Iepure la cuptor

•  
  Trufasha

  

  • 158 mesaje
  8 Apr 2004, 17:19

  Citează

  0 0

  Salut
  De Pastele asta o sa renunt la miel si vreau sa incerc iepure.
  Aveti idee cum se gateste iepurele ( la cuptor, si fara masline?).
  Dar o reteta de cartofi taranesti?
  Explicate in detaliu, ca pentru o persoana cu doua maini stangi
  Multam fain
•  
  bmg18

  

  • 360 mesaje
  9 Apr 2004, 08:14

  Citează

  0 0

  Cu iepurii nu le am..doar cu cei de ciocolata, dar iata o reteta de cartofi taranesti:
  Ferbi cartofii curatati si taiati cuburi, ii pui sa se scurga bine si ii lasi sa se raceasca. Intr-o tigaie de teflon infierbanti ulei, calesti doua cepe taiate julienne, adaugi cartofii, pui delikat si piper, ii rumenesti mestecand continuu, la urma adaugi 2-3 catei de usturoi pisat si mai lasi 2-3 minute pe foc. Dupa ce ai inchis focul, presari marar si patrunjel tocat.
•  
  Trufasha

  

  • 158 mesaje
  9 Apr 2004, 09:54

  Citează

  0 0

  Saru' mana ptr. reteta
•  
  achamot

  

  • 1744 mesaje
  17 Apr 2004, 18:31

  Citează

  0 0

  Cam tirziu... dar asta e.
  Se ia spatele iepuroiului, se fac "buzunarase" in carne in care se baga catei intregi de usturoi si slaninuta.
  Se pune carnea intr-o cratita(sau intr-o tava main inaltuta) si se acopera cu vin rosu, sare si piper dupa gust, boabe de ienibahar si 2-3 foi de dafin si ceva ulei (depinde de cita carne e)
  
  Daca nu o sa iti placa cum iese...