Indian chicken salad

•  
  donna_imobile

  

  • 9835 mesaje
  14 Sep 2006, 16:20

  Citează

  0 0

  Noi am facut aseara si ne-a placut foarte mult. Este usor de facut, nu are multe calorii, dar este satioasa - ceea ce o face ideala pentru cina.
  
  300-400 g piept de pui dezosat, fiert si taiat bucatele
  1/2 cana linte decorticata, fiarta si racita
  2 cani conopida, fiarta si racita
  1 cana castravete, taiat cubulete
  1 cana morcovi rasi mare
  1/2 ceasca nuci prajite si maruntite
  
  Se face un sos din (puteti folosi mixerul):
  300 g iaurt gros (nu gras)
  1 1/2 cana castraveti curatati de coaja si dati prin razatoarea fina
  3/4 lingurita boia (dulce sau iute, sau din ambele, dupa gust)
  1/4 lingurita chimen macinat
  1/2 lingurita turmeric (sofranas)
  2 3/4 lingurite de sare
  2 lingurite zahar
  
  Se adauga sosul peste carne si legume, amestecand lejer.
  
  Salata se poate pastra la frigider.