placinta cu spanac

•  
  ilena

  

  • 151 mesaje
  20 Apr 2006, 10:18

  Citează

  0 0

  stie cineva o reteta de post de placinta cu spanac?
•  
  f3lychia

  

  • 480 mesaje
  20 Apr 2006, 15:19

  Citează

  0 0

  am una dar nu e de post
  
  PLACINTA CU SPANAC
  
  Ingrediente:
  Umplutura:
  1/2 kg spanac
  1 ceapa
  1 lingura unt
  1 ou
  50 g cascaval ras
  sare
  piper
  
  Placinta:
  1 paharel de unt
  1 paharel de apa sau sifon
  faina cat cuprinde
  sare
  
  Preparare:
  1. Se porneste cuptorul.
  2. Se prepara un aluat potrivit de moale, amestecand untul cu apa sau cu sifonul, sare si faina. Se intind doua foi pe masura tavii de copt. Cu o foaie se tapeteaza fundul tavii, lasand o margine in sus.
  3. Se aseaza umplutura de spanac facuta din amestecarea spanacului tocat cu unt, ou, sare, piper, cascavalul ras si putina faina.
  4. Se acopera cu cealalata foaie si se da la cuptorul incins
•  
  LinxY

  

  • 1928 mesaje
  20 Apr 2006, 16:37

  Citează

  0 0

  calesti 2-3 cepe, sau mai multe daca iti plac, adaugi ciupercute taiate mai marunt, spanacul (sau stevie) fiert si scurs bine, dregi de sare si piper.
  faci o coca din faina, si cantitati aproximativ egale de apa si ulei, putina sare. trebuie sa fie un aluat elastic, care se intinde usor. aluatul asta il imparti in doua si din el faci foile la placinta. tapetezi o tava cu margarina si faina, intinzi foaia de jos in tava, sa fie subtire, cam de 0.5 cm, si o intepi din loc in loc cu o furculita. apoi pui compozitia cu spanac, si la sfarsit pui a doua foaie. legi marginile placintei si intepi si foaia de deasupra cu furculita. asta ca sa poata sa iasa aerul din placinta si sa nu se umfle foaia. lasi la cuptor, la foc mediu, pana se face foaia aurie.
  placinta asta merge facuta si cu carne. e buna si racoroasa servita rece. cand e calda merge servita ca aperitiv. pofta buna.