ceva deosebit
-
0 0Weekendul acesta vreau sa pregatesc ceva special pentru o seara romantica. Ma gandeaam la o friptura de pui la tava/gratar, dar nu prea stiu cum sa o prepar...Si o garnitura sau un sos ceva?
Ideea este ca vreau sa pregatesc ceva deosebit, care sa arate altfel si sa fie si usor de facut, caci sunt la inceput in ale gastronomiei.
Va rog mult sa ma ajutati cu cateva idei! -
Portionezi puiul si il condimentezi cu sare, piper si ce mai vrei. Ungi carnea cu putin ulei. Cureti si tai bucati doua cepe, doi ardei grasi, o telina, doi morcovi, patru cartofi, le amesteci pe toate intr-un castron cu vegeta, un pic de sare si ulei de masline. Intr-o tava mai mare pui folie de aluminiu, apoi carnea jos si deasupra legumele.Picuri peste ele putina apa si acoperi cu folie de aluminiu ermetizand bine pe marginile tavii. Dai la cuptor o ora. -
Daca ai pulpe de pui intregi le tai in doua.Le condimentezi le ungi cu ulei si pui un pahar de vin peste ele si le lasi 30 min in frigider acoperite.(nu e neaparata nevoie sa le lasi in frigider dar sunt mai gustoase).Cauti o cratita cu capac maibombat in sus nu plat.Pui apa calda in cratita cam jumatate.Deasupra pui capacul invers.Arajezi pulpele torni lichidul si dai la cuptor cam o ora.Le intorci din cand in cand si completezi cu apa daca a secat.Se pot cosuma cu un piure de carofi sau legume fierte.(cartofi natur),orez nelegat,etc.Nu uita vinul dupa masa daca ea e romantica.Nu uita nici lumanarile aprinse. -
-
-
-
-
inainte de desert...cum se face pestele prajit cu pemet ca sa iasa fain? pur si simplu se tavaleste prin pesmet si se prajeste in ulei incins?
ma gandeam si la reteta asta. Am mai aruncat si 2-3 feliute de lamaie si o salata mexicana din aia la punga congelata si-i gata masa...
ce parere ai? desetul pot fi chiar eu, ornata cu un pic de frisca
-
Reteta de Peste Prajit cu Pesmet
Timp de preparare: 30 minute.
Ingrediente pentru 4 portii: 1 peste mijlociu (in ilustratii este un crap), 2 oua, 6 linguri de pesmet, ulei, sare.
Se curata pestele de solzi si se scot maruntaiele.
Se taie pestele bucati potrivite.
Se bat bine ouale cu o furculita si se adauga un praf de sare.
Se dau bucatile de peste prin pesmet, oua si iar pesmet, in aceasta ordine.
Se incinge uleiul in tigaie si se prajeste pestele. -
-
-
-
E mai bun cu malai.Peste pestele condimentat pune putin suc de lamaie.
Dar eu nu-ti recomand pestele pt o cina romantica.In primul rand te umpli de miros de peste prajit,si trebuie sa stai langa el.Asa pui puiul la cuptor si pana se face stati de vorba.Poti face o salata de carofi sau legume inainte si o pui la frigider. -
stiam eu ca ma pot baza pe voi. Mersic! 
ramane varianta cu puiu'