Ceva cu zmeura

•  
  Beauty_lover

  

  • 3198 mesaje
  17 Iul 2006, 11:39

  Citează

  0 0

  Iubitelor, ce fac eu cu 2 borcane de zmeura? Imi dati niste retete?
•  
  codrutacostea

  

  • 878 mesaje
  17 Iul 2006, 11:50

  Citează

  0 0

  eu am postat o reteta de tort cu zmeura la topicul: bucataria fara foc
•  
  maddy26

  

  • 2198 mesaje
  17 Iul 2006, 12:00

  Citează

  0 0

  Eu mai fac cateodata cheese cake cu zmeura ..Este destul de usurel , dar nu prea stiu cantitatile exacte pe de rost ( te' sa iau reteta de acasa )...Eu mai pun si din ochi ...
  Daca va intereseaza vin maine cu ea...
•  
  Beauty_lover

  

  • 3198 mesaje
  17 Iul 2006, 12:15

  Citează

  0 0

  Au, Maddy, se duce naibii pana maine zmeura mea. Zi CE pui, ca ghicesc eu proportiile!
•  
  Bzzz

  

  • 131 mesaje
  17 Iul 2006, 13:57

  Citează

  0 0

  un fel de tiramisu: in loc sa inmoi piscoturile in cafea, le treci rapid prin suc de zmeura, umpli cu mascarpone sau o smantana mai groasa batuta cu intaritor de frisca si vanilie, iar restul de fructe le bagi intregi in crema si/sau le ingramadesti deasupra ultimului strat si deasupra torni jeleu din ala la pliculet(e rosu pt fructe rosii) sa le fixeze.
•  
  Beauty_lover

  

  • 3198 mesaje
  17 Iul 2006, 14:29

  Citează

  0 0

  Super, super! Exact asa ma si gandeam sa fac, ma rog, cu branza de vaci si ca intaritor sa pun pesmet (verificat).
  Sper ca partea de sus sa iasa si cu Gel-fix, ca deja il am acasa.
  Dar tot ca jeleu peste prajituri o sa va spun un secret de-al meu. Sau poate-l stiti: budinca de la DR. Oetker + zahar + suc acidulat in loc de lapte - in functie de culoarea pe care doresti sa o dai glazurii ( fanta, cola etc). Se intinde si iese transparenta.
  Multam!
•  
  maddy26

  

  • 2198 mesaje
  17 Iul 2006, 16:08

  Citează

  0 0

  Mey , ha ca-ti zic din amintiri ..ca anu' asta n-am facut inca ...
  Blatul de cacao : bati oua ( 4 ) cu zahar si zahar vanilat ..apoi pui un pic de faina si o lingura de cacao ..Bagi blatul la cuptor pentru 20 minute
  Crema de branza : branza de vaci ( jumatate kg ), arome , parca 2 albusuri - si zahar cat cuprinde ...Le bati bine de tot si apoi adaugi cateva linguri bune de zmeura pasata.Eu , daca nu mi se parea destul de cremoasa , adaugam un pic de smantana lichida dulce ...
  Cand blatul s-a racit , intinzi bine crema , decorezi cu zmeura si dai la frigider 3 ore .
  Oricum am sa verific cantitatile acasa si revin maine ...
•  
  Beauty_lover

  

  • 3198 mesaje
  17 Iul 2006, 18:09

  Citează

  0 0

  Cum , Maddy, blatul doar cu oua si faina? Nu tu putin ulei, nu tu praf de copt?
•  
  donna_imobile

  

  • 9835 mesaje
  17 Iul 2006, 18:22

  Citează

  0 0

  pai a zis ca se pune si zahar. deci seamana cu pandispanul, nu-i trebuie nici ulei, nici praf de copt...
•  
  Beauty_lover

  

  • 3198 mesaje
  17 Iul 2006, 18:29

  Citează

  0 0

  Retinusem si zaharul, dar cum el este o valoare intrinseca in toate demersurile prajituristice...
•  
  Beauty_lover

  

  • 3198 mesaje
  18 Iul 2006, 09:48

  Citează

  0 0

  Va multumesc pt sugestii, chiar si mie imi multumesc, dar cu regret nu pot sa va anunt ce bunatati am facut, deoarece ajunsa acasa, am aflat cu placere ca zmeura mea e la gunoi! Doamna maica-mea a considerat ca e de datoria ei sa-mi elibereze frigiderul propriu si personal de ceva care, spunea ea, se putea strica in orice moment... Nu va indignati, eu sunt obisnuita cu din astea, de peste 30 de ani...
•  
  maddy26

  

  • 2198 mesaje
  18 Iul 2006, 11:22

  Citează

  0 0

  ...iar eu oricum uitasem sa ma uit dupa reteta ...
  Deh , varsta ...