cascaval?

•  
  Lolilo

  

  • 2103 mesaje
  4 Nov 2007, 14:46

  Citează

  0 0

  cine-mi poate spune si mie cum se face cascavalul si branza de burduf (nu sunt sigura de termen dar la unde ma crescut eu asa-i spunea in magazine.
  am o idee asa in mare dar nu stiu sigur.
•  
  yoyo31

  

  • 344 mesaje
  5 Nov 2007, 09:47

  Citează

  0 0

  despre cascaval de casa s-a mai discutat pe forum tot la gastronomie. gasesti si reteta.
  reteta la branza de burduf... nu stiu nimic, decat ca e moarte de buna ce e
•  
  oadriana

  

  • 150 mesaje
  5 Nov 2007, 13:11

  Citează

  0 0

  Branza de burduf se face din cas proaspat de oaie (cel care se gaseste in piata primavara). Se toaca si se framanta cu sare. Apoi se pune in pungi si la congelator.