rulouri la cuptor

•  
  tana

  

  • 56 mesaje
  11 Apr 2003, 13:30

  Citează

  0 0

  rulouri din piept de pui
  se iau atatea buc de carne in functie de cate persoane sunt. se bate carnea putin si se condimenteaza cu sare si piper.pe fiecare felie de carne se aseaza o feliuta de sunca presata si una de cascaval.se ruleaza si se leaga cu ata.se trece fiecare rulou prin unt topit si se impacheteaza in folie de aluminiu.se coace 25-30min.
  
  o alta varianta,de data acesta cu carne de porc sau vita.
  se taie carnea felii in functie de numarul de persoane.se bate cu ciocanul de snitele si se condimenteaza cu sare,piper,vegeta.se unge cu putin mustar.pe fiecare felie de carne se pune o felie de salam si 1/2 dintr-un triunghi de branza topita.se ruleaza ,se prinde cu scobitori si se pune la cuptor.
  
  se servesc cu niste chiftelute speciale de cartofi pe care eu le fac astfel: vreo 5 cartofi medii se fierb intregi,se curata si se fac pireu.se amesteca cu un galbenus de ou si 80g unt.se pun intr-un sprit de cofetarie si se fac forme pe o tava unsa.se coc 20min la 180 grade.