Specialitatea casi tale care este?

Înapoi la: Forum » Gastronomie
  •  
    ely07
    • 562 mesaje
    15 Iul 2006, 16:10
    Citează
    0 0
    La noi specialitatea casei este tortul de zahar ars, spune si tu!!!!!!!
  •  
    Beauty_lover
    • 3198 mesaje
    15 Iul 2006, 16:38
    Citează
    0 0
    La dulciuri, cred ca e vorba de checul cu fructe. Ciorba de porc acrita cu bors e in top la felul 1, iar la felul 2 orice fripturica cu sos si piure.
  •  
    tatyana70
    • 469 mesaje
    15 Iul 2006, 16:55
    Citează
    0 0
    la dulciuri,calatitele
    ciorbita de vacuta taraneasca
    tocanitele
    fripturica de pui cu legume
    uneori peste
    ahh,am uitat de mamaliguta cu branza si smantana... nelipsita duminica la pranz
  •  
    Lolitaa
    • 2794 mesaje
    15 Iul 2006, 17:37
    Citează
    0 0
    La noi specialitatea casei este bulzul cu brinza in cosulet de brad! Tata e specialistul!
  •  
    ely07
    • 562 mesaje
    15 Iul 2006, 20:27
    Citează
    0 0
    Am mai auzit de bulz dar la noi in oltenia.......mamaliga da!!!.....praz dar nu-mi place ...Vreau si eu bulz ca la voi de unde-l iau?????????????????????
  •  
    Lolitaa
    • 2794 mesaje
    15 Iul 2006, 22:25
    Citează
    0 0
    Ely, nu-l iei de nicaieri, il faci! Secretul e brinza de cosulet, care nu se gaseste tot anul si nici nu cred ca se gaseste in toate zonele tarii. Ai mei sint de linga Cimpulung Muscel....posibil sa fie un produs specific. Se pun bucati de brinza intr-un vas yena, apoi se acopera cu mamaliga si se baga la cuptor pentru 5-10 minute. Brinza se topeste si cind iti iei in farfurie se intiiiiiiinde!!!! Ca in reclamele la pizza! Evident ca se poate face si cu alte tipuri de brinza, dar nu mai e acelasi lucru!
  •  
    Lolilo
    • 2103 mesaje
    16 Iul 2006, 00:09
    Citează
    0 0
    la noi acasa- copil fiind- specialitatea casei era vanat la cuptor cu vin-caprioara de regula - tata mare vanator si specialist.
    la mine acasa-ca femeie casatorita cu familie-inca descopar arta culinara insa specialitatea casei este pui la cuptor cu lamaie si orez. toata lumea il lauda si se mira...
  •  
    ely07
    • 562 mesaje
    16 Iul 2006, 13:44
    Citează
    0 0
    Lolitaa , ai fost super simpatia... normal ca-l fac dar de unde sa iau eu brinza aia de buturuga???????? ca la noi nu gasesti asa ceva.Si fiind ca veni vorba hai sa-ti zic ceva. Ma aflam in delegatie la Fagaras si vroiam sa cumpar un suvenir pun soferul sa opreasca undeva pe margina drumului la un vanzator ambulant deoarece am vazut niste trunchiulete de copac simpatice il intreb pe vanzator( crezind ca e un bibelou rustic):
    - de ce nu ati scris ceva pe el si nu l-ati lacuit?. La care omul imi zice:
    - pai ma doamna, dac io dadeam cu lac pa el mai mincai dumneata branza?
    Am plecat nedumerita insa mi-a explicat soferul ce e cu branza in scoarta de brad. Asa ca dupa asta am vazut la TV o emisiune cu bulzul si mi-a venit apa ingura ....dar de daca eu nu am luat bilelou acum nu manac bulz.
    Multumesc pentru reteta!!!!!!
  •  
    Lolitaa
    • 2794 mesaje
    16 Iul 2006, 17:07
    Citează
    0 0
    Misto poveste! Cind am venit de pe Trans-Fagarasan am cumparat si noi la un moment dat "trunchiulete de copac" cu brinza in ele, bucurosi ca am facut rost de brinza de cosulet. Acasa cind sa gustam....tzeapa, era un fel de urda ordinara. Asa ca atentie, cer si o groaza de bani si nici nu-ti dau ce trebuie. Noi avem "pila" direct la cioban!
  •  
    ely07
    • 562 mesaje
    16 Iul 2006, 17:50
    Citează
    0 0
    bine!!!!!!!uite cum facem cind mai faci tu bulz trimite un cocolosi online.....nu ca-i buna??????????
Înapoi la: Forum » Gastronomie