descoperiri gastronomice...din greseala

•  
  misteria

  

  • 128 mesaje
  26 Nov 2007, 15:26

  Citează

  0 0

  salut...Ce mai fac Evele ?Haideti sa va impartasesc un secret...ce face omul cateodata de plictiseala...inventeaza...nu?Pai...am vrut sa fac snitele...si pt ca sunt zodia balanta si ma plictisesc repede am vrut sa le fac altfel...de preferinta as fi vrut sa iasa ca aripioarele crocante si doar putin picante de la KFC...asa ca am facut un amestec de ou cu faina si condimente pentru friptura la gratar....si gandindu-ma ce sa pun in ele ca sa iasa putin crocante....am dat prin dulap de "Soia granule" si am turnat...si am turnat.Acum ma gandam ca daca nu se imbiba cu compozitia de ou cu faina or sa iasa tari si bineinteles necomestibile...dar cand am prajit....a iesit bestial...exact asa cum as fi vrut sa iasa ...nici prea crocante...nici prea moi...nici prea picante...va recomand sa incercati...Nu m-am putut abtine sa nu va spun si voua....Pofta buna Evelor...Care ati mai patin intamplari de genul asta...nu le tineti doar pt voi!
•  
  misteria

  

  • 128 mesaje
  27 Nov 2007, 09:47

  Citează

  0 0

  Evele nu gatesc?!Nu experimenteaza? Nu gresesc?
•  
  miss_smith

  

  • 1225 mesaje
  27 Nov 2007, 12:31

  Citează

  0 0

  Ba bine ca nu! Interesanta descoperirea ta, voi face si eu pane cu soia. Uite, eu am descoperit ca daca pun un pic de bulion in compozitia pt pane absoarbe mai putina grasime la prajit.
•  
  paulaanghel1975

  

  • 1013 mesaje
  27 Nov 2007, 15:22

  Citează

  0 0

  in loc de soia,fulgi pisati de porumb amestecati cu susan
  scortisoara la carnea de miel,din greseala,am crezut ca-i piper
•  
  misteria

  

  • 128 mesaje
  27 Nov 2007, 15:28

  Citează

  0 0

  eu de fapt sunt moarta dupa orice este pane' si este crocant..o sa incerc si varianta cu fulgi de porumb si susan...miam miam..super...iupi...
•  
  bim73

  

  • 2487 mesaje
  27 Nov 2007, 18:36

  Citează

  0 0

  Nu e cine stie ce dar... eu folosesc amestec de carne pui si carne de porc,asa i-mi pare mai putin gras si mai usor de digerat.Si in loc de bomboane rapaello, am facut fursecuri umplute cu crema si glazurate cu dulceata de gutui,au iesit yammmi.
•  
  misteria

  

  • 128 mesaje
  30 Nov 2007, 12:53

  Citează

  0 0

  paulaanghel1975 ....foarte interesant...scortisoara la carnea de miel...e aromata si la carnea de miel stiu ca merg bine condimentele cu aroma puternica...
•  
  misteria

  

  • 128 mesaje
  30 Nov 2007, 12:55

  Citează

  0 0

  bim73 ...cum adica glazurate cu dulceata de gutui...spune-mi si mie caci suna interesant...
•  
  July_26

  

  • 2817 mesaje
  2 Dec 2007, 01:41

  Citează

  0 0

  descoperire din lene merge sau numai din greseala?
  
  asa, mi-era lene sa fac ciulama de ciuperci dupa reteta clasica, si am inventat una rapida:
  am prajit in ulei ciupercile taiate felii cu 3 linguri de faina, la un loc; cand s-a rumenit compozitia am pus apa, (rece), un cub de maggi, si un morcov ras (daca e taiat mai mare nu are timp sa fiarba); se amesteca continuu, si pana e gata nu trebuie sa treaca mai mult de 20 de minute cu totul
  mi se pare mai buna ciulamaua asta decat cea clasica; incercati!
  
  ah, am uitat sa va zic de omleta cu ghimbir, waww e chiar super; se pune cam o bucata de 2 cm de ghimbir, dupa ce ati dat-o pe razatoare, in ouale batute
•  
  bim73

  

  • 2487 mesaje
  5 Dec 2007, 16:24

  Citează

  0 0

  Misteria,glazura este de obicei apa cu zahar+ ingrediente de gust,in loc am folosit dulceata de gutui (numai zeama)pe care am pudrat-o cu cocos,asa am obtinut si culoare si gust.