spanac
-
0 0Cum se poate prepara spanacul? fie el frunze sau la conserva? astept cateva retete delicioase de la voi si va multumesc. -
Piure de spanac : ( cum il fac eu )
Frunzele de spanac se curata , se spala si se fierb in apa cu sare . Dupa ce l-ai fiert il storci si il tai cu cutitul pe un dog pana il faci asa ca un piure. Intr-o cratita prajesti putin in ulei niste faina alba( ca si cantitate eu folosesc 7 linguri de faina la 1 kg de spanac) Peste faina pui spanacul apoi lapte si apa pana cand piureul nu mai este prea gros ( vartos) , adica pana cand are consistenta normala . Pui sare dupa gust , il mai lasi sa fiarba cateva minute amestecand sa nu se prinda dupa care opresti focul. Dupa ce ai oprit focul pui usturoi pisat ( in presa din aceea pentru usturoi ) si il amesteci acolo in spanac.
Merge cu ochiuri sau kaiser prajit ( ori ceva asemanator) .
Pofta buna.
-
hmmm, am sa ma bag si aici
dupa ce spal frunzele in mai multe ape, le "oparesc" , adica le tin cam o jumatate de minut in apa clocotita
apoi le amestec cu branza cheddar rasa si pun amestecul la cuptor intr-un vas de lut; cam 10-15 minute, pana se face branza oranj; daca il tin pana se face rosie e cam uscat
l.e. am uitat sa spun ca dupa oparire il tai cu cutitul in bucatele mici
am mai dat eu pe aici o reteta de spanac cu miel, am s-o copiez daca o gasesc, daca nu v-o scriu iar maine -
postat de: July_26 la data: 2007-03-24 16:29
incearca asta:
ingrediente:
1/2 kg carne miel/oaie, proaspata, nu congelata si dezghetata, taiata in bucatele
3 cepe albe mari
1/2 kg spanac
1 kg roshii proaspete
2 legaturi marar
se prajeste ceapa taiata marunt in ulei, se adauga bucatile de carne si se prajesc si ele acolo; se adauga apa numai cat sa acopere carnea si se lasa la foc mic, acoperita; cand carnea e facuta, se adauga spanacul taiat in fashii subtiri si prajit 1 minut intr-o tigaie, separat, in putin ulei; imediat dupa spanac se adauga sucul de la 1 kg de roshii si se lasa numai pana cand a dat in fiert(daca lasi mai mult isi pierde gustul); se adauga mararul taiat marunt si se inchide foculimediat, iar cratita se lasa acoperita o vreme.
uram spanacul pana am descoperit asta
cea mai buna garnitura la asta mi se pare orez basmati fiert - fara flavours -
Ce complicat... :o
Eu toc niste ceapa si ardei gras,rastorn conserva pe un fund si toc spanacul,calesc ceapa si ardeii,adaug spanacul si putina apa si il las 10-15 minute pe foc si gata.Mai adaug pasta de tomate inainte sal iau de pe foc si am terminat.eu il mananc simplu,e gustos asa.Cui ii place il poate servi cu ou prajit. -
-
eu il fac cu sos de lapte si faina, in general. dar mai stiu o reteta care este foarte buna, usoara si care merge, in acest caz, alaturi de peste prajit.
asadar, se rup coditele de la spanac, se spala bine frunzele si se usuca (ori se lasa sa se zvante bine, ori se sterg frunzele cu un prosopel). se pune niste ulei de masline intr-o tigaie, se adauga frunzele de spanac intregi si se calesc. nu dureaza mult, isi schimba culoarea si se inmoaie. pe urma se adauga niste sare, piper, usturoi zdrobit si se stinge cu lamaie. este foarte usor si foarte gustos cat e cald. -
fetelor, mie imi place spanacul crud. eu il mananc asa cum mananc si salata .e f bun si , zic eu, sanatos. uitati cum il prepar eu. intr-un bol zdrobesc cu furculita 250 gr branza feta pe care , apoi, o amestec cu ulei de masline si zeama de lamaie.
frunzele de spanac le tai ca pentru o salata si le amestec cu ac compozitie . -
