Conserve de tomate

•  
  finesse

  

  • 5 mesaje
  26 Aug 2003, 18:10

  Citează

  0 0

  Buna, harnicutelor!
  Dat fiind faptul ca am in gradina un adevarat corn al abundentei in ce priveste rosiile, ma gindeam ca poate imi dati niste idei pentru a le "salva" pe iarna. Mi-ar place intregi....Bulionul, pasta, etc. deja stau pe raft. As vrea ceva mai...rafinat.
  Ma ajutati ?
  Pupici. Din nord.
•  
  anbona

  

  • 37 mesaje
  6 Sep 2003, 15:41

  Citează

  0 0

  De rosii uscate ai auzit?Tai rosiile in patru,le asezi pe un gratar si presari sare.Le tii ziua la soare iar noaptea undeva inauntru,pina cind se usuca bine.Se pastreaza in saculeti de pinza.Cind vrei sa le gatesti procedezi asa: le pui intr-un vas cu apa fierbinte si le lasi pina se umfla.Le scurgi bine si le prajesti in ulei.Se servesc cu mujdei de usturoi si mamaliguta. POFTA BUNA!!!
•  
  elacrima

  

  • 163 mesaje
  8 Sep 2003, 14:19

  Citează

  0 0

  Se pot conserva si in sucul de rosii ori pur si simplu puse in borcane mari, turnata saramura fierbinte peste ele, legate bine borcanele si sterilizate 15'. Daca ai rosii din belsug este pacat sa nu le conservi si asa. Sper sa-ti placa.