faci un aluat ca pentru placinta obisnuita.umplutura e din spanac proaspat, taiat mare, oua si branza sarata, de preferat telemea.in rest e totul la fel ca la placinta obisnuita!
..cu placere!si cum spun ei daca mai vrei sa afli cite ceva despre bucataria greceasca, intreba-ma.daca stiu, iti raspund cu cea mai mare placere. toate cele bune
eu acum am vazut retzeta asta.....eu mai pun si ceapa verde tocata,4 foi salata verde si ung foaia de deasupra cu 100 ml ulei sa iasa frageda....etzi ine edo spanakopita !!!!!
in tava de la aragaz Achamot,dar aici se unge cu ulei numai daca faci foaia simpla din faina,apa shi otzet shi iese foarte frageda asha unsa cu 100ml ulei shi nu-i gretzoasa.
Ei, atunci, daca nu se pune ulei in compozitie si mai e si tava mare, nu-i mult. Eu prefer o tava care e cam 1/2 din tava cuptorului obisnuit de aragaz si pun ulei in aluat. De-asta ma scarpinam in cap cind am vazut 100ml ulei.
