"taci si inghite"
-
0 0500 g malai
200 g smantana
1 l lapte
200 g unt
6 oua
250 g telemea
Se face o mamaliga mai moale din:malai+lapte+smantana
Se unge o cratita cu 50g unt
Se asterne strat cu juma din mamaliga, se presara cu 2 treimi din branza si 100 g unt
Se intinde un alt strat de mamaliga in care se afunda cu polonicul 6 lacasuri
Se sparge cate un ou in fiecare lacas, se rade deasupra branza si se pune cate o bucatica de unt pe oua pentru fata
Se da la cuptor pana capata oarecare culoare apoi se da la masa aburind. -
-
-
-
-
-
-
