prepararea sepiei pui

•  
  roxi_r

  

  • 205 mesaje
  25 Iul 2006, 13:39

  Citează

  0 0

  vreau si eu fetelor o reteta buna cu sos si porumb sau cu legume.ce imi propuneti??vreau sa fac diseara o cina romantica si am luat pui de sepie,dar vreau o reteta noua.
•  
  Nefeli

  

  • 451 mesaje
  25 Iul 2006, 21:19

  Citează

  0 0

  Nu stiu cat de mici sunt puii de sepie...ai putea sa incerci sa-i faci umpluti : daca au fost indepartate total tentaculele folosesti o parte de sepii pentru umplutul celorlalte, tocandu-le marunt in amestec cu pesmet, patrunjel verde, putin usturoi tocat, acciuga zdrobita (nu mai tin minte denumirea pe romaneste), putin ulei de masline si piper. Umpli sepiile ramase cu acest amestec (care trebuie sa fie destul de dens), le prinzi la deschizatura cu o scobitoare si le fierbi in trei parti vin - o parte apa, la foc foarte domol, cu capac. La sfarsit adaugi in acest sos unt si patrunjel. In acel fel le poti da si la cuptor.