retete pe resou
-
0 0aici pe la mine la camin e cam greu cu mancarea si sunt satula de snitele, chiftele, mezeluri, cartofi fierti si prajiti etc.
voi care stiti mai multe propuneti niste retete mai usoare pe care le pot face pe resou
-
Presupun ca la oua pregatite in diverse moduri te-ai gindit si tu. Dar la omleta de exemplu mai poti varia adaugind: ciuperci din conserva, smintina, ceapa, mezeluri sau cirnaciori, porumb tot din conserva samd.
Mai poti face paste pe care le pregatesti cu diverse sosuri:
* sos rosu: ceapa calita+bulion
* sos alb: smintina+telemea oaie (mai poti adauga in functie de inspiratie, pofta si ce mai gasesti prin camera ton din conserva, porumb, sunca, usturoi etc atit la sosul alb, cit si la cel rosu)
Vara e mai simplu ca poti merge pe salate....poti face salate cu paste fierte de exemplu. O salata excelenta e cea de cruditati la care adaugi ceapa...o face de nerecunoscut! -
-
Niccolletta, pe resou poti face multe mancaruri bune:
- friptura innabusita (care se
poate manca si rece);
- salata orientala;
- supe concentrate sau crema;
- ccascaval pane;
- sos de dovlecel;
- orez cu lapte;
- clatite;
- budinci;
- compoturi si inca multe altele.
Si unde mai pui ca este un bun exercitiu pentru tine, gospodina de mai tarziu!
Kiss. -
nicoleta, pe resou poti face mamaliguta pripita (adica mai moale, ca fierbe mai repede) - la care poti combina orice, de la branza si smantana pana la ciulama, oua ochiuri, ficatei prajiti cu un pic de ceapa...
de asemenea: mancarica de fasolica verde, de mazare, tocanite, ciorbite de tot felul...
de asemenea, poti face supe-creme: fierbi legumele (ceapa, morcov, ardei, telina, cartof etc), le scoti din zeama, le pasezi, pui piureul rezultat inapoi in zeama, pui vegeta sau sare, stingi resoul, acoperi oala - apoi, dupa 10 minute adaugi un galbenus frecat cu cateva linguri de smantana si gata capodopera!
ca deserturi: clatite, compoturi...
niciuna dintre mancarurile de mai sus nu-ti ia mai mult de o ora-doua ca sa le pregatesti - plus ca, gatindu-ti singurica mancarea, iti protejezi atat sanatatea, cat si bugetul -
-
nicoleta, ca sa nu se mai prinda asa des mancarea de cratita cumpara-ti un difuzor de caldura (un disc de metal, stii tu) si pune-l pe resou.
cat despre orez:
raportul de orez/apa (sau orez/lapte) trebuie sa fie de 1/3: o ceasca de orez (bine spalat in prealabil, cu apa rece) si 3 cesti de apa. lasi cratita sa fiarba la foc mic, acoperita cu capac. amesteci cat mai rar, lejer, si pui capacul repede la loc opresti resoul cand orezul inca mai mare o pelicula de apa pe deasupra si lasi cratita pe resoul cald inca 15-20 de minute, acoperita cu capacul si un prosop gros de bucatarie, pentru ca orezul sa se umfle in continuare. -
-
1. ficateii de pasare cu ceapa sunt foarte simplu de facut (timp de preparare: maximum 15-20 minute)
calesti nitel ceapa taiata solzisori, apoi pui ficateii, acoperi cu capac si lasi sa se inabuse - nu prea mult, ca sa nu se usuce ficateii. se formeaza un sos gustos. sarea (sau vegeta) e bine sa o adaugi cand ficateii sunt aproape gata. daca o pui de la inceput, sarea scoate sucul din ficatei (din orice carne, de fapt) si ies prea uscati.
ficatul de vita sau porc trebuie lasat sa fiarba mai mult, ca sa se fragezeasca. (oricum, stii bine, tot ce provine de la porc trebuie gatit foarte-foarte bine, din motive de securitate alimentara)
2. mamaliguta: pui la fiert apa cu sare. daca ai malai grisat, il poti pune fara grija dupa ce apa incepe sa clocoteasca. daca ai malai obisnuit, e mai bine sa-l adaugi in ploaie, amestecand continuu, cat apa e inca rece/calduta (ca sa nu formeze cocoloase). raportul apa/malai trebuie sa fie de 1/3 - dar nu este batut in cuie, pt ca depinde de malai. oricum, un malai bun se ingroasa la fiert foarte mult, asa ca initial e bine sa respecti proportia - daca vezi ca mamaliga iese prea subtire, mai poti adauga malai, in ploaie, pana obtii consistenta dorita. ii poti adauga putin ulei, daca vrei ca mamaliga sa iasa mai fina, mai onctuoasa. nu uita sa amesteci des in ea.
timpul de fierbere: cca 25-30 minute pt mamaliguta pripita, moale, sau 40-50 minute pentru mamaliga vartoasa.
Eu as zice sa faci mai intai mamaliguta, sa o acoperi cu un stergar de bucatarie si abia pe urma sa faci ficateii (ca sa nu se raceasca pana pregatesti mamaliguta). -
-
