carne de miel-stiti vreo reteta??

•  
  tana

  

  • 56 mesaje
  14 Apr 2003, 14:04

  Citează

  0 0

  dragi eve,
  
  as vrea sa imi spuneti cum gatiti voi carnea de miel pentru paste.cand stateam in tara,tatal meu fiind sarb,mama facea o un pilaf din carne de miel.e singura reteta pe care o stiu.
  vi-o scriu si voua.dar as dori sa gatesc carnea si in alt mod.
•  
  tana

  

  • 56 mesaje
  14 Apr 2003, 14:11

  Citează

  0 0

  500g carne,3cescute orez,500g rosii,4ardei grasi,o ceapa,300ml apa+o lingura de vegeta sau zeama de la supa,strecurata,50ml ulei,o jumatate de lamaie ,verdeata,sare si piper.
  
  se curata bine carnea,se spala si se freaca cu lamaia.se prajeste in ulei incins orezul spalat si ales.se toarna peste orez zeama de carne si se lasa sa clocoteasca.cand orezul este pe jumatate fiert se adauga rosiile decojite,taiate marunt,ardeii taiati fasii,sare,piper,bucatile de carne.se pune cratita la cuptor pina scade zeama si orezul este bine fiert.se serveste aceasta mancare calda cu verdeata tocata pe deasupra.