eclere

•  
  alexia2006

  

  • 336 mesaje
  4 Ian 2008, 15:46

  Citează

  0 0

  Doresc sa fac azi niste eclere.Nu am mai incercat niciodata sa fac.Intrebarea mea este daca pot sa le fac , daca nu am forma ( sprit)?
•  
  suzyka

  

  • 197 mesaje
  4 Ian 2008, 16:00

  Citează

  0 0

  buna si la multi ani !~ sigur ca poti face. pui compozitia intr-o punga, intr-un colt pe care-l tai cam 1 cm si apoi apesi usurel si vei vedea ca iese compozitia sub forma de banda. lasi loc intre forme pt ca la cuptor se umfla, isi sporesc volumul. mai poti face si melcisori , adica tot cu o punga dar mai putin taiata faci o ceva, ca o cochilie de melc. dupa ce s-au copt si le-ai lasat sa se racoreasca, le tai pe lungime si le umpli cu crema. pofta buna !
•  
  alexia2006

  

  • 336 mesaje
  4 Ian 2008, 16:25

  Citează

  0 0

  Mersi mult pentru raspuns , suzyca!
  Esti o scumpa!
•  
  luky

  

  • 41 mesaje
  4 Ian 2008, 18:33

  Citează

  0 0

  poti pune eclerele si cu lingurita gramajoare in tava. ai grija sa fie cuptorul incins cand bagi tava si cand sunt coapte le micsorezi focul sau intredeschizi usa cuptorului si le mai lasi cateva minute ca sa se intareasca crusta sa nu se lase.