si vreauo prajitura buna
-
0 0va rog vreau si eu o reteta pt o projitura buna si rapida multumesc
-
ingredinte aluat:
2oua
150g zahar+1plic zahar vanilat
125ml ulei
1pahar iaurt-125g,simplu
300g faina+praf de copt
tava 28x28cm pregatita cu hartie de copt
1borcan compot visine dar se pot pune orice fructe.
se amesteca cu robotul ouale intregi,iaurtul,uleiul,zaharul si zaharul vanilat. faina+praful de copt se amesteca in alt castron.
Se adauga apoi la crema obtinuta faina,mai amestecam putin pina avem un aluat cremos si omogen
se toarna aluatul in tava pregatita cu hartie de copt si se arunca fructele peste aluat. -
scriu aici reteta unei prajituri pe care o fac des si e f. apreciata:
Aluat: 500g faina,drojdie(cam 40g),100g unt, margarina(topit si racit), 65g zahar, un ou,250ml lapte,o lingurita hel macinat(este un condiment care se pune in cafeaua arabeasca).Se gaseste sigur la toate magazinele care fac aceasta cafea.Faina se mesteca cu acest cond.,
dupa aceea se cerne.
Deasupra:100g unt(numai unt si netopit),100g zahar, 25g fulgi de migdale.
Dupa ce aluatul e dospit, se intinde cu mina direct in tava (unsa cu marg. sau unt solid) si tapetata.Se fac gropite, cu degetul mare, in tot aluatul din tava. In aceste gropite se pun cele 100g unt solid, cit de cit uniform, pina se termina untul.Se presara cu cele 100g zahar si migdalele.Se lasa din nou la crescut cam 20-30 minute, se da la cuptor.
Obs. f. importanta: sub gratarul de la cuptor,unde se pune prajitura, se pune o tava sau o cratita(mai mare) cu apa.
Cind se pune prajitura in cuptor, cuptorul trebuie sa fie f. fierbinte si apa sa fiarba.
Spr sa o faceti.e f. buna. -
pentru Codruta:intrebi cit sta prajitura in cuptor.Bineinteles depinde de cuptor, dar iti pot spune cit o las eu. Cind bagi praj. in cuptor, cuptorul trebuie sa fie f. fierbinte. Cind o pui in cuptor, fa imediat focul mic(cam 160 grade).
Aprox. 15minute(15-20) nu deschizi cuptorul;apoi intoarce(roteste)tava in cuptor, in caz ca cuptorul(scuza-mi cacofonia)nu coace uniform. O mai lasi apoi cam inca 30-40 minute, vazind-o cam la fiecare 15minute. La sfirsit o incerci cu o scobitoare,eventual cu un cutit si vezi daca e facuta.deasupra trebuie sa fie f. putin maronie; migdalele sa nu-si schimbe culoarea prea mult.Sper sa o faci si sa-ti prinda bine sfaturile.Pofta buna!