reteta de tort
-
0 0va rog din suflet sa-mi recomandati si mie ceva retete de torturi, ceva care sa se faca rapid, dar nu cu crema de unt, deci in crema sa nu fie cuprins unt sau margarina!
va multumesc -
Ceva rapid ce fac eu si se maninca: cumpar blaturile din comert(cele cu 3 blaturi), frisca vegetala,compot de ananas.Intr-un castron mai mare mai inalt bat frisca cu mixerul pina se intareste bine, eventual mai adaug niste zahar si zah.vanilat.
Pe un platou de tort pun blat insiropez cu sucul din compot,frisca,bucatele de ananas maruntite,iar blat....Apoi imbrac tortul in frisca si pe deasupra ananas.Poti inlocui cu ce fructe vrei din compot sau proaspete,mai putin banana pt.ca se inegreste!
Sau in loc de frisca simpla poti face o budinca cu mai putin lapte iar cind aceasta se raceste o amesteci cu frisca vegetala batuta cu mixerul si adaugi ce fructe vrei. -
Tort de mere cu crema de zahar ars
Intr-o cratita pui 2-3 maini de zahar si topesti.Cu zaharul topit si caramelizat tapetezi cratita prin rasucire.Apoi pui bucatele de mar decojite astfel incit sa acopere suprafata cratitei.Mai pui o mina de zahar pe deasupra,scortisoara praf si dai la cuptor la foc mediu-mic!Intre timp amesteci intr-un castron 8 oua + 1.3L lapte + 4-5 linguri zahar + putina esenta de vanilie.Cind merele sint putin coapte si zaharul topit adaugi compozitia de crema.
Cind observi crema din cuptor ca incepe sa aibe in aspect brinzit la mijloc(nu mai este lapte lichid) pregatesti pandispanul din 4 albusuri spuma + 4 linguri zahar + 4 galbenusuri + 4 linguri faina + un praf sare,vanilie,scortisoara praf si pui deasupra cremei.Cind s-a copt si pandispanul lasi la racit asa in cratita.
Cind este rece, vii usor cu un cutit pe margine si dai de jur-imprejur dar de sus pina jos sa fie bagat cutitul.Pui platoul rotund deasupra si printr-o miscare rapida rastorni cratita iar tortul va avea pandispanul jos, merele la mijloc si crema sus.Si astfel se va insiropa si blatul.Dupa operatia rasucita dai la frigider macar pt.1h.Optional imbraci in frisca tortul.Eu il prefer asa simplu pt.ca este gustos asa dar si usor si racoros! -
-
-
tort diplomat
1 plic frisca la plic din comert
1 plic pudding de vanilie sau frisca la plic
1 litru lapte rece pentru perparat puddingul si frisca
gelatina din comert
caise sau piersici din compot
1 punga piscoturi de sampanie
50 ml lichior de nuca de cocos, cointreau orice sau alte tarii care va incanta
se aranjeaza piscoturile intr-o tava rotunda de tort, in pozitie verticala, pe marginea tavii. apoi se prepara frisca si puddingul conform isntructiunilor de pe plic. se amesteca impreuna. cantitatea de gelatina necesara inchegarii amestecului de frisca si pudding se dizolva in putin compot. se adauga la amestecul de frisca si pudding. se adauga alcolul, apoi se amesteca bine. se toarna in tava, peste piscoturi, apoi se presara pe deasupra bucatelele de caise sau peirsici taiate marunt. se da la rece aprox. 2-3 ore. se scoate cu atentie pe un platou. daca piscoturile sunt mai ianlte decat tava, inainte de a scoate tortul pe platoru se taie la ianltimea tavii, altfel o sa avem un tort pe piloane. se orneaza partea de deasupra cu frisca si feliute de caise. pofta buna! -
Contribui si eu cu o reteta simpla dar gustoasa.
Blatul 6oua, 6 linguri de zahar, 5 linguri de faina + 2 linguri de cacao , portocala rasa si un praf de copt.
Crema: 3oua cu 200 g zahar puse la foc pana ajunge la consistenta unei creme ;500 ml frisca batuta cu un plic de intaritor eventual, amestecata cu crema rece, putin zahar vanilat si zeama de portocala;
Blatul taiat in 3,siropul din 500 ml apa cu 5 linguri de zahar si esenta de vanilie.
De ornat dupa imaginatia de moment cu frisca (250 ml) ,fructe din compot,visine s-au/si kiwi. -
Blat:
6 oua
6 linguri zahar
6 linguri ulei
6 linguri faina
un sfert de cubuletz de drojdie dizolvat in 5 linguri de lapte putin incalzit.
Crema:
creme ole de la dr. ala cum ii zice
de cafea sau vanilie sau ce`ti place
frisca la cutie la care adaugi o esenta de vanilie/lamaie/fraguta sau oricare alta can` o batzi..
1l lapte
o cutie mare cu un compot mixt de fructe
Prepararea blatului...
ouale se separa.. albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana vezi ca stau tzapene
.. dupa care bati galbenusurile cu zaharul pana se topeste .. apoi rastorni galbenusul peste albush... si invarti de sus`n jos cu o lingura de lemn compozitiile...adaugi uleiul dupa care faina.... dupa toate acestea pui drojdia dizolvata. Ungi o tava cu unt si o tapetezi cu faina. Pui compozitia si o pui la cuptor pana se rumeneste pe deasupra .. bagi o scobitoare`n el sa vezi dak se prinde de ea dak nu se prinde atunci e copt.BUN!! il scoti din cuptor il lasi sa se raceasca..il scoti din tava si`l pui pe un fund il tai in 3 straturi. Prepari cremele si frisca. Dupa ce ai taiat blatu il isiropezi cu un sirop dintr`o cana cu apa 5 lingurite de zahar si o lingura de portocala si lamaie rasa. Dupa toate acestea pui crema pe un strat si desupra multe fructe apoi blat iar insiropat iar crema si fructe si apoi frisca deasupra..il ornezi... si zic yo ca`i bun... ca yo`l fac f` des si`mi place pofta buna..dak ai nelamuriri nu ezita sa ma intrebi...