Catite cu dulceata !!!!

•  
  gina_prajina

  

  • 16 mesaje
  2 Iun 2004, 17:09

  Citează

  0 0

  Am o reteta de clatite luata dintr-o carte speciala de clatite si nu stiu prin ce minune , din 6 oua si vreo 250 de grame de faina imi ies doar 4 clatite. Ati putea sa ma ajutati sa inteleg din ce cauza se intampla asta ca de renuntat la reteta nu m-as indura pentru ca ies putine, dar gustoaaaaase.Multumesc
•  
  Blackeritza

  

  • 727 mesaje
  2 Iun 2004, 17:28

  Citează

  0 0

  Pai lapte nu pui deloc? Spune-ne si noua reteta poate ca asa intelegem mai bine care e pb... Cred ca depinde si de cat de subtire e compozitia, sau de marimea tigaii.
•  
  h_2004

  

  • 1118 mesaje
  3 Iun 2004, 01:54

  Citează

  0 0

  Sunt clatite frantuzesti cumva?
  Sunt foarte bune. Se prepara o coca asemanatoare cu cea a clatitelor, o idee mai groasa si diferenta este ca albusurile se bat separat si le incorporati usor in coca. Puneti un polonic sau cat trebuie sa acoperiti fundul tigaii si lasati sa se coaca bine pt ca nu trebuie sa o intoarceti o pliati si o scoateti pe o farfurie. Albusul spuma formeaza un fel de crema in interiorul clatitei pliate si e taaare buna.