KARIDOPITA-PLACINTA DE NUCI
-
3 0KARIDOPITA-PLACINTA DE NUCI GRECEASCA
Nu e chiar o placinta, dar asta e numele pe care grecii il dau prajiturii acesteia.Daca tineti cura de slabire, nu va aventurati!
-3 cani faina
-1/2 cana unt proaspat, dulce
-1 1/2 cani zahar pudra
-4 cani nuci macinate
-3 lingurite bicarbonat (praf de copt)
-1 lingurita scortisoara
-1/2 lingurita sare
-un praf vanilie
-6 oua
Pentru sirop:
-1 1/2 cani zahar
-2 cani apa
-vanilie
Amestecati faina, nucile, scortisoara,praful de copt si sarea.Bateti untul cu zaharul vreo 4-5 minute.Bateti toate oulale cu telul, cu simt de raspundere! Amestecati cu celelalte ingrediente pentru a forma o pasta moale si fina , batind cit va tin puterile! Ungeti o tava de prajituri si tapetati-o cu faina.Turnati compozitia in tava si dati-o la cuptor.
Intre timp, fierbeti apa cu zaharul pentru sirop.Turnati siropul inca fierbinte(dar nu clocotit) peste blatul de-abia scos din cuptor.
Dati prajitura la rece si taiati-o in patratele.
S-aveti pofta! -
-
Cred ca e beton prajiturica!!! Ce ma fac, eu, insa, ca mi-am ingrasat motanul.....
Stiti cum se fac mai usor prajiturile la care trebuie sa bati untul cu zaharul ca sa nu faci bataturi in palmutze? Pui untul cam 1 minut in cuptorul cu microunde la vreo 300 grade, pana se moaie..
Achamot, scumpo, abia astept sa trec la produs retele tale, voi face un week end grecesc, cu tzatziki si alte bunatati. Sper sa-mi iasa!! Si daca, din intamplare stii, te rog sa ma ajuti cu o reteta de biftek, cred ca asa se cheama in Grecia, am mancat acolo, aratau ca niste mici dar lungi cat faruria si se serveau cu un sos de iaurt!! -
-
-
