se poata manca rece . -
-
Eu o fac asa. Spal salata bine, o rup si o pun la calit cu un pic de ulei, vegeta si cam cu o capatana de usturoi zdrobita. Se lasa sa fiarba putin in zeama ei, apoi se adauga apa. Cand e fiarta salata se stinge focul si se adauga un dres facut dintr-un ou si un borcan mare de iaurt sau sana sau lapte batut.
-
mai, un mic secret al gospodinelor, ca sa zic asa, al fiecarei ciorbe este sa-i pui vegeta (plna de Euri si de sare) sau smantana.
cat de sanatos este... va dati seama; e ok daca mananci o data pe saptamana, dar cand mananci in fiecare zi nu e ok.
ciorba de salata, eu o fac cam asa; calesc in f putin ulei ceapa verde, morcov ras si salata, adaug apa, sare, pieper dupa gust si la fiert.
la sfarsit pun un ou "zdreanta"; e buna si rece si calda.
cateodata pun putin orez in ea, dar in general imi place asa simpla; daca e supa de salata, apoi salata sa fie
si eu prefer sa le "dreg" cu samantana dar nu mereu, iar vegeta sau alte concentrate stock, nu folosesc deloc la gatit. -
Voi nu puneti bors la ciorba?
Pe general si eu o fac la fel,calesc usor cepa,morcov,albitura,telina si salata doar cit sa ia usor gust de la ulei,apoi pun cam juma de oala apa si rosii cu ardei las sa fiarba pe jumate si apoi pun orez ,dupa ce infloreste orezul pun bors,dau in clocot cam 2-3 min si adaug oul si leusteanul si e gata, smintina sau iaurtul la farfurie pe masa nu in oala.
E buna si de dieta si excelenta vara rece de la frigider.
Daca vrei poti adauga si dovlecel in compozitie.